不必他提,其实宁侍郎方才说完也有些意动——这样好的东西,谁不想弄到自家宅子里来呢?
父子二人当即达成一致,整理好衣装,乐呵呵地往李国公府去了。
***
宁氏父子赶到时,李游正坐在堂内看书,一边翻书页一边喝茶。
他喝的是香栾蜜茶,林霜降做的。
去岁冬末,官家得了一批自常山而来的柚子,尝着觉得味道甚好,便分赏给了几位近臣,李游便是其中之一,得了数十几只,便分给自己儿子还有府上的得力僮仆。
林霜降也幸运地得到好几只,是大厨房里除掌勺大厨卞厨娘外分得柚子最多的人。
事情若是到此结束便也罢了,但李修然非觉得他爹给林霜降的柚子分少了,他不高兴,便把自个儿的所有柚子都分给了林霜降。
林霜降拥有的柚子数量从十几骤然升至几十。
一开始他还觉得不错,心想,柚子嘛,慢慢吃总能吃完的,但后来他才知道自己错了。
吃不完,真的吃不完。
林霜降字典里没有浪费这两个字,更何况那几十只泛滥成灾的柚子乃是宋朝大名鼎鼎的沙田柚与胡柚,都是极珍贵美味的柚种,林霜降怎么可能舍得糟践它们。
他脑中快速过了几遍“如何大量消耗柚子”,须臾便想出法子,做蜂蜜柚子茶。
浓稠晶亮的柚子果茶,一罐子摆在案几上,时不时来上一勺,很快就能喝完。
林霜降先拾掇了沙田柚,此柚果肉紧实饱满,甜度极高,几乎无酸味,做成蜂蜜柚子茶只需放少量的糖蜜即可;胡柚就轻微酸涩了,还带一点清苦,得多放糖。
柚子白瓤苦涩影响口感,林霜降细心剔除干净,籽实也去了,但柚子皮没扔,切成细丝焯水与果肉同炖,柚香更足了。
柚皮果肉和蜂蜜一层叠着一层码进陶瓮,腌渍几日便能泡水喝,平常不吃时就将灌口封严,保存期极长。
这蜂蜜柚子茶先是放在李修然房里,供他读书间隙舀一小匙润润喉,后来在李游的书房里也出现了好几罐。
此时,李国公刚舀了一勺冲入温茶,柚丝连同果肉在杯中舒展,入口果蜜清甜,带着淡淡的清苦回甘,原本略微干涩的喉咙一下子就被润泽了。
看着眼前果肉金黄的蜜渍茶饮,李游不免想起制作这香栾蜜茶的林霜降。
这孩子他是喜欢的,稳重知礼,心思灵巧,厨艺也出众,这些年看下来,确实是难得的品性端正。
李游又想起自家小儿子。
修哥儿这些年来也是长进不少,性子不似幼时那般顽皮,文章也愈发出众,针砭时弊,浑不似十几岁的年纪能作出来的。
只有一点,黏霜降那孩子太紧了。
自小便是,每旬从国子学回来,头件事便是往厢房里钻,夜里定要与霜降同榻而眠才肯罢休。
李游从前也觉得不合礼数,训过几次,可李修然当面应得好好的,转头照旧。
李游没招了。
后来他转念一想,其实细算下来一月里统共也就旬休那三两日,少年人情谊深厚些而已,罢了,罢了。
等日后各自成了家,自然就知道分寸了。
正想着,香栾茶水雾氤氲中忽有两人远远走来。
李游定睛一看,见是刚离开不久的好友宁侍郎,放下茶盏,起身疑惑道:“你可是忘了带什么东西?”
“是啊。”宁侍郎爽朗一笑,开门见山,“我忘记带走你说的那自热锅子的方子了。”
“不知可否让你府上那小厨郎过来,为我与晏哥儿演示一番?”
***
得到消息时,林霜降刚熬好一大锅用来做自热锅锅底的清汤,听了手下几个烧火童的通传,马上净手更衣去了。
他多多少少能猜到对方的来意,旁府别宅远道而来,定然不只是为了尝一尝自热锅子这么简单。
只是他不知,原来非亲缘关系的府宅之间也是能做买卖的?
看来这位尚书列曹侍郎与李国公的关系着实不错。
来到正宅,林霜降朝着几人规规矩矩行礼,而后便干脆利落地热起锅子来。
这自热锅里的食材与他那日在大厨演示的大差不差,只少了一样鱼丸,鱼肉制成丸子要经过杀鱼、刮鳞、剔骨等多个环节,实在有些麻烦,林霜降想了想还是将鱼丸子给舍了。
反正以后再吃也不迟。
他操作这自热小火锅已有好几次了,再加上辈子也见过不少,便没最初时那样激动,但宁侍郎与儿子都是头一次瞧见如此神奇的一幕,一大一小都跟发现新大陆似的,目不转睛地盯着眼前的画面。