许青禾爱吃极了。
陆晚亭朝那盘酱褐油亮的卤猪杂伸出了筷子,挟了片猪肝慢慢咀嚼。
看到对面人眼睛里盛着的明晃晃的期待,他微微笑道:“好吃。”
确实好吃,他没骗小孩。
许青禾勾起唇角,骄傲道:“那当然啦!这可是奶奶当初教我的。”
提到奶奶,他有点感慨:“要是奶奶也在该有多好,她肯定喜欢这样的生活。”
陆晚亭没说话,默默地把盘子里的大块猪杂都夹进他碗里。
许青禾知道他这是在安慰自己,不想辜负好意,捧着碗大口吃了起来。
猪肝软糯香绵,浸满了卤料的香味,一丝怪味儿都没有,直接空口吃都香。
猪肚软而不烂,还带着脆嫩的口感,大肠也是,外皮弹牙,内里软烂油润,咸香的卤汁和香醇的油脂相互交缠,越吃越上头。
几筷子下去,许青禾吃美了,又拿起一旁的勺子舀着面疙瘩汤喝了起来。
疙瘩汤是提前盛出来的,此时凉热正好,温热适口,里头的面疙瘩煮得好,圆圆滚滚,劲道弹牙,一点生面芯子都没有,混着鲜美的汤汁就在嘴里化开。
泡发香菇的水许青禾也没扔,全都倒进了汤里,这样熬出来的疙瘩汤菌香浓郁,又鲜又香,配着脆嫩的青菜和香嫩的蛋花,好吃得恨不得把舌头吞掉。
但许青禾并没有就此满足,咬着面疙瘩含糊不清道:“要是再放点蚝油,味道肯定更好。”
所有调味料中,他最喜欢的就是蚝油,看着黑乎乎的其貌不扬,味道是真鲜灵,不管是炒菜还是炖肉,只要淋上一小勺,整道菜都能变得有滋有味。
许青禾越想越觉得馋,问一旁慢悠悠喝汤的陆晚亭道:“这时候有蚝油卖么?”
陆晚亭沉思片刻,“没有,只有酱油。”
许青禾幽幽叹了口气,果然如此,他已经预料到了。
酱油和蚝油相比,他还是更喜欢蚝油,但这时候既然没有蚝油这种东西,总不能凭空变一个出来……
等等。
为什么不可以?
许青禾有个不起眼的小爱好,那就是闲来无事的时候,喜欢看家里各种东西的配料表,尤其喜欢看厨房里调味料的配料表。
其中自然包括蚝油。
他还记得上面除了各种添加剂之外,还写了贻贝汁、蚝汁等等新鲜贝类熬煮之后留下来的汁液,那应该就是蚝油的主要组成部分。
这个时代虽然没发明出蚝油,但应该有贻贝、生蚝之类的海鲜吧?
于是他又问:“甘泉镇附近有没有海?”
陆晚亭想了想:“有,不过路途遥远,要坐很久马车才能到海边。你想吃海鲜?”
“想是想,不过不是现在,别忘了我们两个现在只有几百文钱了。”许青禾小声嘀咕,“我是想买一些生蚝回来,看看能不能做些蚝油。”
“不过听你说去海边的路程那么远,这些海鲜的造价一定很高,如果真有一天我们买了生蚝回来,还是直接吃吧,不要做蚝油了。”
感觉有点暴殄天物呢。
陆晚亭倒没他这种想法,说:“想做就做。”
“等有钱了,给你买一大堆生蚝做蚝油。”
“好啊好啊。”许青禾很高兴。
但这高兴没持续多久。
一起度过难关、日子好起来之后,他和陆晚亭还有什么在一起的必要?
也许,等到“能买一大堆生蚝”的时候,他们也就真正分开了。
第8章腌黄瓜
两三日下来,许青禾已勉强适应了古代生活。
这天一早,他依然在公鸡持续不断的打鸣声中睁开了惺忪双眼。
迷迷糊糊地揉了揉眼睛,许青禾伸手往床侧一摸,指尖触及到一片冰凉,而后反应过来:隔壁卧房早就收拾妥当,陆晚亭已经从这间屋子搬出去了。
明明是他自己主动提出的要求,但当事实摆在面前的时候,许青禾心情还是有些复杂。
他已经很久没有自己一个人睡过了。
睡意很快消失得无影无踪,他从床上坐起发了会儿呆,这才开始完成迭被、洗脸刷牙、扎马尾等一系列晨起流程,然后便换好衣服出了门。
刚出门就闻到一股香暖饭香,许青禾扒在厨房门口看正卷着袖子忙碌的陆晚亭,弯起眼睛打招呼。
“早上好。”
早在许青禾开门走过来时陆晚亭就听到了动静,不动声色把人从头到脚看了个遍,见他面颊白里透红,眼下也没有可疑的乌青痕迹,便知他昨晚睡得还行。