第十四章:汶水溪畔的马告鸡汤,与怕被煮熟的糯米精灵
14.1【入山】雾中的清水模
离开三义木雕街后,两人没有往大湖去,而是沿着汶水溪深入泰安的山区。天色渐暗,山里的气温骤降。这里的空气不再有木屑味,而是充满了湿润的蕨类与溪水的味道。
机车停在了一栋与山林融为一体的建筑前。这是一栋以清水模与原木打造的温泉会馆,外墙爬满了绿色的藤蔓,在雾气中若隐若现,像是一座遗世独立的堡垒。
「今晚住这里?」吴芝纬看着眼前充满设计感的建筑,下巴差点掉下来,「这很贵欸!」
「这叫『收心操』。」刘小威把安全帽掛好,牵起她的手,「明天就要回花莲上课了,今晚要住最好的,把血条补满。」
14.2【风土食物】山林里的柠檬香
办理入住后,两人在饭店的餐厅享用晚餐。来到泰安绝对不能错过原住民风味餐。
「这锅是必点的。」小威掀开陶锅的盖子。一股清新的、带有柠檬与香茅气息的香气扑面而来。这是「马告鸡汤」。
马告是泰雅族眼中的「森林黑珍珠」。它虽然是胡椒,却带有强烈的薑味和柠檬香。
芝纬喝了一口汤。「哇……」身体瞬间暖了起来。鸡汤的油脂被马告的柠檬香气中和,变得非常清爽,入喉后舌根会有一点点麻麻的辛辣感,非常醒脑。
「像是在喝森林里的雾气。」芝纬讚叹。
旁边还有一盘「竹筒饭」。敲开竹节,里面是被竹膜包裹着的糯米饭,黏q弹牙,带着竹子的清香。
阿黏闻到竹筒饭的味道,探出了头。祂看着那些被关在竹子里的糯米同伴,觉得很新奇。「嘰!原来糯米也可以住公寓!」祂跳到桌上,抱着一根竹筒蹭了蹭,觉得这味道很安心。
14.3【温存】私汤里的对话
晚餐后,重头戏来了。房间里有一个巨大的、半露天的私人温泉池。池子是用肖楠木做的,面对着漆黑的汶水溪谷和满天星斗。泉水是弱硷性的碳酸氢钠泉,俗称「美人汤」,摸起来滑滑的。