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我在纽约开中餐馆[年代] 第205节(1 / 2)

烤鸭的皮像苏打饼干一样脆,每一次咀嚼都能听到酥脆的声响,听得人心尖尖上那一块都是痒的。

端着餐盘进屋,乔伊给每一桌食客的桌子上都分了一些。

每个人一片,谁都不例外,如果不想尝试也可以选择不要,但似乎没有人会拒绝这刚出锅的美味。

在屋里的卡座之间走了一圈,外面排队等着试吃的人都快急坏了,生怕这一只烤鸭的肉不够分,会轮不上自己。

餐馆门口,沈瑶手上的动作也没停顿,一片又一片,最后码在刀侧整齐地放在盘子上,那只烤鸭就像是脱掉了一层油亮的衣服,逐渐露出了内里浅粉色的肉。

男人一直盯着烤鸭胸口的那一块皮肉,直觉告诉他,那是整只鸭子的精华,最好的味道全部凝聚在那一块,只是不知道那一块会花落谁家。

一盘肉很快就在屋里分完了,出来后,终于轮到外面排队的人了。

“白糖呢?”

看到乔伊放下的那只盘子只剩下一片油,沈瑶问道。

“试吃的话就不用蘸糖了吧。”乔伊回道。

沈瑶用片好的鸭肉把另外一只盘子摆满,又说:“蘸,既然是试吃,当然要让食客吃到最好的味道。”

既然沈瑶都这么说了,乔伊只好回到厨房,往盘子的一边放了一小捧白糖。

端着餐盘拿给外面排队的人试吃,每个人用牙签戳起鸭肉放在嘴里时,都会发出一声“嗯~”的赞叹。

焦脆的鸭皮根本不需要咀嚼,在嘴里轻轻一抿就“咔嚓”一下裂开了,里面的油汁迸了出来,紧接着粘在表面的几粒白糖就化开了,甜和香相互搅在一起,在舌尖上化成一汪油,最后才是鸭肉的软嫩。

“omg?!”

嚼着嘴里那块鸭肉,女人不由得感叹道:“这真的是鸭肉嘛?它怎么能这么好吃?!”

毫不夸张地说,这是她这辈子吃过最好吃的鸭子。

没有腥味、没有怪味,有的只有鸭肉本身的香。

等等,这真的是普通的鸭子吗?不会是把天堂上的“鸭神”给抓下来烤熟了吧?!

薄薄的一片显然是不够吃的,咂咂嘴,品着嘴里的余味,女人还想再吃一片。

不过光吃烤鸭似乎还差了点什么,直觉告诉她,要是能再搭配一些别的,味道一定会更好。

一只烤鸭正好片出了一百零八片,剩下的鸭架沈瑶也没有浪费,用刀剁碎后就让乔琳拿去炖鸭汤了。

看着铁盘里还剩下两只鸭腿,沈瑶在排队的人里扫了一圈,问道:“有孩子在吗?还剩下两个鸭腿。”

孩子?

一听要把鸭腿分给孩子,不少人都后悔了,后悔今天没有带孩子出来吃饭。

倒是女人两眼冒光,一下子就想起了还在车里等着的儿子。

“汤米?快出来?!”

隔着一条马路,女人大声地叫喊着儿子的名字。

慢悠悠地摇下车窗,男孩兴致缺缺地把头伸了出来,“怎么了?”

“这儿有鸭腿,快来吃啊。”

鸭腿?没兴趣。

趴在车窗上打了个哈欠,此时此刻,男孩只想快点回家去看动画片。

“我不饿,不想吃。”

女人:???

男人:???

你知不知道你即将要错过什么好吃的!!!

……

烤鸭的香味一连飘了好几天,几乎每天下午四点开始,唐人街都会有一股焦酥油润的香气在四处飘荡。

几乎任何人从“沈”奇小馆门口路过时,都要站上几秒钟,深深吸上几口这股诱人的肉香。

“露比?”还没走进门,郭云龙就迫不及待地问道,“今天有烤鸭吗?”

露比看了一眼订单:“好像是没有了。”

烤鸭一上线就卖爆了,哪怕定了八十美刀一只的高价,也抵挡不住食客们的热情。

可惜用窑炉改造出来的烤炉有点小,每天从下午开始到晚上顶多只能烤三十只,要想吃到烤鸭就只能提前一天预定。

啊不,提前一天已经不够了,得提前两天甚至提前三天才能订到。

郭云龙叹了一口气,刚要走,就听到露比刻意压低了声音说道:“不过你可以等一会,有个人目前联系不上,要是等到七点还没来,可以把他的那只给你。”

虽然没办法把别人的烤鸭挪给他,但是看在他是房东的份儿上,可以把他放在候补的第一位。

看了眼手表上的时间:六点二十,距离七点还有四十分钟。

郭云龙给自己接了一杯酸梅汤,主动走到了外面去排队:“行,给我一张菜单吧,我顺便点几个菜。”

郭云龙的减肥成果不错,经过这一个月的努力锻炼,已经瘦了整整五斤了。

正因为他瘦了不少,周莲才给他安排了每周一次的放纵日,允许他吃点自己想吃的。