飞镖把前爪放下来,乖巧地蹲在地上,转过圆滚滚的脑袋看着应空图,张嘴夹着嗓子轻轻叫了一声:“喵。”
应空图:“不能吃,别好奇了。”
飞镖:“喵。”
应空图叮嘱毛茸茸们:“你们都互相监督一下。”
跳珠和羡鸟齐齐看着飞镖。
只有荆尾不明所以,咧着嘴巴,吐着舌头,朝应空图露出了乖巧的笑容。
现在的天气非常冷,室外暖和的时候,也就两三摄氏度。
应空图和闻重山把大陶缸抬到院子里的阴影处放着,让肉自然腌制发酵。
在腌制的时候,应空图每天还会翻看一下。
一连腌制了六天,应空图将缸里的肉取出来,用麻绳穿了,简单拿井水冲洗了一遍,洗去表面的盐分和香料,然后挂在院子里吊干。
“可以熏了。”应空图闻着带着淡淡盐香的腊肉,满意极了,“让它们在这里吊一会儿,等吊干了水分,傍晚就可以烧火熏了。”
“是不是要上山砍侧柏?”
“不,”应空图神秘地笑笑,“我们上山砍香柏,香柏熏出来的肉更香。”
“香柏?也是柏树的一种?”
“对,不过它长在更高更冷的地方,我们得爬山去砍。”应空图去屋檐下拿柴刀和背筐,“我早就看好了,山上有特别适合用来熏腊肉的香柏,年份久,味道香,油分大,熏出来的腊肉肯定香而不冲,细腻柔和。”
应空图一口气说完一大段,转头对上闻重山的笑容。
“原来你早就连熏料都看好了。”
应空图摸摸鼻子:“这不是一直没看到好的肉,要是今年没有合适的肉,我们就留着,明年再熏。”
既然今年已经买到了好肉,那就今年熏。
香柏年年都会长新枝条,明年要熏的肉,明年再砍枝条好了。
作者有话说:
在发现飞镖会学自己后,跳珠教它的第一件事就是拉野屎。
跳珠教了七天,飞镖被揍了七天。
终于,飞镖学成出师了。
——这橘狸学会了在外面拉野屎并埋起来。
对此,最高兴的要数闻重山。
大胖橘狸咔咔吃咣咣拉,一天要给它铲八次屎,铲得闻重山连家都不想回
飞镖:喵嗷!震惊.jpg
你原本也不回家啊喵嗷![愤怒]
第49章种香柏
对于大部分人类来说,冬季爬山是件苦差事。
山高风大,稍微爬一会,口鼻喉管被冷风一灌,就会开始发疼,人也容易上气不接下气。
应空图和闻重山没这个烦恼。
两人背着背筐,依旧身轻如燕,半个小时就能从山脚爬到山顶。
“我们要砍的香柏就在上面,再爬两百多米就到了了。”应空图指着前方说道,“就在那里,那棵香柏长得特别好,特别香。”
闻重山跟着仰头往上看:“好大一棵柏树。”
“对,它是小乔木。本地好几种柏树都能叫香柏,它的学名是高山柏,也算是本地柏树中比较大的一种了。”
那株高山柏长在风中,枝条向四面八方展开,最后又收拢成尖尖,看起来像山坡上站着的巨人。
因为长期受风,它还有一点往一侧倾倒的趋势。
闻重山站在树下:“它好高。我一直以为柏树类的树都长得不太高。”
“不会,有些柏树能长成巨树,比一般的树高多了。隔壁省就有树高一百多米,树龄三千多岁的超级柏树。”
闻重山感慨:“比我俩的年龄还大。”
“我们这年龄,在自然界中还真不算什么。”应空图轻轻拍拍他的后背,“本来就不是人类,不能跟人类比嘛。”
应空图抬头看了看:“这树太高了,站在这里不好砍,我爬到树上去砍。”
应空图转头对闻重山说道:“正好给它修剪一下枝条,太多年了,它的枝条长得有点乱,修一下,它能长得更好。”
“小心点,我在树下接枝条。”
“好,你让让,我开始爬了。”
应空图叼着柴刀,抱着柏树的树干,三两下爬到爬到了有树枝的地方。
虽然整棵柏树的品质都特别高,但同一棵柏树上也有一些枝条比其他枝条的品质更高,挑选的余地还挺大。
应空图在给柏树修剪时,顺便把那些品质特别高的枝条砍下来。
植物的生命力非常顽强,只要采收的枝条不超过枝条重量的三分之一,它们就没什么大碍。