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我在纽约开中餐馆[年代] 第183节(1 / 2)

“这是你第一次炒菜?”

某人微微颤抖的手有些紧张,小声地“嗯”了一声。

很难想象,有这样的家世和背景竟然从来没有当过厨师?

这要是换做在国内,像他这样的富家子弟恐怕早就把厨具磨出一个洞了,有的说不定还会沾上些乱七八糟的铁锈或者带毒的痕迹。

而他的餐具不仅是崭新的,打造时的模型也很中规中矩,不会显得很奇怪。

唯一的缺点,就是有些大……

沈瑶笑着把主动权拿回到自己手里,重新清理着被打湿的厨具。

崭新的厨具用起来虽然有些不太顺手,但好在干净,没有保护膜的阻隔,刀柄上的花纹可以感受得清清楚楚,将锅放在火上加热再倒入一些清水,蒸发时发出的声音也十分迅速。

和国内的炒锅不同,外国的锅确实要更加厚重,尤其是升温后,一阵一阵用锅铲上下按压,好像做什么食物都可以迅速成熟。

因为不擅长使用锅,只能交到了她的手里,然后按照她的步调来进行调整。

铁锅在第一次使用时,烹饪的时间都会很短,再加上火焰烧得旺盛,哪怕在极力地控制,煎蛋的边缘也在五分钟之内熟透了。

细腻的蛋黄从锅里洒了出来,因为没有稳住锅柄,使得蛋黄溅得到处都是。

看着地上的一片狼藉,厨师有些难为情地叹了一口气,“对不起,我……”

锅里的温度还没有完全降下,在感受过炒菜的过程后,他非但没有被这次快速的煎蛋经历所打击,反而还激发了他更多关于菜肴的想法想要证明自己。

“……我可以再试一次吗?”

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作者有话说:第一次炒菜……还挺好

第122章第122章七彩金盏

中午,郭云龙开车从“沈”奇小馆门口路过,看到餐馆里坐了不少的食客,踩在油门上的那只脚不由得放松了些许。

什么情况,“沈”奇小馆又恢复午餐档了?

凑热闹是华国人刻在骨子里的基因,郭云龙本来只是路过,看到餐馆里聚集了不少人,门口本该排队的人也乱糟糟的挤在一团,便把车子停在路过,过去看看是怎么一回事。

不知道店里发生了什么,门前的地还是湿的,食客们把门口围得里三层外三层,这还哪里是餐馆?简直就是在搞甩卖活动的跳蚤市场。

“让一下,麻烦让一下。”

“法科!麻烦你们他妈的给我让一下!!!”

店门口挤的人太多了,导致外面的人进不去,里面的人也出不来。

负责跑外送的大学生们,嗓子都快喊破了,才好不容易拎着一兜餐从人群里挤出来。

踮起脚尖往厨房里看了一眼,郭云龙这才明白发生了什么:原来是沈瑶来了。

“糖醋里脊谁要?堂食三十美刀,打包二十九美刀!”

接过从厨房里送出的那道糖醋里脊,刚出锅的酸甜滋味一下子就在大堂里“轰”地一下炸开了。

那不是单纯的甜和酸,而是多了一些水果的香气,经过改良后,里面除了猪里脊以外还加入了一些鸡柳,晶莹的琥珀汁上还洒了一些芝麻,一口下去非得配上三四口大米饭才满足!

“我我我!”

“这里!”

挤在最前面的人异口同声地喊道,没能挤进店里的人也“蹭蹭蹭”地举起了手。

“喂,哥们,我先举的手好吗?”

“得了吧,还没端出来的时候我就已经说要了。”

“我打包袋都准备好了,你们就别跟我争了,好吗?”

店里的卡座坐满了,每张桌子上都放了四五道菜,可即便是这样,在听到有新的菜出锅时,还是会停下手里的刀叉,朝着厨房的方向观望,时刻做好抢菜的准备。

今天的“沈”奇小馆确实和平常不太一样。

不止是因为沈瑶来了,还是因为独特的出餐方式。

没有菜单、没有招牌菜,几个厨师在厨房里想做什么就做什么,外面的客人只管等着抢菜就行。

因为做得都是平时热卖的菜,所以根本不用担心没人抢,即使偶尔有那么几道重口味的菜,比如红烧猪蹄、辣炒鸡爪、尖椒炒鸡胗,也会有人愿意为沈瑶的手艺买单。

往厨房里瞥了一眼,露比一边忙着帮要外送的大学生盛盒饭,一边向店里等着抢菜的人预告道:“下一道菜好像是干锅回锅肉,想吃的各位可以做好准备了。”

“还有一道黄焖鸡,”乔琳把收来的盘子放进水池后,跟着说道,“蜜汁鸡卷煎也马上出锅。”

她们的这句话一出,好不容易放松的气氛又紧张了起来。

没抢到菜的人严阵以待、抢到菜准备离开的人也收回了迈出的脚、坐在卡座的食客加快干饭速度,着急地想让桌子腾出更多的位置……每个人都在为了抢菜而努力准备着。

“蜜汁鸡卷煎,二十……”

“我!我我我!”

露比的话还没说完,郭云龙就急着举起了手。

一时间,前面的人纷纷扭过头用嫌恶地眼神看他,责怪他不懂得抢菜的规矩:猴急什么?哪有还没报价就急着开口的?