“我们可没有曼图亚那么幸运,整个欧洲只有他这里有会做美食的东方人。”拉斐尔吃完蒸饺还想再来一块,但酸甜口的糖醋排骨、糖醋里脊、凉拌马苋齿、宫保鸡丁又陆续送上来了,他赶紧将叉子伸向马苋齿,并招呼自己的妻子和旁边的贵族朋友。
“你们一定要尝尝蔬菜沙拉,吃了上厕所会容易许多。”
“真的?”贵族圈里十人九痔,还有个是长期便秘,听完当即不嫌弃它是蔬菜,纷纷尝试马苋齿,等送上松鼠鱼和蒜蓉蒸扇贝时,所有的马苋齿都被吃光了。
松鼠鱼造型很漂亮,上面浇的事糖醋味的石榴花酱,石榴花颜色鲜艳,浇在炸好定型的鱼身上,让整条鱼都变得色泽鲜艳,看着很有卖相。
宾客惊呼着说漂亮,尤其是小孩子们,喜欢极了。
蒜蓉蒸扇贝也是独特的做法。
这时期没有粉丝,所以苏瑶做了简化版的蒜蓉蒸扇贝,在扇贝肉下面放一些蔬菜丝,上面撒上炒制的蒜蓉酱,酱里放入一些切碎的胡萝卜丁,替代小米辣的存在,颜色看起来很清新漂亮,让人也很有食欲。
楼下厨房。
艾梨站在窗边,听着楼上时不时传来的惊呼声,“阿瑶,我觉得他们一定很喜欢你做的食物。”
苏瑶趴在窗台处,竖着耳朵听了听楼上的说话声,“挺好,咱们的辛苦没有白费。”离自由又近了一步。
她心情不错,转身将已经洗干净的素白瓷碗整齐摆放在厨房切菜的大桌上。
曼图亚伯爵收藏了十几套瓷器,每套近二百个,有瓷盘、瓷碗、汤盅、勺、碟等,有青花色的,釉上三彩的,纯白瓷的。
她挑选了素白的瓷器装中式甜点,算是给宴会来一个东方美学式的结尾吧。
把过滤好的姜汁倒入二百多个瓷碗里,再将煮好的牛奶放入糖,搅拌均匀后抬高快速撞入装满姜汁的瓷碗里,等待十分钟后姜撞奶凝固成型,duangduang的,像布丁老酸奶似的。
做好的姜撞奶是淡淡的黄色,配着素白色的瓷碗,像豆腐一样温润如玉,含蓄又温和。
“看起来真不错,烧了一天火的艾伙夫想吃一碗。”艾梨看着都馋了。
“忙了一天的苏师傅也想吃一碗。”已经累得快没力气说话的苏瑶拿出特意多做的几碗姜撞奶,分给艾梨、辛夷、陆怀山。
四个人疲惫的坐在厨房外面的台阶上,一口一口吃着姜撞奶。
入口爽滑软嫩,轻轻一抿就化了,里面的姜汁香而不辛,奶味浓郁醇厚,非常不错。
好吃!
第17章看在你救了何塞的份上,……
香醇爽滑好吃的姜撞奶很快被端到宴会厅里,大家看着素雅瓷器装着的姜撞奶,又觉得这是一件淡雅的艺术品。
“玛蒂娜,这简直是一件艺术品,我舍不得吃下去。”玛蒂娜身边的贵妇们小心翼翼端起姜撞奶,勺子触碰着里面的奶,水润q弹,像人的皮肤似的。
拉斐尔也是第一次见:“曼图亚,这也是那位东方厨子做的?看起来很特别。”
曼图亚已经被夸了一晚,笑着点了点头,转头殷勤的看着一旁的佩德罗主教:“主教先生觉得怎么样?”
胡子花白的佩德罗主教拿起勺子尝了尝,满口清香顺滑,很合他这样年岁大的人口味:“味道很好,很适合牙齿不好的人食用。”
曼图亚:“主教先生,您要是喜欢我再让人送几份上来。”
“已经足够了,今晚东方食物很美味,宴会很独特。”佩德罗整理了下宽松的黑色达拉里斯长袍,还好衣服宽松,能遮住吃撑的肚子,天主宽恕,今晚吃太多了。
曼图亚:“先生您需要什么可以告诉我,我会为您安排。”
佩德罗抬手拍拍他的肩膀,表示自己不需要什么。
角落坐着的费尔南多看着两人相谈甚欢,气得重重将瓷白的勺子丢回瓷碗里,曼图亚这次出尽了风头,他的宴会怕是无法超越,除非他能找到会做美食的东方人。
一想到自己错过那几个东方奴隶,错过了这么完美的宴会,胸口更堵得慌,没心情再参加后面的舞会,起身直接离开了。
曼图亚看他被气跑了,心情更好了,让索菲亚清理干净用餐后的桌子,开始今晚的舞会。
音乐响起后,曼图亚和玛蒂娜开始第一支舞,这是作为主人的象征,他们跳完后,其他人也加入进来,宴会厅里全是翩翩起舞的绅士和美丽佳人们。