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我靠家常菜上国宴[八零] 第52节(2 / 2)

大赛结束后,她便第一时间联系了孙大刚。

孙大刚当即带着两个儿子启程前往晋州接牛大娘,为照顾这两老人家的身体,还有一些搬家事宜,一行人归程从容,不紧不慢到现在还没完成。

桂瑜荷点头分享了信息:“嗯,昨天还通了电话,我公公……哦,现在该叫爸了,还问我房子找得怎么样了呢,说我妈腿脚不变,可能房子最好不要有太多阶梯什么。”

她的笑容里带着一丝新生的腼腆与幸福。

常薇薇按捺不住好奇,小声八卦:“那以后……桂哥还叫桂哥吗?‘桂不期’这名字,毕竟是他自己改的。”

“还叫桂不期。”桂瑜荷的语气温暖而肯定,“不期而遇,正是缘分。我爸妈都很感激我父亲当年的收留和教养,觉得姓什么并不重要,早就是一家人了。唉,现在最大的烦恼就是不期和大哥在吵,关于以后谁养老呢,最后还是圆圆的诱惑力大。”

“哈哈,明白明白。”常薇薇真心为这历尽坎坷终得团圆的一家人高兴,“团团圆圆,以后小圆圆就有好多好多人疼了。”

她感慨完,又想到一事,指着电视里正在重播的、漫天亮片中常嘉欣高举奖杯的画面,“那……桂陈楼呢?你看,欣欣刚给桂陈楼打出了天大的招牌,这可是属于桂陈楼·厨王成就!这名头一响,可你们在益州还没有店面呢。而且,我记得你们提过,还有个二师兄在益州自己开了家桂陈楼,这不就是……为他人做嫁衣了?”

“那个啊,”桂瑜荷抬起头,眼神清澈而坚定,“招牌的归属,厨协已经出面协助厘清了。桂陈楼这块牌子,往后不是谁都能随便挂的。”

“我和不期都觉得,不能辱没了师公挣回来的这份名声。我们想,至少等真正出师,有了足够的底气和能力之后,再亲手重建桂陈楼。至于因为师公带来的名气……”她顿了顿,语气更加沉稳,“味道,才是最好的招牌。我爷爷能白手起家创立桂陈楼,我父亲能在灾后将它重建,我……相信我也能做到。”

听到这番掷地有声的话,常薇薇不再多言,只是用力点了点头。

随着电视里第二届烹饪大赛回顾节目落下帷幕,片尾曲响起,所有的片段就是比赛中常嘉欣做菜的片段,常薇薇又生出新的好奇:“对了欣欣,国宴你到底做了什么菜啊?我还以为节目后面会播呢,害得我憋到现在还不知道。”

“那哪能随便播。”常嘉欣摇摇头,“那边审核严格得很,保密级别高。我参与做了两道,一道是麻婆豆腐,和那位陈则强师傅合作完成的,另一道是龙井虾仁,和一位越州的师傅一起。”

“啊?”常薇薇一愣,“陈师傅不是……没拿到‘厨王’吗?不是说只有‘厨王’才能主持国宴?”

“规矩是死的,人是活的嘛。”常嘉欣摊手笑道,“国宴需要的是最稳妥、最出色的团队协作,又不是个人秀,只不过厨王可以定菜品标准。好了,不说这些了,准备准备,开业!薇薇,记得把新菜单更新一下。”

“真要写那两道......菜?”常薇薇有些迟疑,“你现在可是国宴大厨了,这回来第一天加在家常菜馆的菜单是这个,会不会不太好?”

“写!”常嘉欣不以为意,“这两道菜的食材现在正好有供应,冬天吃着又暖和又下饭t,正是时候。你可不知道,这两道菜的原材料,是我从两位正牌国宴大师傅那儿薅来的,机会难得!可不能错过。”

说到这里,常家新回味般地咂咂嘴,继续说:“这趟出去,好东西吃了不少,但说实话,比起正式国宴,倒是后来我们几位参与国宴的师傅私下小聚的那几餐,更让我念念不忘。其中么,有三样特别出彩,除了今天这两道,还有一道酸辣水果,等天热了做给你们尝尝,保管上瘾!”

这话是真发自肺腑。

上辈子被学校食堂创意炒水果毒害过的记忆犹新,而这辈子尝到大师手笔的酸辣水果,那种清爽、奇妙、鲜甜中带辣的复合滋味,简直让她惊为天人。

“你们国宴大厨的口味……还真是独特。”常薇薇把千言万语化作一句非常委婉的评价,随即又担心道,“就是……会不会有客人闻不惯那味儿啊?”

这两道菜她是没吃过,可原材料早在常嘉欣当宝贝搬回来的那天,她就偷偷闻了,感觉比臭豆腐都此生难忘。

“哎呦,你就放一百个心吧。”常嘉欣摆摆手,心里想的却是:闻不惯才好呢,客人少点,大家还轻松些。

她现在可不缺钱,一个多月前在秦州时,她把几样好工业化的调味配方卖给了刘全味的公司,收入颇丰,未来生计也无忧。

如今,她只想快乐做菜,好好钻研,传播她热爱的美食,顺带做点系统任务。

“放心什么?”后门口传来一道声音。

留着中分头的房东探进半个身子,语气里带着熟悉的、恰到好处的讨好,“常师傅您可算回来了!薇薇妹妹,您看外面队伍都排起来了……我,我能不能插个空?就打包一份麻婆豆腐和臭豆腐炒饭!放心,孙爷爷他们一家的房子啊手续,我都给办得妥妥当当了!”

常嘉欣笑着接话,点头应允,“行,先给你做。听说……你和艳红姐在处对象了?”

她没在的日子,店里的八卦可不少。

“哎呦,常师傅您消息可真灵通!”没想到一照面就被点破,房东脸上立刻泛起微红,“那个……我这就是想打包了给她送去。她们厂最近订单多,老加班,总顾不上吃饭,我这不……”

“好好好,懂了懂了。今天有新菜,算我请你们尝尝,就别在这儿秀恩爱啦。”常嘉欣笑着打断他,转身从储物间里搬出两个沉甸甸的陶罐。

“什么新菜……额,什么东西这么……”比臭豆腐更加浓烈、极具穿透性的“生化”气息猛地窜出,瞬间笼罩了后厨区域。

房东感觉自己像是一头栽进了发酵过度的厨房垃圾桶,又像是误入了某个释放神秘的生物现场,他颤颤巍巍指着一个方向:“这……这是什么玩意儿?!”

气味的源头,是一个刚刚被掀开盖子的陶罐。

常嘉欣却深深吸了一口气,脸上露出陶醉的灿烂笑容:“这个啊,叫酸笋,是晋州那边,尤其是晋西一带的特产。要不是祝珂师傅特别喜欢我做的臭豆腐,这宝贝我可换不来。”

“还有这个叫臭酸,可是需要凤仙花发酵一年才能得到的,这可是独山那边的特殊调味,这要不是我魅力大,一般人都舍不得给呢,而且啊,这里面有一段比臭豆腐炒饭还动人的故事......”

她一边说,一边利落地开火、热锅,浓郁的“香气”伴随着锅气开始升腾。

“今天这两道压轴好菜便是螺蛳粉鸭爪煲,还有臭酸牛肉干锅!这小锅咕嘟咕嘟的,热热乎乎,又酸又辣又臭又香,最是适合冬天了!”

灶火熊熊燃起,锅铲与铁锅碰撞出熟悉的铿锵之声。

家常菜馆,在国宴大厨常嘉欣的“主理”下,重新飘起了那独树一帜、令人魂牵梦萦的烟火气。

家常菜馆新的故事,就在这酸、辣、鲜、香,以及那一缕特立独行的“臭味”中,热烈地开始了。

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作者有话说:正文完结撒花~~~感谢支持~

目前还有很多没有挑战过的非主流美食:云南德宏芒市——撒撇,贵州独山——三酸(盐酸、虾酸、臭酸)里面的盐酸、广东中山神湾镇的炒禾虫,等后续有机会体验我在评论区分享吧~