她选了超市能买到的新鲜的、加了鸡蛋的宽意面,这种面稍微烫一下就熟了,且口感很不错,再一次感叹意大利面的品种之丰富,做中餐总能找到合适的选择。
青菜呢,则又是梁少家里的农场自己种的。本来英国的青菜就比肉贵,她爱吃的那种上海青,巴掌点的一小颗,都能买一大盒鸡腿了,而且还有可能是苦的。
虽然还没去过梁少家的菜园,但这段时间餐桌上源源不断的高品质新鲜蔬菜——而且是中国胃爱吃的品种——已经让姜柏舟幸福加倍了。
她的高科技赋能版卤牛肉终于能被筷子轻而易举地戳穿了,她取了点尝了一下,果然是更好地锁住肉汁、更大可能地保证肉质q弹。
姜柏舟把面条捞出来摆盘,夹出青菜,又把重头戏卤牛肉切片,非常良心地满满摆了一大圈,再浇上一勺卤汁,完美~
她按响代表完成的银铃——平时都是梁致一按,今天终于轮到她来了。
梁致一还是有点别扭地走过来,被不可忽视的香气吸引地深深嗅了几口。
“怎么样,至少这道菜手艺不逊于你吧?”
梁致一帮姜柏舟拉开餐椅,自己也入座,仔仔细细地欣赏了这碗面:“嗯,可以放进我们餐厅的隐藏菜单。”
姜柏舟笑道:“你别捧杀啊,谁家finedining的餐厅吃这么朴实的菜品。”
梁致一轻轻摇头:“其实按我的观点,太过端着、光顾着炫技或者只在乎理念的餐厅并不就高级了。能真情实感打动食客的味蕾才是厨师该返璞归真追求的,不是吗?”
“哎呀哈哈哈我知道我的招牌很拿得出手,你快试试吧,顺便给我点建议呗大厨。”
梁致一认认真真地品尝,姜柏舟托腮看着他。
以前也有不少朋友吃过她做的饭,不过那都是在闹哄哄的场合、很多朋友一起,共同做一大桌子菜。
这好像还是第一次,安安静静的,有人单独品尝她的手艺。
原来做出好吃的、投喂对方是这种感觉。姜柏舟看着不光做饭专注、连吃饭都专注得虔诚的梁致一,好像有点明白为什么这个什么都不缺的少爷坚定选择这个职业了。
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作者有话说:其实宝宝们可以试一下,这样做卤牛肉和卤蛋真的超好吃!不用管真空机的事情,焯水后放高压锅里,所有料放进去上汽之后压二十分钟足矣~
第18章妈咪来袭论同人女的刺激脑洞
姜姜的卤牛肉吃得相当过瘾,那是一种有别于finedining的扎实和熨帖。
她甚至从行李箱里掏出一瓶珍藏的神秘酱料,道:“你要不要试试这个,一般人我都舍不得分享的好东西。”
梁致一细细品鉴:“哦我知道,这是竹子的幼年。”
“哈哈哈哈哈哈哈是笋啊!你的中文词汇量有点进步,但不多。”姜柏舟再次深刻理解了那个理论:如果一个人语音语调特别标准,用词却不精准的话,会有一种影响智商的错觉。
姜柏舟继续道:“是笋干酱啦。我的家乡盛产竹子,这还是我上次回国带来的,就剩这么些了。你吃过吗?”
梁致一摇头:“英国的笋就和马蹄一样,都是罐头,差点意思。之前去中国只吃过新鲜的笋,倒还真没试过你这种状态的。这个酱很好地保留了笋的鲜味,比笋罐头好多了。”
姜柏舟倍感可惜,感叹道:“唉,那你真应该去我老家感受一下,什么叫新鲜。上午从山上挖出来,中午就端上桌。没有中间商赚差价,原汁原味的鲜美。”
“你带我回去吗?”
姜柏舟一愣,有点局促:“我......我父母那里就算了吧,我外婆家可以,外婆家就在一片竹海里,一年四季都有不同的笋吃......”
“柏舟。”