——捡漏需要运气。而幸运，本就是一种不可强求的偶然。
可眼下，他们又还能有什么别的办法呢？
真正的生活从来都不是打脸爽文：那些被“偷走”的霞多丽，此刻早已进了不知哪家的发酵罐里；就算对着天空振臂高呼，也不可能有神奇法术，瞬间为他们变出一吨的葡萄来；至于那个言而无信的果农，归根结底，也只不过是个在一亩三分地里耕耘刨食的人，就算耗时耗力地诉讼了对方——失去的葡萄，被浪费的时间，难以履约的自然酒合同……对方根本就无力，也无法弥补这一切。
酿酒师的时间是宝贵的，经不起这种琐碎的浪费。
“你想要抱一下吗？”
正当岳大师冥思苦想之际，杭帆突然问他：“我们马上会经过另一个村庄。如果你需要的话，我们可以停车检查一下葡萄，顺便……”
深深吐出一口气，岳一宛用力点头，“好，我们在前面停一下。”
村庄外的空地上，杭帆停下了车。撑着一柄黑色的伞，他为岳一宛拉开了副驾座的门，“来吧。”
伞外，风声呼啸，湿冷雨水从伞面上冲刷而下，在地上积出一个个小水洼。伞下，岳一宛紧紧抱住自己的恋人。
杭帆也回抱住了他。
爱人有力的拥抱，不仅缓解了酿酒师精神上的压力，也将这份令人眷恋的熨帖暖意，源源不断地传递向岳一宛的心脏，令近乎凝滞的血液重新开始流淌。
无论从何处跌落，也依然有你温柔接住我。
恋恋不舍地亲了亲心上人的脸颊，岳大师终于放开手。
“感觉好点了吗？”杭帆的声音很柔软，拂过酿酒师的耳畔，像是一剂清甜的定心丸。
岳一宛再次吻上的对方的额头，“我很好，谢谢你。”宝石般的瞳眸里，如同被擦拭一新那样，重又闪烁起了傲然执着的光辉：“让我们来检查一下葡萄，然后继续上路吧。”
下午四点，他们赶回了岳一宛的酿造车间。
在杨晰的协助下，今日前来帮工的村民们已经就位。皮卡驶入卸货区，众人熟练地揭开防水雨布，将一筐筐葡萄从后斗上卸下来，长长地排在车间门口的地上。
摆好自己带来的小矮凳，帮工们分坐在葡萄筐的两侧，紧张地开始了手工筛选葡萄的流程：第一轮，筛掉那些明显有腐烂开裂的果串；第二轮，筛掉那些成熟度稍显不足的果串；第三轮，精细地剪掉那些干瘪的果粒，第四轮，疑似带有风干和虫害痕迹的果粒也被彻底剔除……
车间暂时还没有分拣机，每一轮筛检都由靠帮工们手动进行。一时间，落雨敲打玻璃和雨棚声，众人手里的剪刀嚓嚓声，轻声细语地聊天声，彼此交织，成为天地间唯一的协奏。
被废弃的葡萄，在筐子里渐渐堆积起来，杨晰喜气洋洋地在弃置筐边来回打转，显然已经等不及要把它们都拖回去做新的发酵实验了。
一吨多的葡萄，经历极度严苛的逐粒挑选后，就被撇去了近乎一半的重量。
“只是有一个很小的虫眼，这样的葡萄也不能用？”拍摄的中途，杭帆忍不住出声向众人询问：“针尖大的一个虫眼，也会对葡萄酒的品质产生明显的影响吗？”
逐粒筛选葡萄，本就是桩费眼的活计。更何况，一吨的葡萄，坐在地上来回筛检好几遍，简直是枯燥乏味之至。大概也是因为这个缘故，帮忙分拣葡萄的，大多都是些上了年纪的老人家，青壮年的劳动力，则更多在田里做些耕种与采收的工作。
老人们多少都有些耳背，普通话也不太灵光，听到杭帆的问话，只露出茫然而羞怯的微笑，手上的工作却片刻不停。
“你是想说，我们的葡萄重量本来就不足，再经过这么严苛的筛选，能用的部分就更少了，是吧？”
工作间隙，岳一宛抬头向自己的恋人解释：“但因为这批霞多丽要用来酿‘自然酒’，所以必须以最严格的标准来进行筛选。”
作为一种越来越受推崇的酿造流派，所谓的“自然酒”，其实只有一个最朴实无华的理念：人为干预越少越好。
可这也同时产生了一个悖论。