第三章：猫咪的粗舌头，与洗不乾净的黑脸爷爷
3.1【歷史地理】被基隆河切开的黑与白
区间车抵达猴硐站。一开门，空气中不再是海风的咸味，而是一股混杂着雨水、青苔与老旧水泥的味道。
「这里的天空，好像永远都灰灰的。」吴芝纬走出车站，抬头看着那座横跨基隆河的巨大黑色废墟——瑞三整煤厂。
「因为这里是『黑金』的故乡。」刘小威背着背包，站在天桥上，指着河对岸，「猴硐曾经是全台湾煤矿產量最高的地方。最辉煌的时候，这里的河水都是黑的，空气也是黑的。」
他指着脚下的基隆河。这条河是猴硐的楚河汉界。
「车站这头是『运煤场』和『整煤厂』，是工作的地狱；河对岸是『矿工宿舍』，是生活的场所。以前矿工每天过桥，就是从人间走到地狱，再从地狱走回人间。」
现在，这座曾经轰隆作响、筛选出无数黑金的工厂，只剩下残破的钢筋水泥骨架。藤蔓爬满了窗框，像是在包扎这座城市的伤口。
「以前这里流传一句话：『入坑是死，不入坑是饿死。』」小威的声音低沉了下来，「所以这里的繁华，是用命换来的。」
芝纬推了推黑色粗框眼镜，看着那座像怪兽尸骨般的整煤厂。在她的眼里，那里依然残留着浓重的黑烟，那是几十年来沉积的劳动者的叹息。
3.2【风土食物】矿工的重油麵与嘴边肉
走过运煤桥，两人来到车站前的麵店街。
这里没有精緻的料理，卖的全是「古早味矿工麵」。
「为什么这里的麵都要加这么多油葱和猪油？」芝纬看着老闆娘在滚水中捞起白麵，豪迈地淋上一大勺深褐色的猪油葱酥。
「因为热量。」小威找了张铁桌坐下，「矿工在坑底工作，高温、高劳动，身体消耗非常快。出坑后，他们需要这种高油、高咸、高热量的东西，才能迅速恢復体力。清淡的食物对他们来说是无效的。」
两人点了两碗乾麵（阳春麵），配上一盘**「嘴边肉」和「油豆腐」**。
芝纬夹起一块嘴边肉。这部位的肉质带有筋膜，软嫩中带着胶质，咬下去肉汁丰富。
「好吃。」芝纬沾了一点甜辣酱，「这肉很活。」
「嘴边肉是猪咀嚼时会动到的肌肉，所以特别嫩。」小威解释道，「以前矿工喜欢吃这个，因为不用费力咬，滑进喉咙就能吞，而且有点油水，配酒刚好。」
芝纬看着碗里那层厚厚的猪油，拌开后香气四溢。
「威，我觉得这碗麵很诚实。」芝纬吃得嘴角油亮，「它不装高雅，它就是告诉你：吃饱了，才有力气活下去。」
「对，这就是猴硐的味道。」小威帮她把散落的麵条夹回碗里，「直接、粗暴，但是很实在。」
3.3【在地职人】不只是猫奴的阿嬤
吃饱后，两人往后站的「猫村」走去。
这里原本是老旧的矿工宿舍，依山而建，阶梯蜿蜒。现在，这里被数百隻猫咪佔领了。
在一处转角，他们遇到了一位正在餵猫的阿嬤。
阿嬤穿着碎花袖套，手里拿着铁盆，敲得噹噹响。一群猫从屋顶、水沟盖、树丛里鑽出来，围着阿嬤喵喵叫。
「阿嬤，这些都是你养的吗？」芝纬蹲下来，一隻橘猫立刻过来蹭她的脚。
「不是养的，是牠们自己来的。」阿嬤笑着说，脸上的皱纹像核桃一样深，「以前我们这里是矿区，老鼠很多，会咬布袋，也会咬电线。若是电线被咬断，坑里面会停电，会死人的。所以家家户户都养猫抓老鼠。」
阿嬤摸了摸一隻黑白猫的头。
「后来矿坑收了，人搬走了，猫留下来了。牠们以前帮我们顾家，现在换我们顾牠们。」
「这些猫很有灵性喔。以前若是坑里要出事，猫会先叫，挡着不让人出门。牠们是矿工的守护神。」
芝纬看着那些慵懒晒太阳的猫。原来在「可爱」的表象下，牠们曾经背负着这么重要的任务。
3.4【神的故事】黑鼻子的站长
两人沿着阶梯往上爬，来到了一座小凉亭。
这里有一尊可爱的铜像，是一隻有着黑鼻子的猫，穿着站长制服，提着油灯。这是纪念猴硐最有名的猫——「黑鼻」。
但在芝纬眼里，这不只是铜像。
铜像上坐着一隻半透明的、胖嘟嘟的大猫灵。祂翘着二郎腿（后腿），手里拿着一本名册，正在用肉球盖章。
「嗯……小花今天吃了三条鱼，记下来……大橘又去抢游客的鸡排，扣分……」
这是一位「猫界土地公」（或者说是猫站长升格的神）。
祂掌管着这里所有猫咪的户口和伙食，也负责巡视那些废弃的坑道，防止不好的东西跑出来吓到游客。
祂有着一个显眼的黑鼻子，那是祂生前在煤堆里打滚留下的印记，也是荣耀的勋章。
黑鼻站长伸了个懒腰，金色的眼睛盯着芝纬。
「看得见我？不错，眼神很乾净。」
祂跳下铜像，围着芝纬转了一圈，尾巴扫过小威的裤脚。
「既然来了，帮个忙吧。」黑鼻站长用头顶了顶芝纬的小腿，示意她往更深处的树林看去，「那边有个老固执，躲了五十年不敢出来，害我的猫都不敢去那边尿尿。」
3.5【鬼的故事】不敢见人的黑脸爷爷
顺着猫神的指引，两人离开了热闹的猫村主干道，鑽进了一条荒废已久的小径。
这里杂草丛生，通往一个早已封闭的通风坑口。