大冷天的,上山赶猪也不容易。
不过毛茸茸们都很兴奋。
它们在山脊上奔跑,寒风吹起了它们长长的毛发,一只只的,看着帅气极了。
猪也不需要应空图指定。
跳珠它们一眼就看中了其中一头猪。
它们从四面包抄,直接将那头猪给围了起来,只给猪留了其中一个方向,将猪往那个方向赶。
猪在惊慌之下,果然朝着它们预留的方向奔跑下山。
应空图原本以为怎么着也要折腾半个小时,没想到几分钟,猪就在毛茸茸们的驱赶下奔跑到了山下。
为了避免猪跑入县城,造成意外,羡鸟还在最前面堵着,给包围圈封了个口。
符渊看到这幕,忍不住感慨:“跳珠它们也太厉害了吧?这谋略,这执行力,简直可以出去外面上班了。”
霜终听到他的话,不满地高高举起翅膀朝他叫了一声:“kiken!”
符渊哈哈大笑:“我就说一说,没有说让你们出去上班的意思。”
应空图和闻重山都笑。
应空图低声对闻重山说道:“看来霜终它们对你每周要出去上班的行为感到怨念啊。”
“陪它们的时间少了。”
应空图牵着闻重山的手,声音再压低了一点:“不过我喜欢你出去上班,你上班的时候精神面貌有点不一样。”
“有一种疲惫的感觉吗?”
“不,有一种青松一样,傲雪凌霜的感觉。因为上班,不断面对挑战,反而更加有生命力。”应空图眼睛很亮地低声说道,“我不喜欢分离,不过我喜欢你在自己的事业中闪闪发光的样子,非常迷人。”
周围这么多毛茸茸都在,符渊也在,闻重山不好亲吻应空图,便微微用力地握了一下他的手。
他们将猪赶回院子里的时候,杀猪匠还没过来。
毛茸茸们将猪对围在一个角落,避免它乱窜。
应空图亲自去接杀猪匠。
杀猪匠很快过来了,一看到被一院子毛茸茸们围在角落里的猪,眼睛都瞪圆了:“嚯,这么好的猪?!”
杀猪匠对跳珠它们倒不意外。
应空图专门办了手续,托邢偿联系异管局的人,在本地的森林公安系统那边过了明路,半个长川县的人都知道他家养了许多保护动物。
应空图笑了笑:“是啊,专门慢养出来的跑山猪。”
杀猪匠啧啧称奇:“你家这猪儿好,称了没有?”
应空图:“刚刚称的,三百八十一斤。”
“这猪儿大。”杀猪匠很快就系好了围裙,“水烧好没有?等会这猪你们要一起抓啊。”
刚刚过来的邢偿在后面听见这句话,马上说道:“这个没问题,我们四个大小伙子,抓一头猪哪在话下?”
“这话倒是。”杀猪匠抬头看看应空图和闻重山,颇为赞同,“光你们两个抓猪就很可以了。”
应空图笑笑。
今年的杀猪活动正式开始。
杀猪匠杀惯了猪,动作极为干脆利落,只是几秒,猪就杀完了,完全没有给猪造成过多的痛苦。
应空图就是喜欢他的手艺,所以才请了他。
光论杀猪,闻重山也会,他刀更快,手更准。
不过要清理猪,刮猪毛、烧猪皮、取内脏、分割肉等,这就需要有经验的老师傅动手。
应空图家的大锅里烧了热水出来。
他舍不得他家的井水,专门烧了自来水。
杀猪匠指挥他们拿开水出来,清理猪,也清理地面。
不过一个多小时,这三百多斤的大猪分割好了。
应空图家的门板不是老式门板,没办法拆下来扛猪肉。
他们家的肉全放在防水布垫着的地面上。
杀猪匠看着分割出来的肉,还是忍不住自豪:“你们家这肉太好了,我就没有看过这么好的肉。”
应空图看着地上的肉,也说道:“我自己也没怎么看过,比我们去年买的土猪肉好多了。”
杀猪匠:“还真别说,你们的跑山猪,肯定比土猪肉要更好一点,光是看这质地就不一样。”
应空图家的肉,瘦肉红润润,肥肉有一点晶莹的质感,甚至有点半透明。
它的气味也不是肉常见的那种腥气,而是有一点奶香和一点坚果香。
可能猪吃了太多坚果和太多草,平时喝的水也是井水,肉质就格外出色。
杀猪匠过来杀猪,向来要分一点内脏走,还要另外收红包。
最近杀的猪比较多,杀猪匠都懒得要内脏了。
今天却不一样,他不仅要了内脏,还笑呵呵地对应空图说道:“红包就不用了,你们家的猪肉那么好,有你们打下手,杀得也轻松,不用红包。”
“那怎么行,规矩嘛。”应空图硬给他塞了个红包,“年年都要请你,你就别推辞了,要不然下回我都不好意思请你。”