小青梅歪了歪脑袋,「我才不是来抢风头的呢!我是来帮忙的!刚才那位小同志说了,要把我做成好吃的!我身上这难得的清香味肯定能给你们搭把手!」
另一只小墨鱼干探出头来,语气警惕,「搭把手?你这满身酸溜溜的可别把我们好不容易晒出来的海鲜味给盖过去咯!我们可是经过日晒风吹才留住这身精华,可不能让你给搅和了。」
这时一个浑厚的声音响起,是青口贝干,「哎,话别这么说。既然小棠决定把咱们凑到一块儿,那肯定有她的道理,我闻着这小青梅的味儿,倒是觉得挺清爽,说不定能添点不一样的风味。」
花蛤干也细声细气地加入讨论,「对呀对呀!小棠之前还说我身子里还藏了点沙腥气,没准儿这青梅的酸甜劲儿正好能把那点腥味给化解掉,让咱们变得更好吃呢!」
小白虾干在麻袋缝隙里连连点头,「我刚刚偷偷蹭了点它身上的白霜,感觉还有点甜津津的呢!」
小青梅一听,顿时来了精神,在包里欢快地蹦跶了几下,「是吧是吧!我跟你们说,我不仅能解咸去腻,还能让你们的鲜味更开胃!更突出!对了对了,小白虾干,刚才我滚来滚去是不是撞到你了?疼不疼?我给你蹭蹭我的酸甜气,算是赔礼,还能帮你消消肿呢!」
就这样,小青梅和这群来自大海的干货邻居们,很快就熟悉起来,热热闹闹聊了一路,因为海上救援耽搁了时间,他们比原计划晚了两个多小时才抵达军区。
郑团长在办公室正等得心急,眼看天色渐晚,他差点就要让通讯员给黑螺岛发电报询问了,听到严战他们安全返回的消息这才松了口气,“走!去看看这帮小子!”
他本以为会在操场上看到正在集结整理的队伍,结果操场上空荡荡的,正奇怪难道天色太晚了直接解散回宿舍了?哪知道路过食堂时,远远瞧见一群眼熟的身影正在忙碌,他径直走了过去。
“这是什么?”郑团长看着战士们不断从卡车上卸下来的大麻袋,用力吸了吸鼻子,闻着一股陌生的咸鲜味。
周主任原本正忙前忙后地指挥接货,嘴里不停念叨着“慢点慢点,小心磕碰!”,听到声音回头一看,脸上立刻笑开了花,“郑团长!您怎么亲自过来了?”
眼见着雷勇扛起一个麻袋就要往食堂门口的地上放,周主任又赶忙小跑过去,心疼地喊道,“哎呦!轻点儿放!轻点儿放!这可都是宝贝,摔坏了可咋整!”
雷勇轻松地掂了掂肩上的麻袋,笑道,“周主任,您就把心放回肚子里吧!这些干货结实着呢,又不是瓷娃娃,碎不了!”
郑团长伸手捏了捏脚边一个麻袋,触手硬挺,他皱眉,“什么干货?就为这些东西回来晚了?”
“那倒不是,”周主任早把缘由打听清楚了,“回来晚了是因为在海上遇到触礁的渔民了,严队长他们组织救援耽搁了些时间,这些啊,”说起这满地的麻袋,周主任脸上掩不住的喜色,“都是小棠同志他们没事的时候自己捡来晒的海鲜干货,说是要给咱军区的同志们尝尝鲜。”
周主任说着突然想起什么,赶紧从口袋里掏出那张有些卷边的海鲜清单,眼睛都笑眯成了一条缝,“团长,您看看这清单,可都是些实打实的好东西啊!”
两人正说着,严战从食堂里面大步走了出来,郑团长慢慢折起手里的清单,脸上的笑藏都藏不住了,瞧见严战过来,抬手重重拍了拍他肩膀,“好小子!干得漂亮!你这是带回来了一个‘海鲜加强排’啊!”
要说林小棠回来谁最高兴,除了炊事班,大概就数李连长了,他可是天天盼星星盼月亮,就盼着这丫头能早点回来。
果不其然,他们这才刚回来没多久,就连东食堂飘出来的炊烟仿佛都带着一股撩人的香味儿。
“连长,您闻闻这味儿!是不是不对劲?怎么一股子海鲜味儿啊?”一个战士抽了抽鼻子,好奇地望向东食堂方向。
李连长也注意到了空气中那不同寻常的鲜味,他眼睛一亮,抬脚就往食堂走,“走!瞧瞧去!”
东食堂里正热闹着,李婶和钱师傅围着刚回来的林小棠,左看右看,欢喜得不行。
“哎呦喂!我们小棠可是越长越水灵了!瞧瞧这小脸白里透红,像个大姑娘了!”李婶拉着林小棠的手,眼里满是慈爱。
钱师傅也凑过来比划了一下,“是长高了些!就是这头发怎么瞧着又剪短了?在岛上顾不上打理吧?”
就连一向腼腆的何三妹也喜不自禁,站在一旁目不转睛地盯着林小棠看个不停,眼神里满是欢喜。
这可把旁边的老王看得心里酸溜溜的,他故意叹了口气,揶揄道,“哎!老喽,不中用喽!比不上人家小同志招人稀罕呐!”
钱师傅闻言,哈哈大笑着拍了拍老王的肩膀,“班长,那您快给我们讲讲!你们在那海岛上都吃了哪些稀罕的海鲜?我的老天爷,你们咋带回来这么多干货?那地方小海鲜真那么多?”
老王一听这个,顿时来了精神,眉飞色舞地给大家讲起黑螺岛上的小海鲜,听他说起如何网银鱼、挖海参、晒鲍鱼……听得钱师傅几人惊呼连连,眼珠子都快瞪出来了。
众人正听得入神,一股浓郁的酸香混着海鲜的鲜味飘了过来,瞬间吸引了所有人的注意力。
“小棠,你这鼓捣的啥呢?这香得人走不动道!”李婶忍不住凑到灶台边闻了闻,浓郁的鲜香扑鼻而来。
就这么一会儿功夫,一大锅青梅花蛤酸辣汤就已经做好了。
清冽的果酸味中包裹着花蛤温润醇厚的海鲜味,小米辣带来一丝恰到好处的热辣,翠绿的葱花香菜漂浮在汤面上,如同点睛之笔,让这浓郁的海鲜香气中又多了一抹清新的香气,汤味鲜而不腥,酸辣开胃,馋得人直流口水。
钱师傅也使劲吸了吸鼻子,“小棠,你这汤是咋做的?闻着也太有食欲了!”
“钱师傅,这汤做起来可简单了!就是用热油先把姜丝、蒜末和小米辣爆香,然后下淘洗好的花蛤干和青梅片,翻炒入味后添上清水煮开。”林小棠指了指锅里嫩白的豆腐,“我看着橱柜里还剩几块嫩豆腐,就切了点一起煮。”
林小棠一边擦手一边笑,“等锅开了,沿着锅边淋点水淀粉,让汤稍微浓稠一点能挂住味儿就好,最后淋点酱油、香醋和胡椒粉调个味,我还滴了几滴香油,再撒点葱花香菜就好啦!”
等李连长循着香味赶到东食堂,里面果然还亮着灯,推门而入,扑鼻的香味让他精神一振。
第127章虾干炖白菜豆腐
东食堂里,饿了一整天的特种兵们正吃得热火朝天。
雷勇在肚子发出抗议之前就迫不及待地灌了一大口汤,刚出锅的热汤瞬间烫得他龇牙咧嘴,雷勇一个劲儿地哈气,可眼睛却唰地亮了,“嚯!这味道绝了!这又酸又辣的劲儿太过瘾了,花蛤的鲜味全煮出来了,太对胃口了!”
旁边的雷震就稳重多了,他先小心吹了吹热气,这才细细抿了一口,酸辣适中的汤汁在舌尖打了个转,花蛤的鲜甜和青梅的清爽完美融合,瞬间打开了味蕾,他忍不住又喝了一大口,连连点头称赞,“嗯!这汤可真不赖,味道太特别了,咱们还从来没喝过这样的海鲜汤。”
林小棠一边给大家盛汤,一边笑着说,“这是跟渔村一位婶子学的法子,我稍微勾了点芡,又加了点豆腐。”
战士们从早上就只喝了点稀粥,中午在船上全靠那个海鲜饭团垫肚子,这一天都没正经吃上热乎饭菜,这会儿热汤下肚,陈大牛就着杂粮馒头吃得满头大汗,畅快道,“这热汤太舒坦了,感觉整个人都活过来了!”
就连一向沉默的严战也大口大口喝着汤,热腾腾的酸辣汤驱散了一整天的疲惫,让他舒服地眯了眯眼睛。
“我说哪来这么香的味儿!果然是小棠回来了!”李连长人还没进门,洪亮的大嗓门就先传了进来。
林小棠回头见着来人,脸上绽开笑容,“连长您来得正好,汤刚出锅,您要不要尝尝?”
“连长!”战士们纷纷打招呼。
严战抬头看见李连长,眼里的笑意一闪而过,“李连长来得巧,要不要来一碗?”
李连长盯着那锅热气腾腾的海鲜汤,肚子里其实早就敲锣打鼓了,嘴上却硬撑着,“不了不了!我们晚饭吃得特别饱,这会儿一点儿都不饿。”