下午一场则是以糕点为主，可能是考虑到糕点耗时较长，下午那场比赛时长为三小时。
章云安的号码牌是四十四号，光看这个号，就感觉不太吉利。
但大小姐从来都是凭实力说话，自然不会在意这个在别人看来不是很吉利的号码牌。
她发现今天来参加这次美食大赛的人中，不仅有魏宝兰，就连梁凤岐也来参加了。
只是他在看到章云安的样子后，一时也没认出来，直到看见写着她名字的牌子时，才确定这就是不久前相貌还惊为天人的林家大儿媳。
这次不仅梁凤岐来了，就连他儿子也来观看比赛，梁凤岐的儿子在看到章云安的名字后，不由皱起了眉头。
本来听他爸说，章云安虽离过婚，但不仅厨艺好，还有很大的一座宅子，长得还非常漂亮，又曾是天之骄子林少勋的媳妇，因此他觉得，就算章云安二婚还带娃，娶了倒也不算亏。
可看到现在章云安这副样子，他真瞧不上，因此他希望他爸今天能夺得冠军，这样就不用牺牲他娶章云安，去给自家饭店当厨子挣名气了。
章云安没有理会偶尔落在自己身上的探寻或是轻视的目光，她不着痕迹地朝评委席那边看去，等看到写着陈殊牌子的位置时才停下。
陈殊和登在那些报刊上的照片差不多，衣着朴素，一身的书卷气。
她在心里和这位在关键时刻帮过自己的大师打了招呼。
陈殊似有所感，不觉朝她的方向看了过来，就见一个虽然脸色不佳，但目光却很平和的年轻姑娘正在看向自己这边。
姑娘见她看过去，目光也没有躲闪，但也没有任何不妥的举动。
毕竟现在她们之间是评委和参赛者的关系，要是姑娘现在冲她笑或是点头示意，那么肯定会被人以为，这位参赛者和她这个评委认识。
陈殊搜索记忆，没能在记忆中找到和那位叫章云安的参赛选手有过交集。
而且她很快就收回了目光。
最后陈殊理解为，这位参赛者，有可能是一位喜欢自己那些画的人，只是在这样的场合又不方便打招呼，就遥遥看了自己一眼，因此也没多想。
陈殊旁边的评委席，写的是万琼芳的名字，她不知因为什么原因，还没有到。
一直到比赛正式开始，万琼芳才出现。
她一坐下，目光首先看向章云安的位置。
只是当章云安把自备的食材拿出来处理时，万琼芳明显愣住了。
不仅她，在场的人都愣了，毕竟谁来参加这种美食大赛，会拿咸菜豆腐来跟京市这些数得着的大厨比。
魏宝兰在看见她拿出咸菜豆腐来后，倒是松了口气，她十分清楚章云安的厨艺，除非她像现在这样，自视甚高拿咸菜和豆腐这些食材来作死，不然自己就算能推陈出新，也只有被她压着打的份。
她是冲着成为万琼芳首徒的目的，来参加这次比赛的，一切自然要以迎合万琼芳的喜好为主。
以书中对万琼芳的性格描述，她肯定会选个年轻漂亮的人当徒弟，而不是那些人到中年的厨师。
而这场比赛上，年纪最轻的就是她和章云安。
要是平时，无论比实力还是比外貌，她都只有被章云安碾压的份，但现在的章云安，不仅外貌萎靡不振，还为了博人眼球在美食大赛上做咸菜豆腐来，就算她厨艺再好，也不可能把咸菜豆腐做出花来。
因此魏宝兰觉得自己这把稳了。
第60章
这次被请来的五位评委中,只有陈殊对四十四号那位名叫章云安的选手，用咸菜豆腐来参赛，没有表现出任何惊讶或是不解,只是十分平静地看着她那个方向。
魏宝兰见自己猜得没错，章云安今天就是来博人眼球的，因为不仅在场的几位评委，就连来看这次比赛的观众,也都被她吸引了注意力。
但比赛时间有限，她也没有太多精力去关注章云安那边的动向,强迫自己先专注做自己要参赛的菜。
章云安并没有如她所想的那般,想要将咸菜豆腐做出花来,她把咸菜和豆腐都处理好后,先放了一块鸡油进锅里煎，其间可能加了一点点盐。
等把鸡油的油煎出来后，就把处理好的豆腐放进去，用小火慢慢煎,一直煎到两面金黄才盛出备用。
之后又在锅里倒入豆油，待油温起来后，将葱蒜辣椒几种简单的配料倒入锅中大火爆香,加入处理好的咸菜翻炒。
等炒得差不多了,将之前煎好的豆腐倒进锅里,轻轻翻炒了几下,加适量开水转小火慢炖。
整个过程,就如同普通人在家做一道咸菜烧豆腐的过程无异,最多就是煎豆腐她是用了鸡油煎的，而且煎得似乎还不错而已。
来看这场比赛的人，见她并没有把咸菜豆腐做出花的打算,开始小声议论起来，甚至有人说，四十四号选手，就这手艺，就敢来参加这样大的比赛，真是勇气可嘉。
要不是这次美食大赛参赛条件宽松，主旨面向大众，公平公正，他们觉得，像章云安这样的参赛者，根本就没有机会出现在这里。
今天林家这边，除了林济远和林济民，还有因执行任务不在部队的林少勋外，其他人都过来看章云安比赛，给她加油助威，此时他们听到人群中的议论声，并没有出声辩驳，只是面色淡定地看着章云安比赛。
此时除了章云安，其他选手无论厨艺如何，但拿出来的食材和架势，一看就都很专业。
有些参赛者，做菜那架势不像是在做菜，倒是像在表演杂技，又是飞刀又是让锅里起火的，看得不少人一愣一愣的。
不过也多亏了爱整花活的那些参赛者的贡献，把美食大赛的气氛一下子就整起来了。
这场比赛虽然主旨面向大众，但如果没有真正实力，也不敢过来丢人现眼，台上坐着的那几位评委，没一个是普通人，要是没有实力敢来滥竽充数，估计等比赛结束，得被人笑一辈子。
章云安现在，在那些不了解她厨艺的人眼里，就很有滥竽充数的嫌疑。
她对周围的各种声音充耳不闻，趁咸菜豆腐慢炖的时候，拿起一个紫心大萝卜开始雕。
这场比赛之所以要求参赛者做一道热菜和一道凉菜，目的很简单，通过热菜可以了解参赛者对火候的把控，凉菜则可以用来了解参赛者的刀工和其他一些方面的综合能力。
有的比赛如果一场下来只要求参赛者做一道菜，那么参赛者就必须考虑，在一道菜上把火候和刀工等综合因素都体现出来。
章云安那道咸菜炖豆腐，虽说勉强也让评委看到了她对火候的把控，但刀工上却是一点都没有体现出来，她必须在凉菜上展现这一点，不然就真有滥竽充数的嫌疑了。