「我看你还是赶快去交一个女朋友啦，这样你就没那个困扰了。」江治瑋又说。
「我不是说过女生很麻烦？」我问。
「那是你还没遇到你喜欢的女生好吗？」
升上国中那年暑假，我也没间着，跑去叔叔经营多年的酒吧。
其实也是最近才会去叔叔那边，而且叔叔规定我只能下午的时候来，晚上就一定要回家，说这里不是我该待的地方，至少到我成年之前都不是。
我虽然懵懵懂懂，但也还是听了叔叔的话，只是看着叔叔他将手里的酒瓶俐落的摇晃像是会跳舞似的，都让我看得入迷，也有点激起兴趣。
我自认自己是三分鐘热度的性格，但唯独调酒这个事情，让我打从心底感到佩服、好奇，甚至还想摸索。
「叔叔！可以让我摸看看你手中的杯子吗！」我对着正在整理杯子的叔叔问道。
但那时候是中午的休息时间，没什么客人的时候，叔叔就将他手上的杯子递给我，我小心翼翼的接过。叔叔同时也解释着：「这个杯子不是普通的杯子，他叫雪克杯。是叔叔做调酒时不可或缺的用具。」
我小时候最快乐的时光，就是在酒吧看着叔叔在调酒台后来回穿梭。也曾幻想自己哪天也能帅气地站在那个位置上。
偶尔他会做个特调果汁给我，我印象深刻的是，他调的那杯是用凤梨跟柠檬再加些许的薄荷叶下去调，喝起来的口感可以说是非常的清爽。
「叔叔，你不只会调酒，饮料也调的好好喝！」我惊叹的说。
叔叔笑了几声：「能听到你的讚美叔叔真的很开心喔。调酒可是叔叔最喜爱的工作。」
叔叔过去曾混过黑道，认识的一些长辈们都对于叔叔以前当过流氓这件事很是介意。但我觉得叔叔都已经不是黑道了，何必一直在意往事？
何况，叔叔现在也没有真正伤害到人啊。
我眼中的叔叔，是个很有耐心的研究调酒，对这件事物可以说是很有自己的想法跟热忱，还有，他对我也很好，也会跟我说很多道理。
好比说，叔叔说过，做调酒的一定要记住以下几点，心要稳，脑袋也要冷静，手要准跟快。
因为这样，调酒的手感跟灵感才不会轻易跑掉。
我印象最深刻的，无疑就是这段道理。然后也记到现在。