小摊就在他们住的地方对门,离的很近。
否则陈逸是不会放心她一个人出去的。
今天摊主做的食物是腊味双拼焖饭。
只需将腊肉切薄片、腊鱼块洗净,土豆去皮切滚刀块。
大米淘洗后放进陶罐,加正常焖饭水量,表面铺腊肉、腊鱼、土豆块。
明火慢焖35分钟,关火后焖10分钟就可以了。
今日有些许微风,食物的热气裹着腊味的咸香,在半空中绕了个圈,飘得整个集市区都能闻到。
小摊前早就排起了长队,从集市这头弯到那头,客人们手里攥着晶核,眼神直勾勾地盯着腊味焖饭,时不时有人踮起脚尖,问道:
“林摊主,还有多久能好啊?我都等半个钟头了!”
姜安悄悄往队伍旁边挪了挪,透过人群的缝隙,能看到摊主正用勺子翻动着焖饭。
那米粒泛着油亮的浅棕色,腊肉片裹着油花,土豆块炖得软烂,偶尔还能看到几块腊鱼,在热气里泛着诱人的光泽。
“给我来一碗!多加两块腊肉!”
队伍前面,巡逻队的队长刚接过碗,就迫不及待地舀了一口,满足地叹了口气。
“林摊主,你这焖饭也太香了!这手艺真绝了!”
旁边的人也跟着附和,有人吃得太快,烫得直呼气,却舍不得停下筷子。
姜安的喉咙悄悄动了动,手不自觉地摸了摸口袋里的晶核。
她知道如果自己吃了的话,可能会被骂。
可此刻闻到腊味的香气,她心里像有个小爪子在挠,让她实在忍不住想尝一口。
她每天都在吃菠菜猪肝,除了水煮就是水煮。
每顿都是这么吃,从来不用别的处理方式。
陈逸说这样是为了防止营养流失,当然也可能是他不会别的烹饪方式。
但她的胃一直以来真的很难受,现在看着别人吃得那么香,她真的很想尝尝热乎的、带荤香的饭。
忍不住了!
姜安的心跳突然加快,攥着晶核的手微微出汗。
她看了看周围,没看到陈逸、陈然的身影,就吃这一次,应该不会被发现吧?
她咬了咬嘴唇,等排到她时,便向摊主要了三份腊味焖饭。
摊主点了点头给她装了三份。
其中一份用勺子舀了满满一碗焖饭,还特意多加了一块腊肉和一块腊鱼,又淋了一勺底部的油汁。
姜安接过,指尖传来温热的触感,腊味的香气更浓了,钻进鼻腔里,让她忍不住咽了咽口水。
她鬼鬼祟祟的走到广场角落的石阶上坐下,又探头探脑的张望了一会,确认没问题。
才小心翼翼地舀了一口焖饭。
米饭软糯油香,腊肉的咸香在嘴里散开,没有一点腥味,腊鱼块紧实有嚼劲,带着淡淡的熏香,土豆块炖得软烂,甜丝丝的,中和了腊味的咸。
几种味道在嘴里融合,好吃得让她眼睛微微发亮。
末世降临后,她第一次吃到这么香的饭,所有的委屈和压抑,好像都被这碗焖饭给抚平了。
她吃得很慢,每一粒米都细细品味,生怕太快吃完就没了。
可她的勺子刚舀起第二口焖饭,米粒还没送进嘴里,就听见身后传来陈然尖锐的叫声:
“哥!你看姜安姐在吃什么!”
她的手猛地一抖,勺子里的饭粒撒了大半在石阶上。
温热的腊味香气还萦绕在鼻尖,可后背已经泛起一阵凉意,像有冷风顺着衣领钻进去。
陈然的声音又清晰的传了过来。
“哥,你看她,这都是哥用命换来的晶核,她就这么糟蹋,把饭扔在地上。
真是仗着自己有点用,就为所欲为。”