正因为故乡食物的滋味令人难以割舍，秋风起时，游子难免生出莼鲈之思。
而对于小型果园的拥有者来说，这些历史悠久的本土苹果树，不仅是他们世代赖以为生的经济来源，也是见证了家庭几代人奋斗历史的情感寄托。
可是，倘若不愿意种植那些“标准”的商业品种，迎接他们的就只有破产。
「可就算大家愿意改种那些‘商业价值更高’的品种，也未必就能够发家致富。」
说这话的时候，杭帆想到的，是那些因期求着卖出葡萄，而不断改变种植品种的农人们：「对果农们来说，比种什么更重要的，是能不能卖出去。」
从恋人的肩上抬起头来，岳一宛颔首：「是。所以农业生产最令人伤心地方就在于，倘若作物卖不出去，就是一整年的劳作心血都付之东流。」
在艰难抉择的夹缝之中，那些不够红不够大也不够甜的苹果们，终于接二连三且悄无声息地消失了。
对于自然界而言，苹果，以及其他诸多类似物种的无声消泯，都是一场关乎于地球物种多样性的重大危机。
可事到如今，还有谁能来挽救这一切呢？
「虽然称不上是拯救吧……」看向自己的恋人，岳一宛露出了神秘的微笑：「但在我们的世界上，有种特别烦人的生物，叫做酿酒师。」
虽然已在心中猜到了这人想法，杭帆仍旧语带惊奇地揶揄他：「哦？你们酿酒师还要兼职保护地球物种的多样性？」
「多样性就是很重要啊！」岳大师正色道：「要是自然界里没有了丰富多样的基因库，要怎么培养出更多品种的酿酒葡萄？在gianni出生的那年，世界上的第一株马瑟兰葡萄都还没诞生呢！」
杭帆憋着笑，故作天真地问道：「但这和你们酿酒师有什么关系？培育新品种，那不是育种实验室的工作吗？」
「说的什么话！不论是苹果还是葡萄，只要是冷僻偏门的品种，我们做酿酒师的必然会走不动路！」扁了扁嘴，岳大师发出幼稚的哼哼声：「而且，酒水酿造是一个深加工行业，能为原本价值不高的作物带来额外的经济效益。西班牙的苹果种类为什么那么丰富？就是因为他们那边有酿造苹果酒的传统！就算是最酸最涩的野苹果，也会因为拥有风味不同的特殊香气，而在酿酒工业里得到属于自己的位置。」
「既然我们都来这里了，姑且试一试又有何妨？」在恋人的翡翠色瞳眸里，杭帆看见充满温情的希望光辉：「如果能够成功的话，这些苹果——」
“事情大致就是这样。”
杭帆的双手打字如飞，向对面做着解释的语气却依然非常温和：“如果一切顺利，我们可能还会再来提前预订下明年的果子。这么适合酿酒的苹果，国内真的非常少见，我们的酿酒师正在四处打电话跟人炫耀呢！”
虽然看不见对方的面容，但女学生看完这番话，连打字语气立刻变得松快许多：“真的啊？对不起啊远杭老师，之前是我想太多了……能拿去酿酒，这可太好啦！要是明年的果子也能卖掉，妈妈一定会很开心的！”
这边厢，岳一宛终于挂掉了最后一通电话。刚一回头，就看见杭帆蜷腰盘坐在椅子上，活像是一滩融化电脑键盘上的猫。
这姿势看着可爱，却对脊椎不好。
无声无息地绕到了自家男朋友身后，岳一宛单手捏住杭帆的后颈，像是提溜起一条猫那样，把他整个人都往上提了一提，又顺手往男朋友怀里塞了只枕头。
“但酿酒的事情，我可能要在下下支视频里才会宣布。”
眉眼含笑地，杭帆回望了恋人一眼，旋即便把脑袋搁在了柔软的支撑物上，把先前的红包重又退了回去，这才继续对那小姑娘打字道：“先帮我保密一段时间，可以吗？等酒酿好了，我们请你和阿姨第一个试喝。”
我们。
无意间乜见的这个称呼，毫无缘由地，令岳一宛心头暖热得近乎发烫。
他凑上前去，不依不饶地舔吻着心上人的唇。
“已经很晚了，宝贝。把电脑关了，我们一起回床上吧。”就用这把低沉华美的音色，他蛊惑杭帆道：“接下来几天，我可是要与好几吨苹果做搏斗的！你就当是提前慰劳一下我这个男朋友……”
新一年的第三天，杭帆从车上摇摇晃晃地下来，困得连眼睛都睁不开——他昨天连拍了十个多小时的苹果采收，还开了小半夜的车，现在正是严重的睡眠不足状态。
岳一宛把人抱进怀里，用围巾仔仔细细地裹了好几圈，也不知是在消灭什么罪证：“区区八吨苹果，我一个人也处理得过来。”在恶趣味驱使下，他甚至给杭帆的围巾系了个蝴蝶结：“哪里还用得着你帮忙？”