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第147章 ; 难分伯仲(2 / 2)

她这素馅调好,用切过花刀的菘菜片包上,还要上锅蒸呢!

从蒸锅中出来,还要淋面。

她且忙,就算是旁边吵起来,也没那个功夫分神去看。

甚至后头不知哪个耐不住性子的厨夫嘀咕了句“那些厨娘只会花架子”,专心于菜品的芙生也没能听见,还是比赛结束后,双杏告诉她的。

因着芙生思考的时间略久了些,工序又比较复杂,这二赛没能像一赛那样,是最先端上去的。

赶在规定的时间内做完,将菜端上评委席,很凑巧的,竟然成了压轴。

也不知是上一道菜打动了她,还是杨润薇与她说过什么,杨太妃似乎很喜欢她。

“方才瞧你思索了许久,后头更是忙得头也没抬,我便估摸着你的菜要后头上了。”

用清茶漱了口,在女使的伺候下,杨太妃夹起了小碗中的白玉掌。

“这是根据佛手菘菜改出来的吧?”

菜品端上来的时候便说过名字,杨太妃是记得的,这会儿对着栩栩如生的五指佛手样式,轻易便联想到了佛手菘菜。

芙生盈盈一礼。

“回太妃娘娘的话,正是根据佛手菘菜改出来的,娘娘慧眼。”

她回的好听,杨太妃猜对了,心里高兴,便细品这改出来的新菜式了。

普通的佛手菘菜,哪怕做的再好,也回因口感单薄而略逊色一筹。

而这改良过之后,松茸自带的浓郁山野鲜香打头阵,白果的味甘中和菘菜的清味,山药绵软的口感增加了整道菜的层次感。

并着栩栩如生的佛手造型……

“色香味俱全!摆上桌子,也能叫那些外邦人长长见识!”

评委们都是很满意的,再一个上上等也到了手。

“娘子,”回到灶台前,略打听了一圈儿的双杏压低声音,将打听到的消息与芙生说了:“一赛二赛拿了上上等评价的,加上娘子,总共有四个,姜行副的侄女姜十一娘,文松茶楼的大师傅常师父,还有一个是华林尼寺的澄宁师父,余下的,拿到一个上上等的都不多。”

有了这个消息,芙生直接锁定了最终的对手。

姜十一娘虽不知其功力到底如何,但好歹认识,如今瞧来是真的不俗。

文松茶楼的常师父,她听说过——据说格外擅长茶馔,没想到素膳也做的这般好。

华林尼寺的澄宁师父……这人,在小静山上的时候,她听空望师父说过。空望师父笑称,若不是她出了家,这位澄宁师父当是尼寺中做素斋的第一人。

虽说拿了两个上上等,想着对手,芙生的压力还是来了些。

而三赛的主题,也正如她所猜测的那样。

“……三赛,主题糯米!”

看着面前摆着的洁白糯米,芙生庆幸上一轮没做素甜烧白。

不过,上一轮没做,这一轮芙生也不打算做。

倒不是她瞧不上这道菜,而是她余光所瞥见的,开始做这道菜的人,已经不止一个了。

素甜烧白,自然是甜的。

恁般多的人做甜,她便要避开甜味的菜品。

一个味道吃多了,评委也是会觉得腻烦的。

咸味的、用糯米做的菜品……芙生一边想,一边在配菜蓝里头挑选配菜。

干香菇、无芯白莲子、熟板栗、金针、枸杞……

双杏没有敲出来芙生打算做什么,倒是桂圆看出来了。

“娘子是要做那个油饭么?我去将干荷叶给娘子泡上!”

是的,芙生要做的便是用糯米做的经典主菜——荷香板栗莲子油饭。

也就是如今十一月,是冬日,外头包的那一层得用干荷叶。

若是在夏日,用新鲜的荷叶包上,那股子清香味儿会更浓郁,也会更正宗。

挑选这个,不仅是因为经典,更是因为寓意好。

不少人觉得这道油饭寓意和合圆满的。

想要用糯米玩出花头,比赛给的时间可不够。不如着重调味,做一道经典的油饭来的实惠!

油饭蒸上锅,芙生心中便有了数——她有信心,这道菜品,至少能拿个上等。

旁边的姜妙苓也一样。

这三赛一开始,她就给两个婢子摆了臭脸,那两人顾及着她的身份,没敢再多啰嗦。

这让她突然醒悟——往常她也应该硬气些的。

而正是因为没有人在她的耳边啰嗦,她这道素豆沙炸糕才会做的顺心,让她有了最次拿个上等的底气。

这两人,对自己的菜品估摸的不错,皆是拿了好成绩的。

只是,这两人也没有料到,在这最后一轮比赛中,只有她们俩拿了上上等。

“祝三娘,姜十一娘,两人三场赛,皆是上上等,难分伯仲啊!”

参赛人员都在下面,评委席上僵持住了。

两人成绩一样,让几个评委再评判一下高低,没有哪个能评判出的。

“那怎么办?”

问题抛出,显然是要旁人想办法。

场面僵持,皇室贵人评不出高低,干脆都不做评价,厨夫行会的行头没想到平分秋色、难分伯仲的是两个厨娘子,根本不想说话,赵行头因着两个都是厨娘行会的,也不轻易表达意见。

最终,只能兴国寺的老住持来了。

“不若……给那两位厨娘子……”老住持犹豫了一下,吐出来两个字:“加赛?”

作者有话说:

刚睡着的时候,被手机的地震预警给吓醒来,感觉到摇了两下,睡不着爬起来码字了,持续加更中,我还在写……