第132章；汴都新年
丰乐斋的生意很好,哪怕第二日不如开业那日恁般的热闹，但来吃饭的人是不少的，后厨依旧是忙的不可开交的。
一直到除夕前闭店过年那日,忙碌才算是进入了缓冲期，让祝家所有人都送了一口气。
“以前在老家，咱们都是自己送外送,没想到在汴都，竟是有专门送外送的脚行！”
胡香娣说到这个,总是万分感慨。
以前在老家时,无论是摊子那会儿,还是铺子那会儿，除却自己上门提的，需要外送的那种,都是她亲自去送的。
最开始的时候,她的确是想要多赚几个赏钱,攒一攒私房。
到后来,便是她对那些需要送上门的客最熟,由她去送,最方便也最快捷。
刚开业那天,没有订餐送上门的单子，但瞧着那股子热闹劲儿,胡香娣便盘算起这件事儿了。
她原本的打算是再买几个人，专供店里头对外送餐。
哪曾想,她的想法还没有说出来呢，便有脚行上门来谈生意了。
也正是脚行上门，她才知晓，原来那些上门外送的闲汉也是可以汇聚起来,创立下完整的外送体系，且不会出错的。
且这脚行，只要愿意出一笔推广费，他们还能帮忙向老客推销新食肆。
人家是专业的，对汴都城内外更为熟悉，胡香娣自然是觉得有专业的更好。
年前送了一段时间，没出过什么差错，反倒是因为他们的外送，加上出的那一笔推广费，叫丰乐斋的生意更好了、接到的外送订单更多了。
加上铺子门口那小小的、专卖梅生的绣品和曹三巧的头花的小门面，祝家在年前，是真的好好的赚了一笔，在这汴都的第一个新年，能够过一个肥年了。
“五辛盘、屠苏酒、椒柏酒、柑橘、鱼生、卤羊头，齐了！”
除夕这日正午，按照习俗，是要祭祖的。
祝家的祠堂很简单，里面供奉的只有祝老爷子的爹娘，但除夕祭祖可不能简单了，该有的规格必须给备齐。
杨铁娘和祝老爷子两人将东西一样一样摆到供桌上，出门看了一眼日头，这才招呼小辈们来祭拜。
倒不是没人帮她们二人干活，而是除夕嘛，要忙的事情且多，每个人都有自己的事儿要忙呢！
就像芙生，刚刚她才将片好的鱼生叫菊生端给翁翁婆婆，这会儿她正在炸各种丸子，一边炸一边提防烧火的筠生偷吃，叫她白做工。
这会儿，翁翁婆婆叫了，虽说手头上的活儿还没有做完，也先放下东西熄了火，先过去祭拜了祖宗再说。
对于祭拜祖宗这件事儿，两辈子都常做，但两辈子了，芙生依旧没能够学会那些跪在祖宗灵位前念叨的话。
旁人念叨的颇有节奏与韵律，哪怕是简单的对着祖宗牌位许愿，也能说的很好听。
可到了她这儿，干巴巴，格外的干巴巴，比隔夜的死面饼子还干巴。
胡香娣之前带着两个女儿去庙里上香的时候，偶然发现了芙生这许愿格外干巴得问题，也曾教过。
但怎奈何，一样都是说话，可是话到了芙生的嘴边，就仿佛是嘴边长了一层结界似的，愣是给想好的话过滤了水分，出来的依旧是干巴饼子。
“没事儿，好歹是通俗易懂，太翁太婆听见了，定会保佑的。”
在胡香娣再一次教导芙生许愿的话术与艺术时，杨铁娘阻止了她的教导，并替芙生的干巴巴许愿找了个由头。
其实她也是想不通的——芙生这个孙女，平日里虽算不上能说会道，但嘴巴是不笨的，人更是灵巧的。便一个烧香拜佛、祭拜祖宗时候的许愿学不会……想来，是更擅长直抒胸臆吧！
“太翁太婆一定会保佑我们三娘，来年丰乐斋生意大好，更是能够早早的接到请去做席面的单子！”
杨铁娘招呼着方才在厨房里头忙活的，这会儿继续往厨房去：
“夜里还要放炮仗、卖痴呆，且要你们这些小孩子满街跑着玩儿呢！早早将年夜饭备好，到时候早吃完早出去玩儿！”
卖痴呆，是一种当朝独有的习俗，除夕守岁，总有孩子坐不住的，便演变出了这种一边沿着街道跑，一边喊着“千贯卖汝痴，万贯卖汝呆”寓意卖掉愚笨，来年聪明的活动。
在老家时，街坊四邻的孩子们便是沿着甜水巷跑一跑，跑上个两三圈，累了便归家了。
如今在汴都，自家的房子位置好，贴近云楼街。
前些时日国子监放假后，筠生便找时间出去逛了逛，带回来的消息——今年除夕，云楼街上的云楼不歇业，特地在楼前扎了彩门彩台，要在除夕这天免费请百姓们看药发木偶和傀儡戏。
两样都是极有意思的，这样的热闹，别说是家里的孩子们了，连大人都不愿意错过，干活儿的速度可不就快起来了么？
需要早早准备的菜品，出了炸丸子之外，还有炸鱼、炸馓子。
原本年夜饭上准备的是红烧大鲤鱼，但前两日明姐出去访友回来后，带回了好长三条带鱼，说是友人送的海货。
昨日烧了一条，哪怕去腥增香的手法用足了，可那带鱼不是新鲜的，加之本身腥味也比较重，家里人都不爱吃。