“知道哪些是你想要卖货的客人，接下来就要看卖什么了。书，当然是第一位。但除书以外，还有什么他们下学时想要买，却来不及去东西市，或者平日没想起要用的物件呢？”
秀娘咬着唇，思索一番，苦恼摇头：“娘子，我想不出来。”
“你不是国子监学子，想不出来也正常。平日里可有那等爱闲聊、平易近人的书生过来买书？旁敲侧击的时机不就来了，平时多听多聊，一来二去就知道他们需要什么了。”
笔墨纸砚当然不会在这儿买，时人对文房四宝要求极高，东市有专门的笔行，书肆也没有机会得到上好的文房四宝进行贩卖。术业有专攻，卖货同理，像这种早已形成规模的生意，祝明璃抢不来的。
秀娘听罢不断点头：“娘子所言甚是，只可惜以往我却没有留意。”
“以往东家也不是我，你再如何留意，也没用。”这间铺子以前属于祝家，并不是食肆那种由阿娘嫁妆传下来的，自己那两个阿兄在这上面多半和常人一样，只要没亏损就做个甩手掌柜。
东家既有本事，人又和善，秀娘很难不对她生出好感：“娘子，我日后会多留意的。”
“你就在柜台旁放一个木架，写上'夜读良伴，热汤暖腹'之类的字样，把货物摆好，先试试卖得怎样，不必刻意推介。”
秀娘应下。
“若有想法，就写信递到沈府。”祝明璃又交待了一番，确认秀娘可用，便放心离开。
寄给各贵客的粉丝芋片广受好评，很快就有仆役来食肆询问，幸好前些日子备了货，倒不至于紧缺。
只是祝明璃想要趁打马赛大肆营销一把，若效果不错，货物怕就不足了。未雨绸缪，小作坊的生产率必须提上来。
她先前计划招人后去一次，出成品后再去一次。现在想来人员都已上手，流水线初具雏形，她便可以动身前往作坊，看看流程可有改进之处。
第47章
今日是个阴天,并不像重阳节那般秋高气爽，掀开车帘，满目皆是萧疏景象。
祝明璃又开始盘算：土豆马上收成,全用作种薯,早春精心地种下,能收获更多的土豆；书肆有一个能干的秀娘,以后有主意她能帮忙实施；食肆客源稳定，新品不断推出，账面还算不错；沈府运转良好，没有什么需要操心的……
数了一遍，她心里踏实多了。
到达田庄,佃户依旧在勤勤恳恳翻土养地,再往里走，温度渐渐升高,是小作坊的炉窑散出的热气。
祝明璃进来,先看到两位年轻管事站在一旁监工，心里更踏实了些。只要用人可靠,她就能少很多担忧。
大伙儿在流水线干得正忙,按件值计,干得越多拿得越多,只恨手不能再快一些。
祝明璃点开作坊系统,生产效率竟已飙到了67％。她就让数值在右上角挂着，时不时瞟一眼，主要观察佣工们的工作状态。
只是一个大活人站这儿,怎么都有些显眼，先有人注意到了她，投来眼神,手上开始忙乱，于是生产效率降低一点。
这样一个受一个影响，效率低到了52％。
祝明璃只好走出来，无奈道：“你们莫怕，我只是来看看罢了。”
随便选了离她最近的阿婆问：“住得还习惯吗？每日干活累不累，吃食补足力气了吗？”
见她问些闲话，阿婆逐渐放松下来，结结巴巴答：“习惯、习惯。屋子不漏风，草席也软。吃饱了，有力气。”
两位管事走过来，小声问：“娘子，过来有什么事儿吗？”
祝明璃老实回答：“再过几日，估计能卖起量，想多产点货。”说完看向一旁的作坊和棚架，“这一波多挣点儿，有了余钱，便赶在落雪前将工坊修缮一番，棚架四面围起来，屋里也砌上土床。待真落了雪，窑贴着屋子烘烤，里面暖和，沾水的活儿也不冻手。”
管事们点头，他们根本没有想过冬日停工的事儿。再冷的天，还不是得讨生活，河面只要不结冰，浣衣的妇人比比皆是。若是作坊围起来，窑气烘着……那光景，不敢想有多暖和。