最先端到盛安面前的菜肴，自然是简单易熟的韭菜炒鸡蛋。
火候没有控制好，鸡蛋一半嫩一半糊，盐放得太早，韭菜炒蔫了变成墨绿色，盘底全是汤水。
盛安拿起筷子尝了一口，味道有些淡，蛋腥味有些重。
抬眼看着面前紧张的少女，盛安问道：“你今年十六岁对吗？”
宝蓝颤声回道：“主子，奴婢刚满十六。”
盛安点点头，指着一旁的椅子：“坐吧。”
宝蓝战战兢兢地坐下来，只坐了小半张椅面，低垂着头不敢说话。
盛安叹了口气，回忆起宝蓝的身世。
宝蓝的家离青州城不远，因家中长兄没钱娶妻，父母就将她卖给了人牙子。
本是想往脏地方卖，好多卖一些银子，只是宝蓝相貌普通，人牙子又不傻，不可能做亏本的买卖。
双方当着宝蓝的面讨价还价，最终人牙子以六两银子的价格将人买下。
看着拘谨的宝蓝，盛安放缓声音问：“想家吗？”
宝蓝愣了愣，放在腿上的手局促地绞紧，咬住嘴唇不知道该怎么回答。
过了好一会儿，她才小声回道：“想。”
盛安继续问道：“不恨你爹娘？是他们把你卖掉，甚至差点把你卖到脏地方。”
宝蓝摇了摇头，又点了点头：“有时恨，有时不恨。”
盛安没有追问，换了一个问题：“如果有一天你获得自由身，你会回到父母身边么？”
宝蓝心里一紧，急忙表忠心：“主子，奴婢生是你的人，死是你的鬼，这辈子绝无二心！”
在牙行学规矩时，嬷嬷就告诫过她们，不要生出不该有的念头，就算有也不能让主家知道。
不然她们不会得到主家的信任和看重，一辈子只能做个低等奴才。
盛安摇了摇头，平静无波的眼眸仿佛能看看透人心：“我要听真话。”
宝蓝慌得不行，咬了咬牙狠声道：“主子，奴婢不想回去！”
盛安来了兴趣：“为什么？你不是想家吗？”
宝蓝红了眼眶：“奴婢的爹娘为了大哥卖掉奴婢，若是有朝一日奴婢重获自由回到家里，他们还会为了下面的弟弟，再卖奴婢一回。”
说到这里，她起身噗通朝着盛安跪下：“主子，奴婢不聪明，可是奴婢知道，只要跟着主子好好干活，奴婢便有容身之处。”
在盛园的这两天，她吃得饱睡得好，没人打也没人骂，还有机会习得主子的本领，她何苦还要惦记那个容不下她的家。
那六两银子的卖身钱，已经还了爹娘的养育之恩，也彻底斩断了她回去的念想。
宝蓝这个名字都是主子取的，如今的她只想好好办差，若是能一直吃饱饭，少挨几顿打骂就更好了。
“起来吧。”
盛安亲自扶起泪水涟涟的姑娘，看着她干瘦的小脸和布满老茧的手，对这个有主见有思想的姑娘多了几分看重。
“好好干活，只要盛园在一天，就有你一口饱饭。”
宝蓝感激涕零，连连躬身：“多谢主子，多谢主子！”
接下来，其他三人的拿手菜也陆陆续续做好了，一道道摆在盛安面前等待她的品评。
第73章盛园开业，贵客临门
品尝完所有的菜肴，盛安对四人的厨艺心里有数。
刀工最好的是宝香，火候把控最好的是宝秀，宝蓝和宝云表现一般，仅仅是把食材做熟了。
在盛安眼里，四人的表现都不合格。
眼下不合格不要紧，她们最大的不过十八，还有很大的成长空间。
盛安看向年纪最大、长相最出挑的宝香：“你对自己的未来有什么打算？”
人牙子曾提起过宝香的身世，她十六岁嫁人，并且育有一子。
只是去年丈夫病死，公婆就容不下她，以五两银子的价格把她卖了。
理由是宝香年轻貌美，肯定会耐不住寂寞勾三搭四。
放任她继续在婆家待下去，早晚会败坏婆家的名声，让他们儿子死去的蒙羞。
之前在牙行挑人，盛安就问过宝香这个问题。
当时的她很茫然，不知道该怎么回答。
盛安察觉到牙行有心将宝香高价卖到青楼，出于对她的同情就选中了她。