“我的天，这真的能吃吗？”
“这是鸡爪吗？哇，看着颜色好奇怪啊，像是在过期的巧克力里泡了好久。”
闻着味道是很香，但这卖相，唔……尤其是那块像抹布一样的面筋，还有那根划开的鸭肠。
等等，那个是什么？是鸭子的舌头吗？
那种肮脏的东西怎么可以吃？很难想象这些东西炖成一锅会是什么味道。
“你们不是吃过学校门口的包子吗？她们就是这家店的店主。”
潘妮用手捏起那根鸡爪，先炸后卤的表皮十分软烂，回来时又在塑料袋里被摇晃了许久，拿起来的时候，爪子的部分直接从中间断开，露出了炖成胶状的脚筋。
“相信我，真的很好吃！”
为了证明自己不是“异食癖”，它们真的是来自东方的美味，潘妮又打开了另外的一只袋子，从里面拿出一只茶叶蛋递给苏菲，“尝尝？这个叫茶叶蛋。”
跟那一袋卤货比起来，这颗茶叶蛋还算是食物，可模样看着也不是很正常……
为了能炖入味，茶叶蛋的壳是裂开的，所以剥起来很容易，而裂缝处的蛋白浸泡了更浓的的卤汁，所以会有像蜘蛛网一样的纹路。
苏菲从中间把茶叶蛋掰开，将其中一半递给了简，可以看到不止是蛋白，里面的蛋黄也变成了更深的颜色。
这颗蛋，好像是中毒了。
潘妮的盛情难却，两人在对视一眼后，只得硬着头皮同时咬了一小口。
“嗯？”
“哦？”
这味道让两人同时发出了一声惊叹。
这真的是鸡蛋该有的吗？
蛋白经过卤汁的炖煮好像变得更有弹性了，还有那蛋黄，吸收了调料的精华后变得更加绵密细腻，仿佛是被阳光晒得很暖的金沙滩，用舌头抿开时，满嘴都是醇厚的暖香。
有酱油的味道？
但不是很咸，只有发酵后的黄豆香。
有香料的味道？
但不是很冲，只有植物特有的味道。
她们不知道该怎么描述这种味道，只能用“惊喜”、“好吃”来形容，而且在这卤汁的咸鲜之中，竟然真的能尝出一些茶叶特有的清香。
一口一口把蛋白咬碎，香料的馥郁甚至能在唇齿间久久萦绕不散。
潘妮是对的，中了毒的鸡蛋真的好好吃！
半颗鸡蛋没两口就被吃了个干净，分明才刚吃过饭不久，可吃完鸡蛋后，两人又有点“饿”了，目光纷纷看向了那一袋油润咸香的卤味。
“可以再让我尝尝那个鸭子舌头？”吮着手指上残留的味道，简凑得更近了一些。
“不行。”
潘妮拒绝得干脆，一边说一边把塑料袋系好，“我一共就没买多少，分给你们太多的话，我晚上就没得吃了。”
嗯？刚才不是不吃嘛？
还嫌弃我买的卤味长得丑？
现在想吃啊？晚啦！
……
试营业的第一天，店里的生意要比预想中好很多。
一半是拿着宣传单来的早餐客户，另外一半，则是之前就吃过沈瑶手艺的老朋友。
有他们的捧场，原本准备的食材一中午就用光了，卤货、咸菜也卖得干干净净。
“五百九十三美刀！”数完最后一张钱，露比都惊呆了，“这才第一天，我们就已经超过陈记中午的营业额了，还多了几乎二分之一！”
露比数钱数到手软，沈瑶也累得不轻。
不过看着厚厚的一沓钱，还是幸福感更多一点。
露比：“我们得再准备多一些蔬菜和鸡蛋了，要不晚餐时间肯定不够用。”
她们没想到生意会这么好，所以各种食材准备的量都不是很多。
“我下午自己去吧，你好好休息一下。”露比对沈瑶说道。
沈瑶是最累的，从早上起来就开始忙活，又在厨房呆了两个小时。
此时此刻，她最需要好好睡上一觉，恢复体力。
沈瑶：“你一个人不行吧。”
“没事，我可以和露比一起去，”外面，正在收拾早餐车的乔琳一边清洗着抹布，一边对她们说道，“反正我下午在家也没什么事，正好可以去帮忙。”
早上乔琳起来得很早，卖完早餐后就和安东尼他们各自回家休息。