两人一边聊一边做事,苏瑶把馅料搅拌均匀,端起来闻了闻,味道还挺香的,放到一旁转身找了一根圆润木棍开始做饺子皮。
她的手灵敏翻动着,一张张洁白的饺子皮在她手下做了出来,大小均匀,又圆又薄,做得都挺成功的。
艾梨坐在炉火前望着阿瑶,她低头认真擀饺子皮,双眼专注的好像是在做什么上百万的物件,恍惚的好像看到曾经工作状态里的阿瑶,专注自信,知性优雅,好像会发光似的。
苏瑶察觉到她的视线,抬头看她呆呆的,挑了下眉:“发什么呆?别忘记火了,锅里还有粥呢。”
“我看着的呢,火好好的。”艾梨回过神,起身去洗了洗手,“阿瑶,我来帮你包饺子吧。”
以前她们四人聚一起时偶尔也会包饺子,阿瑶会亲自擀饺子皮,她和辛夷陆怀山就会一起帮忙包饺子,四个人其乐融融的,跟一家人似的。
不对,本来就是相亲相爱的一家人。
艾梨蹭了蹭苏瑶的胳膊,示意她给自己挪个位置。
苏瑶给她挪了个位置,又擀了几十张饺子皮出来,一共六十个,全部包好等菠菜粥出锅后再上锅蒸,她再单独做烙饼,赶在七点三十分前做了二十张鸡蛋烙饼。
鸡蛋烙饼味道比昨晚的饼更香,顺着厨房的门窗往外飘,飘向奢华的楼里,玛利亚夫人已经从卫生间出来,换好华丽的法勒盖尔裙就往楼下走。
下楼时刚好碰上心情不错的曼图亚,“曼图亚,我的儿子,昨晚睡得好吗?”
“非常好,一夜好梦,早上去卫生间也顺畅了,一点都不疼。”曼图亚说完昂首挺胸的往楼下走,一点都看不出往日便秘痔疮的痛苦。
玛利亚夫人法勒盖尔裙遮住的屁股也隐晦的松了松,她也觉得今早上顺畅容易很多。
第6章美味的蒸饺
早上拉便便没怎么折腾,曼图亚一家五口都准时的坐在了餐桌前,神色轻松愉悦的盯着桌上的菠菜粥、鸡蛋烙饼和蒸饺,蒸饺旁边还放着一小碟雪利醋。
雪利醋来自赫雷斯,和雪莉酒来自一个地方,是用陈化雪莉酒所用的木桶再发酵酿造的,所以又称为酒醋。
闻起来很香,但又有点复杂,有葡萄酒、木桶、坚果的香气,不过吃着并没那么张扬复杂,反而口感很柔和,用作调料时很让人回味无穷。
苏瑶在厨房里找到雪利醋后,就决定给蒸饺加个蘸料。
这一个蘸料也刚好送到了曼图亚的心坎上,他爱吃肉,每天无肉不欢,就喜欢用雪利醋缓解油腻。
他已经闻到蒸饺里的肉味儿,觉得很有必要蘸一蘸雪利醋。
“胡安,何塞,爸爸先替你们尝尝味道。”肚子已经腾空的曼图亚率先拿起叉子夹起一个蒸饺,蒸饺不大,刚好一口一个。
饺子皮薄馅嫩,肥瘦相间的肉馅紧实多汁,咬下去时油脂爆出来,曼图亚闻到油脂味儿就知道是猪肉了,他不是很喜欢猪肉,因为会油腻还有些腥臭。
该死的星期四,今天又是只有猪肉的一天。
曼图亚下意识的皱眉,准备迎接腥臭味道,但熟悉的油腻、腥臭味没有袭来,反而是混着西蓝花、胡萝卜、面皮的清香窜了鼻尖。
“咦?”曼图亚愣了下,又细品了品,好像没什么腥臭味,吃着也不油腻,还挺清爽好吃。
还有平时极不爱吃的蔬菜,这会儿混在一起也变得很美味,曼图亚满意的点点头:“非常美味的东方食物,玛蒂娜你们快尝尝,很好吃,不需要蘸雪利醋也好吃。”
玛蒂娜和两个孩子也跟着品尝起饺子,大家一下子就喜欢上醇厚鲜美的饺子味道,香气扑鼻,但又比烙饼更适合清晨吃。
“祖母你也吃,我发誓这是我吃过最好的面皮饼子。”胡安仰着稚嫩漂亮的脸颊对坐在一旁的玛利亚夫人说。
“胡安,这是塞里斯人的饺子,不是面皮饼子。”曼图亚已经从索菲亚管家的口里知道饺子这个说法,于是纠正胡安的用词。
“饺子?”年纪更小的何塞顶着一头蓬松卷卷的头发,奶声奶气的问:“爸爸,赛里斯在哪里?”
“在遥远的东方,那里有个强大辽阔富饶的国家,我们西班牙的船只已经到过那儿,我们葡萄牙还在那儿长期租住了一块地用来停泊贸易。”曼图亚说起葡萄牙语气里透着自豪,1580年腓力二世成为葡萄牙国王,葡萄牙租借的地方就变成他们西班牙的地盘了。
胡安、何塞两小孩也露出自豪的神情,国家强大,谁能不自豪呢?