“东家，您回来啦。”小五和阿兰出厨房后就看见程延几人，立即上前问好。
程延点了点头，“小五、阿兰，这段时间辛苦你们了。”
小五和阿兰连连摆手，“没有的事。”两人随即搬出几个凳子让程延几人坐。
谢哥儿端来一碗水让程延喝，“阿延，你看你都瘦了，是不是在学院过得不好。”
谢哥儿上下打量程延，越发肯定程延在学院吃苦了。
大程二程听到后也跟着担心起来，“阿父是不是不吃饭，都瘦了好多。”小手紧接着摸上程延的脸，“阿父等会要多吃一点，把身上的肉肉都吃回来。”
一大两小都说自己瘦了，程延到是不觉得，他在书院吃的饭甚至比在家时还多，念书费脑子，更容易饿，吃饭吃得少不可能。
“阿父哪里瘦了，明明是更壮了，阿父在书院里可是吃三大碗饭呢。”程延往大了说去，其实也就能吃两碗，外加两个包子。
“哇，阿父真厉害呀。”
“衿衿，别担心，我在书院吃得很好，就是见不到你们，吃得没有在家时香。”程延说的可是实话。
“那等会你多吃一点，阿延，现在饿不饿？刚刚就在做晚饭，小五和阿兰应该做好了。”谢哥儿说着，起身往厨房里走。
小五和阿兰跟程延打完招呼后便回去做原来的事，看见谢哥儿进来，当即道：“夫郎，还差两道菜没做好，知道东家回来后，我们加上去的，不过很快就能做好，要是东家饿了，可以喝点汤。”
紧跟着走进来的程延听到后，表示等完全做好后再一起吃。
今晚的饭桌上可热闹，大程二程笑声不断，谢哥儿也跟程延说起这个月里发生的事情。
“阿延，那面皮面筋卖得可好了，果然现在这个时候换成热食，就好卖许多。”谢哥儿兴致勃勃，“我还跟小五和阿兰尝试将其他东西放在面皮里，这样味道更丰富，还能再往上加几文钱。”
说起生意，谢哥儿眼睛里都是亮晶晶的，程延顺势问：“现在面皮里可以加什么？”
谢哥儿掰着手指头算起来，“可以加青菜、胡瓜、萝卜、咸菜、花生米，最后就是肉了，肉还有两种，普通的猪肉和肉脯，之前单独卖肉脯卖不出去，没想到加在面皮里还卖得不错呢，很多客人喜欢。”
程延点了点头，毫不吝啬地夸赞道：“衿衿真聪明，还想出了这么多种配菜。”
谢哥儿正想谦虚两下，被大程二程抢先说，“阿父，我们也一起想了，花生米是我们想的呢。”两双黑溜溜的眼望向程延。
“这样啊，看来大程二程的脑瓜子也很聪明。”程延不由得笑起来。
“对，这也有大程二程的功劳，那时候刚好买了点花生米给他们吃，他们直接放到面皮里，还跟我说这样很好吃。”
桌上有做好的面皮，谢哥儿拿多一个碗给程延夹了不少，小菜和肉都放得多多的，“阿延，你尝尝。”
书院里没有面皮，许久没吃，程延倒是有些想念这个味道，接过谢哥儿递过来的碗就开始吃起来。
一口下去，能同时吃到软糯顺滑的面皮，爽口的胡瓜青菜，微酸的萝卜，还有大块的猪肉和肉脯，程延吃得很满足，吃完后还想吃，谢哥儿连忙又帮程延舀一碗。
“衿衿，这胡瓜萝卜可以切成细丝，看起来多又好看，肉也可以切小然后给多点，客人看见会觉得自己这钱花得不亏。除了花生米，还可以放点黄豆子，这些炒过之后很香。”程延给了点自己的建议。
谢哥儿欣喜点头，没想到切菜还有门道，“阿延，还有吗？”
程延想了想：“等天气热的时候，大家都想吃凉的，面皮就不用热了，除了拌着卖，还可以用整张面皮将刚刚那些小菜卷起来，这叫卷面皮，味道差不多。还可以试试加不同的馅，应该能做出各种不同口味。”
程延一口气说完，开始吃第二碗面皮时，突然想到什么，起身去找自己带回来的包袱。谢哥儿和大程二程不明所以，不过程延很快就回来了，手上拿着一个小瓦罐。
“这是我舍伴家的辣酱，很好吃，我便朝他买了一些带回来给你们尝尝。”程延坐下来，将小瓦罐的封口打开，顿时一股香辣味飘出来。
程延之前跟景文林说想买辣酱后，景文林很快就往家中送信。在放沐前不久程延从景文林那买到不少辣酱。
“好香！”谢哥儿和大程二程异口同声，期待地看向程延手中的罐子。
程延打开后用勺子给谢哥儿舀上半勺，“衿衿，你先吃吃看，会不会觉得太辣，要是觉得好吃再舀。”