第60章
当下，就有人小声嘀咕：“还考核啊......”
“怕考核的现在就可以走，没关系。”那老兵瞪了一眼，大家立刻不说话了。
没人走，但每个人的脸色都凝重了几分。何婆子攥紧了衣角，心里扑通扑通直跳。这要是没留下，可对不起自己的那番争抢。
那老兵也没再说什么，直接带着人进了后厨。
一进后厨，所有人都睁大了眼睛。
不锈钢灶台锃亮得能照见人影。几口大铁锅比家里的灶台加起来都大，要踩着矮凳才能够到锅沿。大蒸柜竖在墙边，比人还高半截，上面好几个旋钮，亮着绿色的小灯。角落里那台和面机正在轰隆隆地转，一大坨面团在里面被翻来翻去，跟变戏法一样。
“这是......做饭的地方？”有人声音发虚。
这和他们想象中的厨房可不太一样。
“是啊。”老兵的语气稍微松了些，“这是咱们营区的后勤厨房。”
何婆子胆子大，凑到蒸柜前面探头探脑。这时蒸柜刚好到了时间，“嘀”地响了一声，一股白浪从柜门缝里喷出来，热腾腾的水汽直扑她的脸。
“哎哟我的娘！”何婆子往后跳了两步，拍着胸口，“这怎么还冒气呢？！”
几个妇人被她逗得想笑，但一看到那老兵不虞的神色，又硬生生把笑憋了回去。
“没有经过我的允许，先别乱摸乱碰！”老兵沉下脸来，正好借着何婆子这事儿来对这些毫无现代厨房经验的人进行教育，他指了指蒸柜，“看到了没？这就是我刚才说的危险之一。高温蒸汽，可以将人的皮肤烫伤。所以，后续在开柜门的时候必须戴手套、侧面站，正对着门会被蒸汽烫伤。记住了吗？”
他挨个看过去。所有人都在点头，包括何婆子。
“这是电蒸柜。”他解释了一下，“不用烧柴火，插上电就能蒸。你们今天早上吃的馒头，就是它蒸出来的。”
“电是啥？”有人小声问。
老兵指了指头顶的灯：“就是让灯亮的东西，也让这个蒸柜热。但是，电必须要被谨慎对待，如果不小心，就会很危险。”
“那不就是仙术嘛......”何婆子嘀咕。
“不是仙术，是科技......”老兵顿了顿，忽然露出了今天的第一个笑容，“这句话我今天估计得说好多遍。以后扫盲班开了，会有人专门来教。今天咱们先把厨房的规矩学好。”
参观完后厨，他没急着让她们上手，而是把所有人都带到了水池边。
“培训第一课，洗手。”
”洗手？”何婆子愣了，”谁还不会洗手啊？”
接下来，她就见识到了，这儿的洗手还真和她们平常的洗手完全不一样——洗的时候从手指尖搓到手腕，又从手腕搓到手肘，连指甲缝都用刷子刷了一遍，最后过水冲干净，再用消毒水泡了一会儿。
整个流程之严肃，之复杂，别人怎么想不知道，何婆子反正是看傻眼了。在接下来的练习环节，她明明很努力还原了，但依然被老师检查到手腕内侧没搓到位，让她重新搓。
“这洗个手可真是太折腾人了。”何婆子叹了口气，对身旁的人说。
她们已经领到了自己的工作餐，在食堂一角找了位置坐下来吃。虽然红烧肉很香，里面的小鹌鹑蛋尤其美味，但是何婆子难得的对它失去了兴趣，脑子里全部在想着今天上午培训的洗手顺序。
整整一上午，她们就学了个洗手。
她忍不住问坐在自己身边的人：“哎，上午那些你记住了没？那个洗手的顺序，先搓指尖还是先搓手腕？我脑子都成一团糨糊了。”
和她坐一桌的恰好是杨嫂子和周大媳妇，金秀秀巷子里的两位。
杨嫂子愣了一下，小声说：“先搓手指尖，然后手指缝，然后手掌心，然后手腕，最后手肘。然后用刷子刷指甲缝，再冲水，再泡消毒水。”
何婆子瞪大眼睛看着她，嘴里的馒头都忘了咽：“你都记下来了？”
杨嫂子点点头，有些不好意思：“我脑子慢，就多记了几遍。”
“脑子慢？”何婆子一拍桌子，“你这脑子比我强多了！那明日考核咱俩站一起，你提醒着我点儿。”
明天是小考，等到一个月后还有大考。
她这话说得理直气壮，杨嫂子忍不住笑了一下。
“你叫啥？”何婆子自来熟地问，又自我介绍了一下。
杨嫂子也通报了自己的姓名，何婆子又看向了周大媳妇。周大媳妇有点不好意思，小声说了自己是谁。
“那你们倒挺好，还住在同一条巷子。”何婆子说。
大家你来我往聊了几句，有何婆子在，场面就没冷下来过，也算是熟悉了。
见周大媳妇端着碗，没怎么动筷子，何婆子问她：“你怎么不吃？”
“有点累。”周大媳妇小声说，“上午站太久了。”
她以前在杨家灶房帮过几年厨，但那时候只需要负责三房十几个人，比起现在来其实还要轻松一点。而这个大厨房里事情多，而且规矩也多。她不仅站了一上午，脑子也没停过，就觉得还是挺累的。
而且上午她被老师提醒了两次口罩戴得不规范，最后红着脸重新戴好，生怕被退回去。
金组长给她谋了一份这么好的差事，她要是因为考核不过关被退了，那脸就丢尽了。她和周大这辈子都别想在巷子里抬起头来。
“是挺累的。”杨嫂子也抻了一下腰，“胳膊也酸，那大铁勺可真挺重的。”
一次两次不觉得，但当打菜这个动作要重复几百上千次的时候，立刻就不一样了。
“这个我有经验，多练练就习惯了。”何婆子笑眯眯说，然后又八卦转向周大媳妇，“刚打菜时和你说话那个是谁？你男人啊？”
她和周大媳妇正好站在相邻的窗口。
周大媳妇红着脸点点头：“对，是我男人。”
打菜的时候，她站在最靠边的那个窗口。前面排队的人一个接一个，有当兵的，有和她一样的荻阳百姓，还有工地回来的浑身是土的男人。她不太敢抬起头来看人，就是低着头舀菜，一勺一勺地扣进搪瓷碗里。
直到有个声音在窗口前面响起来。
“今天还好不？”
周大媳妇猛一抬头，站在窗口前面的是周大。
周大盯着她看了一会儿。她穿着白围裙，戴着白帽子，脸上沾了一小块面粉印子，然后露出一个笑容。
“怎么了？”她有点慌。
“没有。”周大摇摇头，把碗递过去，“打菜吧。”
她给他舀了一勺菜，手有点抖。他端着碗走了，走了几步又回头看了她一眼，嘴角还是翘着的。
周大媳妇把这事讲给何婆子和杨嫂子听的时候，脸还是红的。何婆子笑得前仰后合，差点把碗里的汤晃出来：“你男人愣在那儿跟木头桩子似的！我说我今天打菜的时候怎么看到有个人在窗口前面站了好一会儿——原来是你家那口子！”
“他不是木头桩子。”周大媳妇小声辩了一句，“他就是有点愣。”
“那还不一样？”何婆子笑得更厉害了，“一个愣一个呆，可真是天生一对。”
女人间的话题一向换得快，何婆子笑完立刻又和杨嫂子聊了起来。
周大媳妇看了一眼操作间里亮着绿灯的那个大蒸柜，又透过门帘缝隙看了一眼食堂外面。现在正好是午休时分，外头有人三三两两靠在墙边晒太阳，有人蹲在地上拿手指画字，照着食堂发的旧报纸的字在泥地上学着写。
她听着旁边两人的聊天，往嘴里扒了口饭。
她跟这两个人其实都不太熟，跟何婆子才认识了半天，跟杨嫂子也就上午培训的时候说过几句话。但坐在她们中间，端着一样的餐盘，吃着同一锅饭菜，从杨家出来之后心里一直绷着的弦终于松了几分。
待到几人吃完，外头沉寂了不多久的营区又开始有了轻度的喧嚣。
下午干活的时间快到了。
......
干活的时候，时间总是过得很快。到了傍晚六点多，周大下了工便径自去了食堂。他看到打菜的窗口里已经没有了自家媳妇的身影，有些疑惑。
何婆子看到了他，热情说：“你找你家媳妇儿是吧？她已经回去了嘞。”
周大有些急：“可是她做错了什么事情？”
该不会被退回去了吧？他们在宅子里当奴仆的，经常会遇到这样的事情。
何婆子笑了起来：“你可就放心吧。我们这儿是分班倒的，你媳妇儿负责了早餐和午餐，我们这一批就负责午餐和晚餐，她下午干完活儿就先回了。”
周大这才松了一口气。向何婆子道了谢，用完饭之后他这才往回走。
天色已经暗了，营区里的路灯一盏一盏亮起来，把巷子里的土路照得黄澄澄的。有人在收晾在外头的衣裳，有人蹲在门口洗脚，还有几个半大孩子追着跑过去，差点撞翻他手里的热水壶。
“慢点儿！”周大往后让了一步。
孩子们早就跑远了，笑声从巷子那头断断续续地传过来。
他推开门，屋里亮着灯。媳妇已经回来了，正坐在床沿上揉胳膊。她换了家常的衣裳，头发也放下来了，脸上还有一道被口罩勒出来的红印子。
“回来了？”周大媳妇抬起头。
“嗯。”周大点点头，又拿起桌子上的热水壶，“我先去给你打壶热水，给你泡泡脚。”