吴远洋：“真是让人心情美妙的价格啊！再一想中午吃到的卤肉卤素菜和汤，回想起那香味，我这心情就更美妙了！”
陶穆点头：“确实，有种赚大发了的感觉，玩刮刮乐刮中五十块的快乐不过如此！”
苗俊生：“可以可以，这价钱完全能够接受而且实在是太划算了。我们有备而来，这腰包绝对管够，连着吃几天顾氏私房菜不成问题的！”
四人说说笑笑，明明中午才刚刚吃完，肚子也还撑着，就已经开始盼着明天过来吃顾氏私房菜，猜着明天会有什么美味靓菜了。
走到素里街街头，拦了辆的士坐上去，四人打车回酒店打算好好睡一觉补下早上早起的亏，等睡醒再商量下去哪里玩。
顾氏私房菜这边，堂铺和门外一直都很热闹，迎来一拨又一拨焦灼期待的顾客，很快送走一拨又一拨心满意足的顾客。
十二点半左右才把饭馆门口取了号排队等待的顾客都给招待进堂铺里用餐，十二点五十分左右周姐给最后一拨顾客结账，笑着送走他们后把木门给阖上，忍不住松了口气。
她肆意地活动下手脚伸展下腰部，转悠这么一中午确实怪累的。
唐姐和她一起在堂铺这边招待顾客，上碗筷茶杯端菜收盘子擦桌子的，也觉得没怎么喘过气。
这会见周妹子这幅放松样子，她也跟着松懈下来，扭扭脖子抬抬腿，免得浑身肌肉太过僵硬。
周姐笑道：“可算是能休息会了。”
唐姐点头：“是啊，感觉也就比平时多招待了五桌顾客，但不知道为什么就是特别紧张，生怕哪里出差错了。”
周姐：“可能今天日子特殊吧，今天外地来的顾客比较多，都是慕名而来的。我其实也有点紧张，生怕哪里招待不周到，给这些顾客留下不好的印象，进而影响我们饭馆在网上的评价。”
唐姐安抚她：“别想那么多，你服务得很到位，我还听到好几个顾客聊天夸我们饭馆服务态度好够周到呢。”
周姐：“听唐姐你这么说我就安心了。你也别紧张，咱们都在堂铺这边招待就是一体的，顾客们夸就是夸我们两个服务得好，唐姐你也是很专业的，安心哈！”
唐姐作势长松了口气：“那就好，我们中午好好休息下，晚上争取做得更好。”
周姐笑着应好。
两人正想进后厨看看有什么需要帮忙的，就见老板和王美玉各端了些卤肉菜出来。
因为就四个人吃饭，饭量也不大，后厨里卤肉和卤素菜都是现成的，直接剁了些拼盘端出来。
卤猪脚和卤牛腱子肉双拼，卤鸡和卤鸭双拼，卤素菜单独装一盘，再来上一汤碗的紫菜蛋花汤，齐齐地往饭桌上一摆，也是很丰盛的午饭了。
周姐和唐姐见状问过后赶忙去拿碗装饭过来，四人不消一会就围坐在饭桌前准备开饭。
顾清秋笑道：“周姐唐姐，今天你们俩辛苦了！”
周姐摇头：“不辛苦，是老板你们辛苦了。我和唐姐两个招待顾客一切顺利，没出什么状况。”
唐姐点头：“是啊，我还有些紧张来着，还好没出错。”
顾清秋夸道：“我偶尔从玻璃窗口那边望出来，看到你们俩招待顾客热情大方，一切流程行云流水很是专业，表现得非常好，顾客反馈也是很满意的。不用紧张什么，管它今天什么日子照常招待顾客就是了。”
她和王美玉在后厨也就早上备菜卤煮的时候稍微辛苦些，营业后根据递过来的点菜单切菜摆盘反而成了比较轻松的事。这可比平时站在炉灶前抡锅铲抡个不停轻松多了。
王美玉今天的神情也比较轻松：“是啊，周姐唐姐你们两个招待顾客已经做得很好了。我就做不来这些事，和顾客沟通嘴巴老是爱打结，还是在后厨干活比较适合我。”
周姐：“谢谢老板肯定，美玉你也别这么说，你和老板在后厨也特别辛苦的，备菜考验厨艺，烹饪也费体力精力，没有你们翻炒出来的那些美味菜品，哪里还会有顾客过来让我们招待？”
唐姐笑着附和说是。
王美玉听着嘴角扬起。
顾清秋各夸了三人一句，招呼着快吃饭吧。
四人开始尝起卤肉来，顾清秋和周姐上回五一是吃过这些的，这回再吃只觉得好似味道又香了些。
顾清秋暗道，看来自己这段时间厨艺也有所提升，调制的卤水味道到位，卤煮的火候也把控得好，再加上食材本身新鲜优质，这味道自然好吃！
唐姐和王美玉都是头回吃卤猪脚，方才招待顾客上菜时和在后厨卤煮时闻到味道就知道很香，这会真正吃上了才发现这美味根本无法用言语来描述。
猪脚肉卤煮得软烂，瘦而不柴肥而不腻，混在一起咬着吃油润生香，那猪皮软糯带着丰富的胶质感，黏糊糊的挂在嘴唇上，哪怕嘴里的猪脚肉已经咽下肚，舌尖还是忍不住在口腔里扫荡一圈不放过任何残留的咸香味。
两人连着吃了三块猪脚肉才勉强止住嘴中的动作。
唐姐：“老板，我可算是知道这卤猪脚为什么是咱饭馆的招牌菜了，是真的香啊！卤水的咸香味霸道得很，猪脚卤煮得软烂又够味，吃着就感觉赛过活神仙了！”
王美玉点头：“确实，平时老板你炒的那些肉菜味道也特别好，堪比外头五星级酒楼的水平。不过这卤水就很有独家特色，卤出来的肉和素菜特别香，不愧是招牌菜。”
顾清秋闻言笑了笑：“你们喜欢就多吃点，今晚还有呢。我打算就做今天这回卤肉卖，剩下的卤水还能再卤几次，回头买了肉回来卤完我们内部自己吃。”
周姐听了惊喜：“真的？那可真是太好了！饭馆卤的这口卤肉我真的就是一直惦记着，怎么吃都不腻的。”
唐姐：“那我可就盼着了，能比那些顾客多吃几顿卤肉也是件幸福事哈哈哈！这员工福利就是好！”
王美玉虽然没有参与到调制卤水的工作中，但多少也知道这其中的步骤不少的：“确实，这些卤水只卤这两天这么两回就不用了确实浪费，我们私底下得多卤几次才划算。”
说完她蓦然笑开，“说起来是我们有福了，还能多吃几回这么香的卤肉。”
顾清秋笑着应是：“所以我们还是先吃好中午这顿饭吧，补充好能量抓紧时间干完活回去休息，下午继续奋斗。”
周姐三人笑着应好，纷纷埋头接着吃了起来。
顾清秋吃了好几块卤猪脚后又吃了两块卤牛腱子肉。这牛腱子肉够新鲜，最好吃的莫过于那咬了带些韧劲很快就划开的筋膜处。
卤鸡鲜嫩紧实，卤鸭酥烂香软，连那紫菜蛋花汤也是鲜甜热乎的，很是美味。
这顿饭吃到最后，顾清秋随意问到：“哎周姐，你早上怎么没带芳芳过来？”
周姐笑着解释：“我想着也不知道今早中午生意热闹不，怕带芳芳过来反而添乱，就让她在家带着先做作业。想着中午情况要是还不错不算紧张，下午过来上班的时候再带她过来。”