「好啦、好啦，老头你的餐点都弄好了，可以请大家帮忙端出来了。」香肠伯放下鼓棒示意老闆娘跟大家赶快把客人的餐点赶快端到对应座位，并拿出炸猪排老闆的放在一旁的电吉他给他试着揹上。
「既然大家都准备好，我们就开始表演吧，鼓手可以给个节奏，催下去吧！」乐器行老闆看着老头上台后，也把自己的木吉他给揹了上去。
香肠伯接收到指令之后，又开始延续刚刚音乐祭的热血，开始用力的敲打出第一首歌的前奏，而后来加入的炸猪排店老闆，心中的摇滚灵魂即便已经离开好几年时间，还是疯狂地摇起早已掉一半的头发，双手不自觉的开始上上下下的按格子、用尽自己内心的狂热弹刷和弦，并看着乐器行老闆之前早已准备好的乐谱在前方的乐谱架上，以防自己弹奏到一半而让整场演出失焦。
因此老头子从原本在厨房很抗拒外面的演出，到后来沉浸在如同第一次在店里表演一样，瞬间让这四位已经迈入老年的音乐爱好者彷彿又再次回到高中时期的青春年华。
「你看看这几个上了年纪的阿伯，还是很像现在摇滚明星一样。」只见齐哥在现场看得目瞪口呆，并跟寧川说：「所以我们等等也要上去表演吗？我只是想好好吃炸猪排。」
「没事、没事，这一盘先给你，我等等先送其他桌，因为还有其他客人还在等待，怕他们等等欣赏完，就会跟我说怎么这么久餐点都不来。」寧川端了好几十盘刚刚老闆炸好的炸猪排出来给其他等候许久的客人。
后来这四位年纪加起来破百岁的老人家，在这一次次一同合体的惊喜表演当中，果真又让炸猪排店老闆的退休念头有稍稍的动摇一下，只是虽然有动摇这么一下，但是老头这次是真的想把这一家店给好好的传承给真心喜欢音乐的年轻人，如同他刚刚在舞台上表演结束后所说的那一些话：「谢谢大家对我们炸猪排店以及『musichouse』的支持，今天你们能看到这场表演，是你们的荣幸，也请原谅我们刚刚的表演有点喘，不过我还是要跟大家宣传一下，因为几天后我们会有新的『musichouse2.0』音乐发表会，那天会是我们最后的营业日，还恳请大家告诉大家，然后现在各位在座欣赏的客人可以开动品嚐了，未来我们这家店将会由年轻人接手，也请各位老饕多多捧场。」
只见炸猪排店老闆，那一些话埋了很多伏笔，因为这段时间他跟诚哥老师讨论了满多关于未来的餐点调整到动线规划，以及这个舞台跟录音排练室将要由哪个团队接手企划，不外乎这些小细节其实都是满烧钱的环节。
「炸猪排老闆跟老闆娘你们不用担心这些。」当时诚哥老师在某一天公休日跟着老闆还有老闆娘聊到这个非常专业问题。
「因为退休之后，我们可能还是会继续担任厨房的顾问及实际参与的作业，毕竟这个炸猪排绝活不是三天两头可以学会，而且我年纪也大了很多，有时候真的会为了这份工作身心疲惫。」
这时候老头子心想，如果可以，他想好好待在厨房待到倒下为止，因为音乐对他来说已经在musichouse实现愿望，未来假如办理告别式，他生前的遗愿就是希望这些年轻人可以为开一场大型音乐祭，来好好的欢送他最后一程，至于老头子会有这样的想法，是因为他前阵子累到住院吊点滴，一辈子都在为这家店製作最美味的炸猪排，能够用音乐为最后的句点，大概是他人生最此生无憾的终点吧。
「可以的，我们学校还有餐饮科系，有满多学生可以来你这里实习，到时候老闆可以跟我们学校合作。」诚哥拿出笔电把今天讨论的内容给一一记录了下来。
「这几个礼拜真的太谢谢老师，可以为我们这家店延续香气的美味与音乐记忆。」炸猪排店老闆起了身跟老师九十度鞠躬，会有这样的动作可能是因为当年受日本师傅影响关係。
几天后「musichouse2.0」也在炸猪排店里再次盛大登场，第一个暖场表演依然还是要由第一代的木吉他手：寧川、电吉他手：立光、钢琴手：筱原、鼓手：仁易还有主唱兼吉他手：博彦一同热血示范几首歌曲。
这几个礼拜他们也很密集的在各地视讯练团，也有在乐器行老闆的店里的小录音室实体练团，为了就是不想让炸猪排店老闆有任何收掉这家店的念头產生。
「各位客人大家好，我们是musichouse乐团，很高兴不管是熟面孔、旧面孔，或只是来吃炸猪排的老饕，今天就来体验音乐最热血的声音，大家说好不好。」此时开场讲话的是坐在爵士鼓后面的仁易，虽然很少主持，但在这个最后时刻还是话中带点感性，并试图炒热现场的气氛。
只见现场气氛，没有最后一天营业日的错觉，仍然还是在客人热情的摆动与音乐的交织之下进入青春最后的结业式，或许说今天是「musichouse2.0」活动，不如说是一场很成功的欢送会。
「阿虎跟齐哥这次乐团只有听说只有你们二位。」寧川表演完之后看着手写演出单子。
「没事、没事，我们昨天有来彩排、练团，是有三位，等等表演你就会知道。」齐哥拿着吉他在一旁正很愜意的弹着等等要表演歌曲。
就在寧川跟立光在一旁帮忙整理场地的同时，突然发现立光的弟弟也出现在店里，并也一样很轻松自在地换自己的吉他和弦，只是换到一半就被他哥哥给打断说：「老弟，你怎么也在这里？」
「我也有拿到折价券呀，而且听说你们要闭店换人经营，当然是要来朝圣表演。」只见立光的弟弟老神在在的。
很快的「musichouse2.0」就在他们「1.0」表演完后的半小时后热闹进行，首先当然是最热情的寧川室友齐哥担任木吉他手兼主唱、紧接着一样是寧川的室友阿虎跟本次最神秘的立光弟共同担任本次乐团的电吉他手，虽然没有鼓手，但是有乐器行老闆事先准备好音轨跟节拍，来让这次的第一次表演可以顺利进行。
「很高兴，我们又用了同样的开场白，也谢谢炸猪排店老闆的邀请，也谢谢乐器行老闆担任我们这次的音乐指导，今天『musichouse2.0』乐团在刚刚五位前辈的热血表演之后，我们三人第一次演出不外乎要用最『炸』的方式来嗨翻全场。」
在齐哥很顺利的介绍完之后，随后也开始进行今天最后的一个表演环节，炸猪排店老闆跟老闆娘跟寧川他们也很专心在台下看着，紧接着阿虎跟立光弟弟从舞台一旁在电吉他的缓缓弹奏之后走到齐哥中间的两旁就定位，音响开始有着预录好的鼓声敲打节奏，台下的客人也逐渐融入这个气氛，随着齐哥的歌声点头、身体摇摆，彷彿就是一场已经是巡回很多场的乐团演唱会，非常的能掌握现场观种想要聆听的曲风。
「寧川，你们两位室友真的很厉害。」筱原在台下跟寧川小小声的聊着。
「我是知道他们在社团是已经非常能掌握这样的舞台魅力，但从来没想过他们再加一个团员可以这么的契合。」寧川此时看完在此深深佩服炸猪排店老闆的看人功力。
最后『musichouse2.0』乐团表演完后，老头子又上了台又再次讲了几句话：「感谢大家这样子为『musichouse』演出，但故事有开始就有结束，生命也一样，我也不知道自己能够活多久，之后本店即将先暂停营业，也请各位客人可以用心品嚐我最后的手艺，至于大家好奇接手的负责人会是谁，在此我想说的是我还是会在这短短时间内努力培养接班人，在找到接班人之前，这些餐点还是都会由我负责，说到这里也谢谢大家光临。」
在故事最后，谁也无法阻止结束的这件事情发生，就连寧川、筱原、立光、博彦、仁易以及阿虎、齐哥还有立光弟弟、香肠伯、乐器行跟唱片行老闆，都在今天活动的最后被老头子一一请了出去。
当下的他也心里想着这样的行为是否妥当，只是跟老婆回到店里把座位区都整理完之后，就早早回到了各自的房间去休息，并没有多说什么，就希望今天结束之后，可以早日找到接班的人，让大家可以再次进来这家店吃他亲手准备的炸猪排并体验musichouse更多的可能性。
隔日炸猪排店老闆终于回到短暂的退休生活，除了没有再跟那些香肠伯、乐器行及唱片行老闆联络了之外，手机的讯息依然还是争相传来寧川他们问着老头子他什么时候要回归本业，只是他看了一看又把手机丢在一旁，起了身把房间角落的吉他拿了起来，并弹着那首《泪光闪闪》的前奏，心里在想昨天诚哥老师已经把几个餐饮科系学生的名单传了给他，要他在这几天安排教学，只不过他想着、想着，又继续弹着和弦，不知不觉就默默流下泪来，因为他很开心自己可以用「音乐」与「炸猪排」跟年轻人拉近距离。
后来老闆娘也是一早走到老头子的房门外喊说：「老头呀起床了，不要再躲在里面，楼下店里面有人要找你。」
他心里想，这些人又要给他什么惊喜？果真寧川、立光、筱原、博彦、仁易都穿着围裙并拿着自己对应乐器，并跟在诚哥老师后面于店门外异口同声说：「老头、老头你最棒，不要退休啦！」
「你们这些人真是的。」只见老头子右手还抓着木吉他的琴颈接着激动到流泪说：「老头子我才没有这么轻易退休，还有我一直都没有提到musichouse的选拔结果，现在我宣布，你们算是全员通过考验，只是诚哥老师，我的炸猪排的技术还是需要专业的餐饮人员，你们这几个音乐高材生，就还是可以来我店里玩音乐，剩下的就交给老师的餐饮科系学生吧」
「就知道老闆你还是有留一手，大家一起再次踏进店摇滚玩音乐吧。」诚哥老师说完之后，炸猪排店果真几天后重新再次重磅回归，再次以「青春」、「音乐」、「摇滚」的音乐餐厅模式，在这条艺术工作室聚落吸引各大学音乐社团一同玩乐，并在寧川、立光、筱原、博彦、仁易几位前辈以及诚哥老师介绍的餐饮科系学生注入新血，继续将老头子未完成的「musichouse」的摇滚音乐梦，持续发光发热。
＊「musichouse」在老头子几年后离开之后，他的音乐跟炸猪排香还是持续流传着＊
－连载完结，谢谢收看－