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第二章:吞火的窑神,与不敢呼吸的瑕疵品(2 / 2)

她转头对坤伯说:「老闆,这个我要了。」

坤伯愣了一下,停下擦手的动作。「那个裂了,装水会漏。」

「没关係,我可以拿来种花,或者放蜡烛。」芝纬坚持道,「它很美。」

篮子里的青瓷小女孩停止了哭泣。祂惊讶地抬起头,看着芝纬,苍白的脸上泛起了一丝感激的红晕。

2.5【神的故事】吞火的罗明公

坤伯:「既然买了瑕疵品,带你们去后面看看它们是怎么做出来的。」

坤伯领着他们穿过工作室,来到后院。那里有一座巨大的瓦斯梭窑,正在运作中。

轰隆隆的声音震耳欲聋,热浪像墙一样撞过来。温度计上显示着:1230°c。

「站远点。」小威立刻挡在芝纬前面,用背部承受那股热气。

但在芝纬眼里,那座窑不仅仅是机器。

在窑顶上,盘腿坐着一位身材魁梧、皮肤像红铜一样发亮、头发像火焰般燃烧的巨神。祂赤裸着上半身,肌肉纠结,手里拿着一根烧红的铁钳。

这是「罗明公(陶神/窑神)」。

祂脾气暴躁,眼神如电,正死死地盯着窑里的每一个胚体。

「烧!给我烧透!」「软弱的傢伙就给我碎掉!受不了痛的就炸开!」

罗明公是严厉的考官。祂不允许任何一丝虚假。祂用烈火考验泥土的真心,只有最坚强、最纯粹的土,才能在祂的试炼下重生为瓷。

突然,罗明公发现了下面的人。祂的目光落在芝纬手里那个有裂痕的青瓷杯上。

「嗯?那个失败品怎么还在?」罗明公皱起眉头,「那是个意志不坚定的傢伙。」

芝纬没有退缩,她抬头看着这位巨大的火神,在心里默默地说:「祂不是意志不坚定,祂只是受伤了。受伤不代表失败,代表祂活下来了。」

罗明公愣了一下。祂看着躲在小威背后的芝纬,又看了看那个挺身挡热气的小威。

罗明公大笑起来,笑声化作窑炉里的爆裂声。

「小姑娘,你说得对。有时候,裂痕也是一种风景。就像这小子(指小威)现在帮你挡火一样,受点苦,感情才烧得结实。」

祂挥舞了一下铁钳,窑里的火光瞬间变得柔和了一些,从原本的刺眼白光转为温暖的橘红。

「滚吧!别挡着老子炼土!」

2.6【尾声】不碎的温柔

走出「土气」工作室时,天已经全黑了。鶯歌的风依然很大,吹得招牌嘎吱作响。

芝纬手里捧着那个用报纸包好的瑕疵青瓷杯,像捧着宝贝。

「坤伯说,土要经过火烧才会变硬。」

「那我们呢?」芝纬看着小威被冷风吹红的脸颊,「我们现在是在被风烧吗?」

小威停下脚步,把她拉进怀里,用大衣裹住她。

「我们是在『风乾』。」小威笑着说,「把多馀的水分去掉,把感情锁在里面。虽然过程有点冷、有点痛,像那个杯子一样可能会裂,但只要烧过了,我们就会变得很硬、很强。」

「那我们是陶瓷情侣?」

「不,我们是阿婆寿司情侣。我是冷的饭,你是热的汤,加在一起刚好。」

两人在寒风中相视而笑,影子在昏黄的路灯下被拉得很长,就像两座依偎在一起的窑。

2.7【爱的食谱】鶯歌古早味瓮仔麵

为了纪念这个充满土味与火味的城市,以及那个终于找到家的青瓷小精灵,芝纬想吃热腾腾的锅烧麵。

菜名:【烈火重生?沙茶猪肝瓮仔麵】

食材故事:用陶瓮(或砂锅)装盛,致敬鶯歌的陶瓷。猪肝补血暖身,沙茶代表那种粗獷的尘土味。这是一道在冬天吃完会满头大汗的料理。

猪肝:150g,切薄片(这是关键,要洗去血水)。

油麵(或乌龙麵):1包。

沙茶酱:一大匙(灵魂)。

高汤、酱油、白胡椒粉。

处理猪肝:猪肝切片后,用流动的水冲洗10分鐘,直到变白,这样才不会有腥味。沥乾后抓一点太白粉。

爆香:砂锅(或小陶锅)直接上炉火,热油爆香葱段和肉丝。

煮汤:加入高汤煮滚,放入沙茶酱、酱油调味。

下麵:放入麵条。

涮煮:这是重点。汤大滚时,将火关小,轻轻放入猪肝和鸡蛋。不要搅动,利用砂锅的馀温和微火将猪肝「泡」熟。这样猪肝才会嫩。

起锅:撒上小白菜和白胡椒粉。

食用指南:一定要用砂锅直接吃,小心烫嘴。先喝一口带有沙茶颗粒的浓汤,再吃一片滑嫩的猪肝。感受那股从陶锅里传来的热度,那是罗明公的祝福:愿你的心像瓷器一样坚强,也愿你的生活像这锅汤一样滚烫。