就在这时,芝纬拉住了小威的袖子,表情有些古怪。
「吵?」小威环顾四周,庙里只有几个扫地的阿姨,非常安静。
在芝纬的耳里,这座安静的石雕殿堂,此刻正像是一个巨大的鸟园。
「咳咳……咳咳……」「嘰嘰!喉咙好乾啊!」「昨天晚上的风太利了,刮得我嗓子都哑了!」「啾啾!李梅树把我刻得嘴巴张这么大,风一直灌进来,渴死我啦!」
这些「石鸟精灵」虽然身体被禁錮在石头里,但灵魂却是鲜活的。因为刻得太传神,石头有了灵性。
但因为是石头做的,牠们最怕的就是「乾」。经过一整晚寒风的吹袭,这些石鸟们此刻都觉得喉咙乾涩,发不出好听的叫声,只能发出像石头摩擦一样的沙哑声。
正中央那根柱子上,一隻石喜鹊正痛苦地咳嗽着:「咳……谁有水……我要喝露水……」
「牠们怎么了?」小威看着芝纬担忧的眼神。
「牠们喉咙乾。」芝纬指着柱子,「昨晚风太大,牠们渴了。牠们在咳嗽。」
4.5【互动】茶油的滋润
小威看了看四周,又看了看芝纬。
「渴了?那……请牠们喝茶?」小威指了指自己保温瓶里刚刚装的碧螺春,「还是要喝水?」
「一般的茶不够润。」芝纬摇摇头,「牠们是石头嗓子,需要油一点的东西。」
芝纬想起了刚刚吃的那碗茶油麵线。那金黄色的油,滑顺、滋润,还带着山林的香气。
「威,我们去买一瓶苦茶油。」
「对,买一小瓶就好。」
两人跑到庙旁的特產店,买了一小瓶金黄透亮的苦茶油。
回到大殿,芝纬找了个没人的角落(避免被庙公骂)。她打开瓶盖,倒了一点点茶油在掌心,然后双手合十,轻轻搓揉。
掌心的温度将茶油的香气激发出来。那是一种温暖的、油润的坚果香。
芝纬走到那根「百鸟朝梅柱」前,假装是在抚摸石雕(其实这在庙里是被允许的,因为石柱本来就是给人欣赏的,只要不破坏)。
她将沾满茶油的手掌,轻轻地靠近柱子上那隻正在咳嗽的喜鹊。
当然,她没有直接把油抹上去(那会破坏古蹟),她是用「气」。她将手掌停在离石鸟一公分的地方,让那股温热的茶油香气,顺着气流飘进石鸟的嘴里。
「这是有茶树精华的油喔。」芝纬轻声说,「很润的,喝一口就不咳了。」
在灵视的世界里,那隻石喜鹊伸长了脖子,用力地吸了一口那金黄色的香气。
那股油润的香气像甘露一样,滑进了牠乾涩的石头喉咙。
「喔!滑溜溜!」「啾!啾!声音回来了!」
喜鹊精灵开心地振了振翅膀(掉落了一些灰尘),发出了一声清脆悦耳的啼叫。
旁边的白鷺、画眉闻到了味道,也纷纷凑过来。「我也要!我也要!」
芝纬耐心地绕着柱子,将掌心的香气分享给每一隻鸟。
十分鐘后,整个大殿在芝纬的耳里,变成了一场悦耳的交响乐。「啾啾啾!谢谢小姑娘!」「这油真香!比露水还好喝!」
小威站在一旁,看着芝纬像个傻瓜一样对着柱子挥手,但他眼里满是宠溺。
「嗯,嗓子都开了,现在在唱声乐呢。」芝纬笑着擦了擦手上的油,「牠们说,祝我们旅途顺风,像鸟一样自由。」
4.6【离别】带着茶香上路
接近中午,三峡的雾气完全散去,阳光洒在红砖老街上。
两人拖着行李,身上带着淡淡的苦茶油香,准备前往下一站——大溪。
「威。」芝纬回头看了一眼那座充满鸟鸣(灵魂层面)的庙宇。
「我觉得三峡的味道,是『润』。」
「嗯。蓝染的水是润的,茶油是润的,连石头被油薰过之后也是润的。」芝纬摸了摸自己的喉咙,「感觉在这里待了一个晚上,我的那些急躁都被抚平了。」
小威牵起她的手,「那就带着这份滋润,去面对大溪的风吧。」
「听说那里的豆干是黑色的?」
「对,那是另一种味道,是『焦糖』与『时间』的味道。」
两人转身,背对着阳光,影子投射在老街的石板路上。在那长长的影子里,似乎有一群看不见的石鸟,正盘旋在他们头顶,嘰嘰喳喳地为这对情侣送行。
4.7【爱的食谱】黄金茶油拌麵线
为了让这份滋润延续到未来的日子,芝纬决定把这道简单却充满力量的料理记下来。
菜名:【黄金润泽?苦茶油拌手工麵线】
食材故事:苦茶油是台湾特有的好油,有顾胃、润肺的效果。这道料理象徵着「呵护」,用金黄色的油脂保护爱人的胃,就像小威保护芝纬一样。
手工白麵线:2束(要选那种耐煮、不会糊的)。
苦茶油:2大匙(这是灵魂,不能用沙拉油代替)。
蒜头:2瓣,切碎(或磨成泥)。
鸡蛋:1颗(做成水波蛋或荷包蛋)。
调酱:在碗底放入蒜末、酱油膏,以及最重要的苦茶油。
煮麵:水滚后放入麵线。手工麵线通常带有咸味,所以水量要多,才能洗去多馀的盐分。煮约1-2分鐘,浮起即可。
煮蛋:顺便在滚水里打一颗蛋,煮成蛋黄半熟的水波蛋。
拌匀:将煮好的麵线捞起,稍微沥乾(带点煮麵水没关係,比较好拌),直接放入碗中。趁热快速搅拌,让茶油遇热挥发出坚果香气。
组合:放上水波蛋,撒上葱花。
食用指南:趁热吃。先闻香,感受那股来自山林的气息。戳破蛋黄,让蛋液与茶油混合,大口吸入麵线。吃完后,你会觉得嘴唇油润,胃里暖洋洋的。告诉自己:无论外面的风多乾,都要记得给自己一点滋润。