排队的人够多的话,每天营业后现场放号很快就结束，也能让那些排在队伍后面的遗憾错失就餐号的顾客能够在知道结果后及时离开，免得耽误过多的时间。
周姐三人吃完聊完，合作着把饭桌上吃光了的碗筷盘子端进去后厨放着。
唐姐留在后厨洗碗，周姐拿着上了洗洁精的抹布出来擦饭桌，王美玉则背上帆布袋准备回家休息。
顾清秋点头：“回去好好休息下吧，下午的话辛苦一下三点钟过来吧，得把鸡鸭都给处理好才好开卤。”
鸡鸭都是现卤的，上午时间比较赶也没空把下午份要用的食材都给处理好，只能是下午早点过来帮着处理，这样子才好保证有足够的卤煮时间，免得五点营业的时候卤鸡卤鸭还没煮好。
卤素菜的时间相应要短一些，可以等鸡鸭都处理好后都下锅卤煮了再来处理素菜，完全赶得及。
王美玉点头应好：“好的，老板我知道了，下午肯定准点过来。”
她想着下午还是尽量早点过来吧，比三点还早些。早上一通忙活下来她是知道卤煮前的准备工作有多繁杂的，对于比平时早一个小时过来也完全没有怨言。
顾清秋点头应好，等王美玉走后又看了会手机，主要是挑着和评论区里的网友点赞互动下。
小红书这边互动完，她又点进微博今天发的博文评论区里去互动，这已经成了她每天的工作之一。
不得不说自己这个官号下场和网友们互动确实能激发出更多网友的热情，拉近了饭馆和顾客之间的距离，也让大家更加有话直说，自己有空的话看到也会挑着回复一些问题。
一通操作完后又过去十几分钟，顾清秋知道下午还有好多活要忙，也没继续在这闲坐着，和周姐唐姐打了声招呼后先上楼去午睡了。
下午三点，顾氏私房菜后厨再次忙活起来。
四点唐姐和周姐陆续到店，周姐还带了芳芳过来。
顾清秋看到芳芳过来高兴，还腾出时间出来堂铺这边和她说了几句话。
芳芳送了她一个小礼物：“老板姐姐，这是我上回和妈妈去逛街时看到的一个好看小摆件，感觉挺适合你的，我就用我的零花钱买了送你！”
她的手上捧着个小盆栽，盆是那种很精致小巧带有裂冰纹的棕褐色陶瓷盘，里头还固定着颜色不同块状各异的小石子，盆子上的不是花，而是用黄水晶拟态盛开的树。
顾清秋看到这一小盆栽时就喜欢上了，处处都透露着精致好看。
她看着块块黄水晶挂在用金丝线缠绕着的树干上如万千枝叶盛放开，一瞬间想到辛弃疾那句“东风夜放花千树，更吹落，星如雨。”
顾清秋惊喜接过：“哇谢谢芳芳，没想到我还能有礼物收。这个礼物我很喜欢！”
芳芳高兴说道：“老板姐姐你喜欢就好！这盆栽其实是招财树啦，可以放在你的书桌上当摆件，或者随便喜欢摆哪里都行。这黄水晶也有招财的意思，祝老板姐姐生意兴旺，财源滚滚！”
这话一出，逗得顾清秋直笑，刚才凑热闹跟出来的唐姐和王美玉也是连声夸这孩子有心了会说话。
周姐站在一旁看着，笑意盈然，满脸骄傲。
顾清秋笑着点头：“多谢芳芳，我收到你的祝福啦。这颗黄水晶发财树我很喜欢，会好好收着的，我打算摆在我的书桌上，这样子每天晚上制订饭馆的菜单时都能瞧见这颗发财树。”
芳芳见老板姐姐是真心喜欢自己的送的礼物也特别高兴，她重重点头：“好的，这颗黄水晶发财树一定会给你带来好运的！”
顾清秋笑着应好，稍显忙碌的工作时间因为这意外收到的漂亮礼物和小女孩的热情祝福，整个人心情也跟着愉悦起来。
到底是时间紧迫要干的事情太多，顾清秋让芳芳先在堂铺这边坐会，等晚点吃饭时再好好细聊。
芳芳乖巧点头：“好的老板姐姐，你们都先去忙事情吧，我在这自己玩就好了。”
顾清秋笑着应好，把新到手的黄水晶发财树妥帖放好后，马上和王美玉回后厨继续处理素菜，另一边两口大铁锅里鸡鸭已经大火开卤了。
唐姐也开始忙要负责的事，周姐则把手机递给芳芳：“你自己看着玩哈，玩一会就得放松下眼睛，别玩太久。待会饭馆开始迎客，你自己老实坐在这，别随便跟人走。”
芳芳点头笑了笑：“妈妈我知道啦，我又不是小孩子了，你放心就好。”
“你最好像你说的这样做到才好。”
周姐看着芳芳走到堂铺最靠里的地方坐在她每回来经常坐的高脚椅上，拿着自己的手机兴致勃勃地玩了起来，这才去忙自己的事。
傍晚五点顾氏私房菜再次营业，门口排满了等待的顾客。
唐姐和周姐在堂铺这边招待着，排队在前面的七拨顾客依照次序领进店坐下用餐。
因为饭馆里的饭桌分大小桌，少人坐得下大桌，多人却是坐不下小桌的，当然超出四人数不多的话也可以多添几张椅子挤着坐。
这时候周姐就会询问这拨顾客的意见，看是勉强挤着坐，还是往后顺延等有大桌空出来后第一时间安排用餐。
这个时候就选择各异了，不管怎样都能安排到他们用餐。
把前头七拨顾客都招待进饭馆里坐下后，由唐姐轮着去招待点菜上碗筷茶杯和茶水，周姐则站在门口这边发放排队的纸条。
等纸条发放完后，周姐抱歉地向后头期待的顾客宣布这个遗憾的消息。
一时之间高兴和悲伤交织在饭馆门口，明明先前还是在同一条队伍排队的人，这会却已经分成两派来。
有人垂头丧气离开，有人举起手机对着饭馆门口拍了张照证明自己来过后大步离开，有人嘀咕几句后表示理解离开……
很快饭馆门口只剩下成功拿到号的顾客在排队，大家热火朝天地讨论着待会吃些什么，有些拿着手机发消息和亲朋好友分享自己这会的好运。
随着饭馆堂铺这边陆续上了卤猪脚、卤牛腱子肉这些菜品，那霸道诱人的卤肉味顺着空气飘荡到门口，这些顾客闻了顿时也无心别的，只顾着安抚自己叫嚣着想吃的肚子，暗自自己别急别馋，再等会就能吃上了。
饭馆真正忙的那段时间，上碗筷茶杯和茶水不断，因为卤猪脚这些都是捞出来切好就能装盘上菜，玻璃窗口这边陆续摆了好几道菜，周姐和唐姐又要顾着招待顾客又要帮着顾客结帐，一时有点顾不上。
于是免费的临时工芳芳上线，学着妈妈和刚才唐阿姨端盘上菜的样子，把玻璃窗口这边放着的卤肉卤菜照着盘子底下压着的桌号纸条端去上菜。
她人小嘴巴甜甜的，上完菜会笑着和顾客们说叔叔阿姨哥哥姐姐们请用餐。
顾客们瞧见是她过来上菜，也都笑着道谢。
周姐看见了把着孩子拉到一旁先是肯定鼓励一番：“芳芳，刚才我和唐姐都太忙了没能尽快去玻璃窗口那边端菜上桌，多亏了你的帮忙才让顾客们能够快一步吃上美味的卤肉卤菜。”
芳芳笑道：“嘿嘿我也是看你们一时半会忙不过来，因为之前有留意你们是怎么去端盘上菜的，有把握才想着说帮忙把玻璃窗口那些端去给顾客吃。”