梁致一七点不到先出门了,据说要去盯着采购送货、检查食材。
姜柏舟收拾好自己抵达餐厅的时候，梁致一已经在试菜了。
她从后门进来，和当时宴会出逃一个路线。只不过现在餐厅已经完全大变模样了，充满艺术感的环境里堆满了各届送来的祝贺花篮。
梁致一左手臂上居然有一个口袋，里头放着一个勺子。主厨先生从绣着他名字的厨师服里掏出勺子，挨个尝遍所有档口熬了一夜的高汤和酱汁。
餐厅经理带着服务生列队，和梁致一汇报今晚会出席名单以及他们的dietaryrestrictions（过敏、忌口、麸质、素食等等）。
姜柏舟等着这个小会解散了才推开门，梁致一一回头，严肃的眉眼就变得温和：“来啦，早饭给你放保温灯下面温着呢，我去拿。”
姜柏舟率先把怀里的重物往他手里一塞：“这是我之前就买好的，一直放在家里的酒柜了，是不是已经提前被你发现了？开业大吉，顺顺利利~”
她之前委托熟悉高端酒水这一块业务的同事帮忙选了这支香槟，salon2004，恰好到了赏味期，又是梁致一出生的年份。
梁致一接过来一看，心领神会，结结实实往瓶身上亲了一口：“收到了！谢谢！”
姜柏舟径直走到保温灯下，取了早餐，和梁致一扬扬手，潇洒道：“我去你办公室了，你忙吧，吃午餐的时候再叫我。”
梁致一也没客气，转身继续投入战斗。姜柏舟就自己一个人在餐厅闲逛。
这家餐厅被命名为syn，简约好记，非常有格调。招牌只在大门边的黑色岩板上，用黄铜镶嵌了三个字母。
这名字让人想到协同、通感，和他fusioncuisine（融合菜）的定位不谋而合。
梅费尔老钱的氛围异常浓郁，梁致一的审美给这片古典的街区注入了一些年轻的血液，虽然锋利，但也优雅。
下沉式的用餐大厅，几乎看不到光源。等菜上来，只有桌面上是焦点。半开放的后厨像一个发光的玻璃盒子，从一整块巨大的大理石出餐台后面传递出带着幸福的食物。
姜柏舟穿过没开灯的走廊准备回办公室，敏锐的嗅觉让她顿了顿脚步。远离用餐区域的公共空间，萦绕着一股熟悉的香气。
青花椒、水蜜桃、乌龙茶。是她之前随手丢的一个样品，她嫌弃这版闻起来像新中式饮品，尾调飘了。当时梁致一问她能不能给他，她随口就答应了。没想到这个味道和syn的空间氛围契合得如此恰当——在餐厅就不是飘，而是轻盈解腻了。
柑橘调带着辛辣，像一个隐秘的吻，缠缠绵绵在整个空间中。
“给我打钱！”姜柏舟低声开了句玩笑，嘴角却止不住上扬，推门进了尽头的办公室。
办公室的隔音极好，门上有一块配着百叶的玻璃，正对着厨房。姜柏舟选择一键打开观赏视角。
姜柏舟打开电脑跟进了一下花椒大货的清关进度，目光总是忍不住飘向玻璃一侧——随着午市开餐时间接近，厨房的节奏明显加快了。
姜柏舟忽然觉得自己特别像在观看胡闹厨房玩家视频的观众，而且是倒计时之前可以无限做“预制菜”的那种关卡。好多穿着厨师服、戴着厨师帽的小人在明亮的厨房里，有条不紊地钻来钻去，切、洗、煮各司其职，根本看不腻。
十一点一刻，办公室的门被猛地推开。梁致一额发微湿，带着一身烟火气和匆忙闯了进来，一手端着一个斗笠碗。
“staffmeal（员工餐），”他把两个大碗放在茶几上，声音里还带着些许沙哑，“今天厨房太忙，我就不给你开小灶了，跟着大家吃意面，行吗？”
姜柏舟合上电脑走过去：“这还不够好？我看他们吃得狼吞虎咽的。”
仔细一看，更是不得了。
这根本不是什么普通的肉酱意面。
姜柏舟刚刚几乎在玻璃窗外看到了烹饪的全过程。
开业第一天采购了大量超新鲜的蓝龙虾，龙虾肉给客人们备着，龙虾头和壳熬成浓缩高汤，就是员工餐的汤底。
虾壳和洋葱、番茄、百里香、白兰地一起熬煮，直到熬出金红色的虾油。过滤后的汤汁加上少许奶油收汁，紧紧裹满每一根宽面条，里面还加了不少切碎的扇贝边。
姜柏舟食欲大动，深吸一口极致的鲜美香气，发现面条上还撒了不少白松露。她又拿叉子搅拌了一下，惊喜发现面条底下还埋着完整的龙虾肉……