“这卖的是什么?”第六区的早上烟雨蒙蒙,日日红早餐铺外照旧排了很多食客。
外带窗口?处的人流,更是一眼密集。且一个两个均留着哈喇子,“这卖得是什么?”
“鸡排吗?小萧?”
晨练几人组来的同以往一样早,因他?们来的次数实在是多。
已将早餐铺熟成?了他?们的专属食堂,又或者说是第二个家?
有些时候萧雨歇忙不过来,热心的大爷大妈们还会跟着搭几把手。
郝大叔凑到跟前,深吸了一口?气,“今天早上怎地想?着炸鸡排了?”
他?摸了摸自己?的肚子,“闻着怪香得嘞。”
“但大早上就吃这个会不会太油腻了?”
“能有人买吗?”已经?有食客开始担心起萧雨歇的生意了。
郝大叔显然?同那?人蛮熟,笑着怼了他?一句:“你?不吃有的是人吃。”
他?们没啥胃口?,估计是年纪到了,一早上瞧见高?油高?热量的东西,就愁得要命觉得腻味。
但总有人就得意这一口?。
没看?到这一会儿功夫已经?有好几个人下单了吗?
郝大叔捅了捅自己?的好友,“要不咱们也试试?”他?想?着这类炸物,最油的就是外边裹着的那?一层面糊了。
瞧着分量不多,却吸满了油,吃不了几口?就腻得不行。
“把面糊去掉应该会好一些?”
“您要把面糊去掉?”刚吃完自己?员工餐的李豪,擦了擦嘴上的油光,闻讯后当即道:“那?面糊是炸鸡的灵魂啊!大叔。”这把灵魂去了,还能好吃吗?
“不过……”李豪咂吧咂吧嘴,似想?起了内里鸡排的滋味,他?缓缓点了点头道:
“不过单吃鸡肉的话,应该也能好吃。”
就是太浪费了。
要不然?自己?和他?们商量下,他?们摘下来的面糊别扔,给他?留下?
当做零食就很不错啊。
这样既没有浪费粮食,又满足了自己?的口?舌之欲。
李豪舔了舔嘴唇,他?怎么想?的就怎么说。
“……”一旁的萧雨歇听完之后,脑子都宕机了,他?忍不住说了一句,“不是。”
“咋啦?”李豪兴冲冲地问。
萧雨歇一时语塞,“没什么,挺好的。”
“你?这孩子怎么这么聪明啊。”萧雨歇觉得有句话说的还真的很多,人在无?语的时候确实会笑出声音来。
他?原本以为李豪就是在开一个玩笑,哪里想?到他?真去问了。
而?且真的,有食客答应了他?。
“可以啊,没问题,这个你?拿走吧。”
“我们都不吃。”
一偏头,就看?着李豪拿着个小碗到处收干净的面糊。
萧雨歇幽幽叹了口?气,这个时候他?如果说等?下还有别的好吃的,给他?当员工餐,他?还能吃得下吗?
“别的好吃的,什么好吃的?”当天晚上,店铺歇业后,小巴和谢青问了和李豪相同的问题。
萧雨歇从储物柜里搬出一大盆腌好的鸡架,端着走去了实验世?界的大树下。
“鸡腿,鸡架,鸡翅,鸡肝之类的。”萧雨歇留下俩店员,让它们负责打扫店内的卫生,而?他?则出去帮忙炸东西了。
日日红早餐铺去到的新地方,叫做鸡窝窝,顾名?思义这里是附近的养鸡大户。
萧雨歇店内的鸡肉,也正是该聚集体提供的。
整鸡太过大只,送得太多店铺消耗不完。尤其有些部位,压根不适合在早餐铺售卖。
正好赶上该聚集地也想?要联名?,打算卖些与鸡相关的熟食。
萧雨歇便让它们把鸡拆开,他?只留下了鸡胸肉,其他?部位他?没动,留着给这些实验种做生意。
鸡肉的吃法众多,熏烤炸炒拌卤,部位不同风味口感也就不一样。
肉多的,怎么吃都好吃。
肉少的部位,经?一番烹饪也别有一番滋味。
特别是鸡架。
那?简直就是天生的小吃圣体。
可用茶叶熏,可呲上些醋烤,可与洋葱香菜辣椒油等一起拌。
瞧着肉不多,实际上咂吧起来还是能有些肉的,更别提还可以额外保留下鸡肝。
内脏特有的苦味,经?过油炸,外皮变得酥脆,内里绵软,微苦里带着回甘,每一口?都浓缩着鲜。
若鸡架提前腌渍过,做成?□□鸡架。那?滋味更是特别,有肉的地方□□弹弹,甜辣诱人。没肉的部位,又或保留下的鸡肝也吃透了其调味甜辣,一口?下去能好吃到灵魂升天。
让人吃了还想?吃。
一群实验种眼见着萧雨歇端着盆子出来,赶忙迎了上去。它们热火朝天地围在日日红早餐铺前的大树下。
也纷纷端起早就准备好的几大盆吃食材,腌渍的鸡米花、鸡腿、鸡脖、鸡肝、鸡翅……
整个一全鸡盛宴。
树下夹着两口?正在冒烟的大铁锅,里边满盈盈的全装着热油,周边围了一圈赶也赶不走的实验种幼崽。