第68章牛肉火锅
买完东西,莱伊和兰姆赶着车回了家。
昨天?下?了一小天?的雪，虽然不大，但路上?也积了一层薄雪。来来往往经过人的踩踏和牛车的碾压,已经被?压实了。
这时候就体现出包铁车轮的缺点了。虽然包铁的轮子?能用的时间?更长,在路上?因?为摩擦力小更省力，但到了冬天?就遭了秧。
路上?太滑,骡车走不稳,拉点重的东西,容易翻车。
一上?路莱伊就发现了这个问题，为此特意回屋找了些破布,把车轮都用碎布条给缠上?。骡车这才走稳当了。
天?冷冻手,莱伊和兰姆换着赶车。
天?虽然是个好天?，但却干冷干冷的，呼出口气体都能看到白烟。两个人冻得都不想说话,到了莱伊家卸完车斗,进了屋才总算缓了过来。
莱伊给壁炉重新点了火,烧了热水。
“早上?吃饭没？”
莱伊问兰姆。
“没有。”
早上?走的早，莱伊料想兰姆也没吃东西。
“行?,那等会儿咱们中午吃火锅。”
“火锅？好好好！”
兰姆表示来者不拒。
刚买了牛肉,中午只有莱伊和兰姆两个人在，大冬天?吃点火锅刚刚好。
“哥,豆芽这么好卖,你怎么不多?做点？”
“第一天?卖还不了解情况,你也看到了，这豆芽一冻就坏。冬天?在外面放着不好保存，得用兽皮捂着，再多?做就忙不过来了。”
还有一点莱伊没说,家里的容器也不够做这么多?的绿豆芽。他也不想天?天?和豆芽子?作伴。
热水烧开，莱伊把水灌进茶壶，倒了两杯热水给自己和兰姆。
“水凉了再喝。”
“哎。”
买回来的牛肉最好还是先处理了，不然冻实了后切起?来麻烦的很。
莱伊先把牛肉从?中间?切成两份。一份直接用油纸包好，等下?拿到外面冻上?；另一份切了四大盘子?的肉片，给尼尔留了一盘，还有三盘今天?中午都涮了吃。
切完这四盘子?的肉还剩下?许多?的肉，莱伊或是切块，或是切片。切好后都包在油纸里，留着过几天?解冻直接吃。
牛肉处理好后一趟都放到外面，顺便?取了一些上?次切好的羊肉片回来，中午准备涮的肉就差不多?准备齐全了。
莱伊去储物间?取了两条荷叶粉和一些粉条，又抓了两把木耳，把它们分?别用热水泡在盆子?里。
“哥，有我能帮忙的地方吗？”
兰姆看莱伊一直忙活着，有点坐不下?去。莱伊想了想，用盆子?装了三个大土豆，和一根挺粗的红薯给他。
“削皮洗净了。”
“好嘞！”
打发好兰姆，莱伊开始准备青菜。
室内种的小白菜和生菜虽然长得挺快，但估计吃不了两顿就见不着大的绿叶了。这时候木系魔法就派上?了大用场。
莱伊一个技能，催生了一小片的绿叶菜和小部分?的香菜。
现在莱伊的魔法水平，让他去用魔法打架绝对是直接给人送菜，但拿来种菜，催生什么的绝对是得心应手。
施法结束，挑着大叶摘，也摘出了一大盆，绝对是够两个人吃了。
莱伊把菜洗好后，将两个土豆，红薯切成厚片，剩下?的两个土豆切成薄薄的土豆片，洗净放在盘子?里。又把荷叶粉和粉条切成合适的大小捞出。
处理好所有的食材后，翻出了已经放了许久的锅。
兰姆看着放在桌子?上?的锅很是新奇，翻来覆去的研究。
“哥，这是什么东西？哪搞的？怎么用啊？”
兰姆一连三问，满脸写着疑惑。
“火锅，找铁木奇做的，别急，等下?你就知道怎么用了。”
把锅洗净，莱伊从?壁炉里夹了几块烧得火红的木炭放在了中央的烟囱里，又在周边的锅体里加了热水。
这锅的导热很快，本就很热的热水不一会儿就变的沸腾起?来。莱伊把留出的火锅底料放了一点进去。
“能吃辣吗”
“能，我特爱吃辣！”
兰姆热切表达了自己对辣椒的喜爱，莱伊想了想还是没有多?放多?少。
还没吃过这个底料，他也不太清楚它的辣度如何。
底料下?锅，很快就化开了。一股浓郁的底料味飘散开来，香得很。
莱伊用公?筷先夹了牛肉和厚土豆片进去，又开始准备起?蘸料。
麻酱，耗油，腐乳，韭菜花等，这些常见的火锅蘸料是绝对找不到了，干碟勉强能凑够一些小料，只好暂时蘸着干碟吃了。
这让吃惯了麻酱蘸料的莱伊很不适应。到底是第一次吃这么有意思的食物，兰姆倒是适应的良好。
莱伊夹了一筷子的蔬菜和木耳进去。
温度够高，没一会青菜就被?烫熟了。兰姆规规矩矩的坐在饭桌边，等到莱伊说可以吃了才开始动筷子?。
正常新鲜的牛肉片不用煮太久，过一边汤底，卷曲变色就能吃了。莱伊就算刀功再好也达不到机器切出来的那种薄度，只能尽可量的切薄，大不了多?煮一会儿。
牛肉变色煮好，莱伊告诉兰姆先可着牛肉吃，不然煮老了不好嚼。
新鲜的牛肉，搭配依照自己口味调出来的干碟，吃在嘴里真是又辣又香。
“哥，你底料做的真是绝了！”
兰姆大口大口的炫菜，还不忘给莱伊各种吹彩虹屁。
“行?了行?了，赶紧吃吧，一会菜都煮烂了，捞出来等下?还要下?下?一波的菜。”
“好嘞。”
才吃了一波的菜，两个人的额头?就流起?了热汗，脱了厚实的夹衣，继续下?肉下?菜吃火锅。