杨家彤来的时候,学校门口已经有不少小摊子了,这些摊主有些是附近大队的人,有些是从市里跑过来的,花样总归是偏本地口味,和在食堂以及外头国营饭店上能见到的早餐都差不多。
她的卷筒粉摆出来,在这个时候绝对是新花样,就是不知道能不能靠着这个新花样多吸引些顾客。
薛盼翠和林春燕也看到了她,招手道:“过来这儿,我们给你留了个位置。”
“不用,我东西多,占地大,过去挤着你们两边,在这儿就行。”
两人都做的都是早餐,也算是竞争对手,离得太近也不好,到时候谁知道被吸引过来的顾客纠结后买谁的东西?她只能肯定自己不介意,不能百分百确定次数多了人家不介意。
所以既然容易影响感情,那干脆一开始就避开这个因素,还是离远点的好。
不过她来的有些晚,排在最后边,在她和校门中间夹杂了四五个摊子,路对面也摆了五六个摊子。
快速把东西全部搬下来,锅里重新倒上水开始烧,她还带了张竹子做的桌子和凳子,等水开后,先蒸了一盘粉皮,划成四块,给自己卷了四个卷筒粉。
坐在凳子上悠闲地吃着,大早上地吃点热乎软糯的东西就是舒服,尤其是口感滋味还丰富,她光有这些酱不够,还专门夹了点自己带的辣椒酱卷进去,咬一口下去好像吃的是家乡的早餐,香辣,爽!
“你这吃的是什么?是你这个什么……卷筒粉吗?”对方扫了眼招牌问道。
杨家彤抬眼,面前站了两位女同志,这两位女同志其中一人看了看她觉得有些眼熟,“你也是学校的学生吧?我好像看到过你,在教学楼,我当时还想着少有和我一样黑的女孩子呢。”
“……对。”杨家彤有些哭笑不得,对方肤色确实比较黑,黑黄黑黄的那种,这种肤色会给人一种好几年没认真洗过澡的感觉,但事实是有的人打出生起就天生黑一些,她放下筷子介绍道:“这是桂省的特色早餐,叫卷筒粉,外面是用米浆蒸的粉皮,里面卷的是各种馅料,你们要不要来一份?那里的馅料随便选,一份有四条,三毛钱一份。”
她指了指桌上摆着的几大碗馅料,然后又吃了两口。
对方跟着看了几眼,菜讲究色香味俱全,一道菜炒出来凑近一看就能大概知道好吃不好吃,面前的这些馅料也一样,光是看着就觉得食欲来了。
又看了看摊主的饭盒里的白色条状物,见她咬了一口又一口,咽了咽口水,“那给我来一份,让我尝尝别的省份的特色,晶晶,你要不要也来一份?先吃了早餐也好,就不会那么饿了,等下还得坐五十多分钟的公交呢。”
“那也给我来一份吧,我想要这个玉米馅的。”玉米馅的金黄色,最漂亮。
“我要豆角馅的,这个看起来最好吃。”
杨家彤往簸箕里倒好米浆摇匀放进锅里蒸,提醒道:“一份有四条卷筒粉,这里的馅料也有四种,你们可以每种口味都尝一下。”
“还可以这样吗?那我四种口味的都要。”
“玉米馅的要两条,豆角和韭菜的各一条,我不要这个葱的。”这位叫晶晶的同学最讨厌葱以及任何跟葱有关的东西。
“好的,马上就好,你们稍等。”杨家彤掀开盖子提起蒸好的放在桌子上先晾着,接着又换了个簸箕舀好米浆进去蒸。
刚出锅的粉皮有些烫,还好她之前渐渐新陈代谢掉的手茧经过暑假又长了出来,皮厚不怕烫,很快做好了两份,装在对方的饭盒里。
“这个番茄肉末酱带些酸,淋一些别有一番滋味,你们不讨厌吃的可以加一些。”
“好。”
两位女同志直接一手端饭盒一手拿着吃,咬到粉皮之后发现比想象中的软,尝到馅料的味道后更是有些惊喜,“好好吃!”
“你这里的饭团是糯米做的吗?里面包了什么?甜口还是咸口的?”第三位顾客直奔饭团而来,手里还拿着卷了根油条在吃,显然是没吃饱在寻觅第二种吃食。
“咸口的,这四种馅料的。”杨家彤指了指旁边放着的馅料。
看着油润十足的,有肉,这个好,“给我来个……香葱炒肉的吧。”这个看起来肉好像多一些。
就是有些贵,一个饭团花费两毛钱。
还好里面有肉,这个馅闻着就香,不然他才舍不得花两毛钱买。
第三位顾客人长得有些魁梧,吃得也多,每次想到花在吃喝上的钱都心痛,但又不能不吃,每天学习的动力全靠美食支撑着,食堂的已经吃腻了,校外的吃起来也都还不错。
“好嘞。”杨家彤做的不同馅的饭团都做了标记,直接拿了个给他,然后把收回来的钱放进包里。
对方却还没走,把油条塞进嘴里几口吃完,然后揭开油纸咬了口饭团,肉真香,刚刚他就听到前面两个女同学说好吃了。
吃着吃着,又不禁看向两人饭盒里装着的卷筒粉,有些后悔刚刚买了油条,他也想吃这个,“同志,你明天还在这里摆摊吗?多少点来?”
“明天不来,我周末来,就差不多现在这个点出摊。”
不来?!
“给我来一份这个粉,我要四个口味的。”他打算带回去当午餐吃,想了想,咬牙道:“再给我来个饭团,还要这个葱肉馅的。”
中午就吃这个粉配饭团,他安慰自己,好歹还省了去食堂吃饭的时间,可以在图书馆奋斗一整天了。
“好,马上给你做好。”杨家彤面上微笑心里已经笑开了花,开门红啊今天,刚出摊就开张,刚开张就又遇到个大客户。
不一会儿的功夫一共到手一块三。
杨家彤坐下,继续吃自己的早餐,觉得光辣不够味,给自己也淋了两勺番茄肉酱,虽是带了个肉子,但起来里面加的肉很少,剁得又碎,只能零星看到几粒肉沫。
酱是免费的,加点肉主要是提味。炒出来的四样馅料里的肉沫很多,肉菜差不多各一半,也只有真材实料才能让大家愿意用这个价格买单。
期间也来了两位学生,不知道是不合口味还是价格劝退,停留了几秒就又离开。
杨家彤吃饱喝足,看了看周围的摊子,唯一的一个油炸摊子就是卖油条的那家,现在炸出来的油条还没有后世的那么大那么长一根,要小一些。
暑假在家里的时候她还从外面买到过软油条,又香又软,吃过之后她就再也不爱吃硬脆的油条了。
边想着,又有人结伴路过前面一个摊子朝她这儿走来,先看一眼招牌,然后看一眼摊子,没看明白。
“卷筒粉是什么粉?难道是通心粉?”
“不是,是外省的特色早餐,蒸出来的,要不要来一份试试?”
杨家彤拿起工具就开始蒸,对方几人还没想好就见她开始动手,着急地摆摆手,“不用不用,我们还没决定好。”
“我先做一份出来放这给大家看看,好些人都没见过不知道这是什么,看到之后大家心里也有个数。”