小姑娘辨认了一下，摇摇头，看着杨家彤，清脆的声音提醒道：“姐姐，这种菌子我们队里人都不吃，我奶奶说，不认识的菌子千万不能随便吃，会死人的。”
别看她人小小的，却是打小就什么家务活都干，挖野菜采菌子也干得熟练，所以她们大队范围内的菌子能不能吃她自己也是知道的，这种灰菌子长得多但是吃不得。
“没事，我认识它，这种菌子能吃。”
杨家彤刚刚也小小纠结过，这些平菇她能不能摘。按照她以前的观念肯定是野外的食物谁先弄到手的就是谁的，但现在大家的领地宗族观念很强，属于该大队的东西那别的大队人不能随意动，只有本大队的人能摘，或者外人经过大队里人同意才能摘。
细想了下，这些柳树是人家柳圩大队的先祖们栽种的，也不算野外无主的东西，所以按道理她是不能摘的。
小女孩的话让她内心有些暗喜，既然你们都不认识这平菇，让它白长在这也是浪费，那我就不客气地采一茬，作为交换会告诉柳圩大队怎么认这种蘑菇，今晚好歹不算白跑一趟。
杨家彤看向大路外头，她跑得快，比大舅早到很多，趁着这段时间赶紧把平菇采好。
柳圩大队的柳树确实很多，老柳树边上还有新长出来的小柳树苗，平菇长在老柳树的主枝干上，有的在树根处得蹲在摘，有的在头顶高处需要勾下来，还有的砍树留下的树墩子上长出一圈。柳树的外边就是个斜坡河岸连着涛涛大河，她还得小心别把自己弄河里去了。
长平菇的概率不算很高，但胜在柳树的基数大，她辛苦了一趟，已经把篓子装满，感受着背上的重量，心里高兴，控制不住地露出满脸笑容。
回到村头等人的时候她也没闲下来，在边上折柳条，回去煮一盆水泡脚外，其它的都锤烂泡水，泡过两三天的柳枝水含水杨酸，能够促进植物根系生长，回头她用来浇菜地，让地里的蔬菜也能长得好一点。
秦满仓远远地走过来，就看到个人影在那，现在天色越发暗，让他看不清楚，听见一声“大舅”才明白过来是谁。
“你在这儿干嘛？不去看电影？”
走近了，看见外甥女脚边放着捆扎好的一大把柳条，地上的篓子里装满了东西，他凑近弯腰一看，“这什么菌子？你捡来干嘛？这玩意儿可不能乱吃的啊，饥荒那几年饿到啃树皮泥土时大家都不敢乱碰不认识的菌子。”
“你怎么还捡了满满一大筐……”秦满仓的心都提起来了，乡下随处可见菌子，小彤不会见到就摘吧，糟心啊，下乡前小妹怎么也没给孩子提点好，这万一吃错了出事了怎么办。
他在心里酝酿了一堆，正准备语重心长教育一顿呢，杨家彤打断道：“舅，我没乱摘，我可惜命了，这种菌子叫平菇。听到这儿柳树多，又想到前几天又下了雨，我才专门来看看有没有摘的。”
秦满仓的话卡在喉咙里没说出来，他反应过来，“难怪你当时说好不来又改变主意。”
不过那都不是重点，重点在于“这种菌子真能吃啊？”
“当然，大舅我还能唬你不成。”杨家彤背着篓子抱着柳条，边走边说，“我在家的时候就爱看书，认识的菌子不少，那时候看到说柳树上爱长平菇就记下来，现在来一看，这平菇的长相也跟我记忆中的对上了。”
“我采了这么一大筐，想着也不能白占人柳圩大队的便宜，舅，你带我去见见人大队长或者小队长，我告诉他们这种菇怎么认。”
王木匠也跟在一旁，啧啧地听着，他每两三年都会来柳圩大队买或者换柳木，以前没注意过，现在还是头一回知道柳树上也能长出能吃的菌子来。
秦满仓见外甥女信誓旦旦的样子，想着她们城里来的孩子，见识是更广一些，既然是从书中看到的就错不了。
几人来到柳圩大队的仓库处，不远处就在闹哄哄地放着电影，挤满了人，除去本大队的附近大队的人也都跑来了。
王木匠已经开始跟仓库保管员沟通起购买木材的事，跟着去装货，秦满仓让外甥女在这等着，他去喊人。
没一会儿，就带着两人过来。
李大队长走近把手里的手电筒打开，看到了地上装满平菇的篓子，捡了一个拿在手上看，转头看向杨家彤，“小女娃，你说这种菌子能吃？”
杨家彤非常肯定地点点头，“对，这种叫平菇，一般有柳树的地方都有可能会长，榆树枫树槐树上也可能会长。”
她看两人细细研究着，详细介绍起怎么分辨，以后别摘错了看到柳树上长出来的就摘，“平菇一般是丛生，根部能长出好几根，像这样层层叠叠，这个是菌柄，这个盖子长得像银杏叶的形状，掰一个下来看着有些像漏斗，颜色挺多种……”
杨家彤一来就问过玉珍姐，她们这儿常见的会采的野生菌子就木耳和丛树菇，而平菇确实跟那俩都得完全不一样，一对比漂亮得像毒蘑菇。
她讲了一堆，基本上都将清楚了，见两人还在纠结，说道：“要是怕有毒，你们可以拿鸡试试。”
李大队长瞅她一眼，觉得这小女娃不太会过日子，鸡多珍贵，怎么还能拿鸡去试毒呢。
杨家彤收到这个眼神，换了个方法，“你们也可以采一些送去供销社或者找饭店大厨问问，他们有可能认得。”
不知道这儿的大厨认不认得，她猜测市里的大师傅肯定是认识，干厨子这行的，在吃方面那是比所有人都见多识广，她以前在市里的国营饭店就见过好几次不同的蘑菇做的菜品，所以里面肯定有人对这方面比较了解。
第24章
“大队长，不然我们还是带去公社里问问？”李大队长旁的另一个人说道，也不是他不想相信这女娃，实在是菌子这东西，不弄清楚能不能吃，真的不敢下口啊，他们还没缺粮到这种地步。要是敢吃，他们这儿这么多柳树，饥荒那几年大家就能试出来这菌子能不能吃了，还会等到现在依旧不敢吃？
秦满仓也赶紧赞同，劝道：“对啊，你们还是去公社找人问问吧，问清楚了再吃。”
事关人命的事，秦满仓即使自己倾向于相信x外甥女，这心里还是有打鼓，把人劝去问更权威的同志，到时候万一出个什么事，这责任就到不了外甥女身上了。
李大队长微点下巴，“行，赶明儿我就去问问，要是确实能吃，是件好事，这每年我们大队的柳树可是能长不少这种菌子。”
他面带笑意地朝着杨家彤点了点头，对她地上放着的一筐子平菇没说什么。
杨家彤得到满满一大筐平菇，人都要开心疯了，她这辈子还是头回这么富裕过，这可是她超爱吃的菌子啊。
当下也没什么心思跟着大舅去看电影了，说了两句就要走，秦满仓担心她一人回去不安全，“看会儿电影一起走，我和你木匠叔要推木头走得慢，会提前走，也看不了多久。”
但是，杨家彤的肚子已经在咕咕叫了啊，刚刚吃的那个白薯纯就是垫了个底，跑一跑就消化了个干净，打从来到柳圩大队就一直忍着肚子的饥饿，“大舅，我肚子饿了，赶着回去吃饭呢，你放心，我会注意安全的。”
“那我干脆跟你一块儿回去。”秦满仓哪敢让外甥女独自一人走那么远的夜路，索性也不缺这点电影，就不看了。
“也行，大舅，你跟着我到知青点，待会儿我做盘平菇出来，咱们一块儿吃一顿，绝对好吃。”杨家彤对着后背上的平菇信心满满。
凉拌、加肉炒、加蛋炒、素炒、油炸、炙烤、煮汤，平菇真的是一样包容性很强的食物，怎么做都好吃，还便宜。
秦满仓哪好意思去吃外甥女的东西，“不用，家里你舅妈她们给我留饭了。”
来看电影的多是年轻一辈，秦家也就几个年轻人跑来看了。
“大舅，你就当尝试新鲜玩意儿，我们之前在市里国营饭店也吃过菌子，这回试试自己做的跟人家比起来差多少。”杨家彤刚还蹭了大舅一个白薯呢，说什么也要把人拉回家。
拗不过外甥女，秦满仓帮着把柳木卸到王木匠家院子里，回到自己家把推车放好，端上厨房里给他留的满满一大碗饭就往知青点走。