“确实。”岳一宛爽快地点了点头，“所以我的建议是做甜葡萄酒。”
许多年之前，当ines在糖酒商店的柜台前拉住客人们问东问西的时候，虽然常常遭人白眼，但她也切实地得到了许多宝贵的反馈。
如今的她，已经不再有继续探索实践的机会。但通过岳一宛的双手与眼眸，她的经验与智慧，失败与成功，仍执着地等待着发芽开花的那一天。
“大部分客人，尤其是中国人，在最开始尝试葡萄酒时，都很讨厌红酒中的酸涩单宁。”
岳一宛说，对涩味的恐惧无关品味，这是刻在人类基因中的生存需求。对自然界中的智慧生物而言，涩口，通常就意味着有毒。
“所以，从上世纪末到本世纪初，刚接触到红酒的中国人，最常用雪碧兑着红酒喝。”
第一次喝到这种混合饮料的时候，岳一宛刚满八岁。
年夜饭的餐桌上，艾蜜偷走了她母亲的那杯红酒，刚要试图与岳一宛平分，就被ines给逮了个正着。
「这是什么？你们在喝什么？葡萄果汁兑雪碧？」她狐疑地看着面前这两个做贼心虚的小朋友，「拿过来，让我尝一下！」
在艾蜜不情不愿地交出“赃物”的时候，岳一宛举起杯子，咕咚一口，直接把半杯“红酒”给吞下了肚。
「噫！这东西好难喝！」万分嫌弃地，ines放下了手里的酒杯，「ivan，把那杯也还给——你已经喝完了？！」
打了个汽水嗝儿，岳一宛自觉公证地评价道：「我觉得还行？甜的。有点像是红葡萄酿的起泡酒。感觉比家里的红酒好喝。」
「不可以，不可以说这种话！」ines看起来简直要昏倒，「妈妈不同意你喝这种东西！你可是酿酒师的儿子啊ivan！」
但在后来的那几年里，每当岳一宛在家族聚餐中感到无聊，鬼鬼祟祟地往各种酒里倒入可乐与芬达等汽水的时候，她只是不忍直视地捂住了眼睛，却从未真正出手阻拦。
“葡萄酒是种‘一甜遮百丑’的东西。在相同的低成本条件下，甜味往往能更好地掩盖掉风味上的其他缺点。而且，嗜好甜食，追寻欢乐，这不也正是人类的本能吗？”
不知为何，岳一宛突然想起了杭帆。
他想起那人初次品尝“东方美人”的时候，那双低垂的眼睫下，昙花般短暂浮现的淡淡微笑。
时隔数月，那个转瞬即逝的刹那，依然鲜明地留驻在岳一宛在脑海里。
“如果要获取更多客户，就得让从未尝试过葡萄酒的客人也能喜欢上它。”他说，“我认为，完全不含单宁的甜白葡萄酒，会是个更大众，也更简单的开始。”
“只有把品酒的门槛放低，才能让更多人愿意走上前来。”
-----------------------
作者有话说：斯芸酒庄抽卡游戏。
ssr卡（共两种，掉落概率各自1%）：
上班，但精神枯萎的岳大师。
上班，但神清气爽的杭总监。
sr卡（共四种，掉落概率各4.5%）：
突然很安静的岳大师。
睡到自然醒的杭总监。
沉迷工作的antonio。
好心员工从市区带来酒庄的奶茶外卖。
r卡（共八种，掉落概率各10%）：
神志不清上班的杭总监。
正在大放厥词的岳大师。
失恋嚎啕的antonio。
人事办公室的养生花果茶。
偷吃垃圾的狗。
晒太阳的猫。
横冲直撞的羊。
大开杀戒的鹅。
杭总监：为什么我每次抽出来都是正在神志不清上班的自己？？
岳大师：诶uwu我十连保底都是抽到睡到自然醒的你。