“七十七块一分,收好。”旁边的工作人员快速地把钱票数好,又刷刷地写完然后把纸张撕下来一起递过来。
杨家彤接过,等出了门口,看了眼这张薄薄的纸,‘完成派购任务证明(售猪凭证)’,上面有四姐的名字,以及她所在的生产队,交售生猪的重量,日期等信息。
此外,还有两斤肉票。
秦外婆拿着自家的钱和肉票,脸笑成了菊花,从里头不舍地拿了一块钱出来,在食品站外面的水池里洗干净手,道:“我们去买肉吃。”
秦有田和秦玉珍亦步亦趋地跟上,一年里就等着这天呢,每次卖完猪,家里都必定会买点肉回去,这是必备项目。
杨家彤她们反应晚了两步,追上外婆,阻止道:“外婆,你是不是把我们给忘了,今天杀猪呢,您就等着我们的孝敬吧,今天你们是不用买肉了,买别的吃的我们就不拦你。”
秦家三人还真的一时给忘了,全被新到手的钱票冲昏了头脑,脑子里都是钱钱钱、吃肉吃肉!
“哎,那我就先省了这笔钱,等着你们的猪肉了。”秦外婆放慢脚步,转向供销社去,“买点别的,之前家里不进钱只出钱,缺了东西我们也不太舍得买,今天有了这笔,去把东西给添置上。”
杨家彤她们也跟上,到供销社去买了十斤盐巴,又称了两斤桃酥,一斤麻花,一斤江米条,一斤方片糕,看得秦有田他们直咂舌,太豪横了,这些糕点的价格都快比上肉了,买一斤不仅要钱,还要半斤粮票。
杨家姐妹俩现在不怎么心痛钱,脸上都是对能吃上美味糕点的喜悦,笑意盈盈的,也就是在乡下,粮食多,想要粮票直接找人换就成,毕竟吃商品粮的那伙人反正都要拿着粮票去粮站买粮,她们让一些利就能换来不少粮票。
想吃上点心比在城里容易多了。
杨家彤拉过陈丽云到一旁,“丽云姐,今天我家要杀猪,想请你帮我换一些肉票。”
她和对方解释清楚,反正大家手里的肉票都是要用出去的,现在还是月初,很多人的肉票肯定没用完,她愿意在价格上让个一毛,让陈丽云帮忙牵线从她这儿买肉。
“你们这日子是过起来了,竟然能拥有一整头猪,行,我帮你问问,你等一会儿。”陈丽云没含糊,跟同事说了一声,就回家找亲朋邻里去问了,她经常能出些肉给大家,大家也都相信从她这儿买肉,一听这次有好肉,价格还能有优惠,都预定了一些。
杨家彤她们出了供销社的门开始吃糕点,给秦外婆三人一人分了一块桃酥,秦外婆没要,“不用给这么多,我们自己也能买,只是没买,你们自己挣的钱和票,自己吃。”
杨家梅直接把饼塞进老太太嘴里,“买来就是吃的,外婆你吃吧。”
对面豆腐摊的几人艳羡地看着姐妹俩提着的大包小包点心,“这是卖完猪了?几等?”
“对,刚刚好一等。”
“恭喜啊,希望能沾上你们的喜气,明天我家的猪也能上一等。”
“竟然是一等,想不到你们姐俩养猪也这么厉害,回去等多让我家闺女跟你们学学,学学你们俩,多能干!”
这个等级实在是出乎她们的意料,一等啊,队里那么多社员养了十几年的猪,还不能年年拿一等呢,结果家彤她们一养就是一等。
太了不起了,不行,等今年秀兰夫妻俩回来,一定得仔细问问他们怎么教出来的孩子,咋就这么能耐呢?
等了半个多小时,陈丽云骑着车回来了,又回供销社问了一圈同事,怕忘记,直接写在纸上记下来,把复写纸下面印出来的那张撕下交给她,“就这些,可以吧?”
“可以,丽云姐你真厉害。”杨家彤看着订单,非常满意。
虽然卖出去亏了一毛钱一斤,但是能换来肉票啊,有了肉票以后她们就能去买鲜肉吃了,不用整头猪都吃腊肉,腊肉总归没有鲜肉好吃。
带着证明,杨家彤到大队部,花了一块二拿到屠宰证,这个一块二是屠宰税,拿屠宰证就必须要交的。
开完证了,办公室里大家听说姐妹俩的猪卖到一等,也都笑着恭喜了好几句。
李登明:“小彤啊,你们家的猪卖不卖啊?”
“李叔你们要吗?能卖两个猪蹄,大部分猪大骨,内脏我们自留猪肝和猪肚,其余肉卖一小部分,剩下的要做成腊肉,今天光是盐巴就买了十斤呢。”
“要做这么多?”
“对啊,做成腊肉才好保存,虽然吃不上鲜肉,但好歹明年能不那么缺肉吃了。”
“行,我要个猪蹄,再来一斤肉。”
王金兰说道:“剩下个猪蹄给我吧,还要个猪肺。”
其余人也都要了半斤一斤的肉,加起来不算太多。
她们提着东西回家,快到下工的点了,先把饭蒸好,又随便弄了两个蔬菜,一顿吃完的量,她们等着晚上的大餐。
杨家彤光是想想晚上想吃什么都能有,任意挑选,口水就哗哗流,“有了猪肉,这个月的鸡能省下来了。”
“换个口味也不错,比起鸡来,我还是更喜欢大口吃猪肉,尤其是肥肉,油润润的,吃下去全身心都满足了。”
迁就杀猪匠和舅舅们的时间,杀猪定在中午饭后。
两人吃完饭,趁着人还没来,把该准备的东西都准备好,菜刀磨得锋利,腊肉需要用到的白酒和盐都放好,棕叶洗干净,待会儿用来串腊肉的,腊肉架子也专门支了个新的,得和晒衣服的分开来,开水烧起来,还有腌制需要用到的桶也洗干净晾干。
“小彤,小梅,我们来了。”秦满仓开头,身后跟着王铁柱,然后是秦有田秦胜利他们,手里扛着杀猪分肉用的工具。
没进院子,直接到往猪圈去了,王铁柱上前打量道:“这猪养得好,猪油肯定不少。”
他动作利落,直接带着人进去把猪捆上抬出来,杨家彤她们自己养了这么久的猪,还时不时会跟对方念叨几句,吃肉可以,白刀子进红刀子出的场景就不用看了。
回到知青点,还能听到外头传来的哀嚎声,王卫敏她们吃完饭也没去睡觉,等着买肉呢,这谁还能睡得着啊。
“希望明年我们养的猪也能到一等的重量,天呐,比起养蜜蜂来,其实还是养猪更挣钱。”王卫敏盘算道,生猪价她们听队里人说过,一听到等级就知道一头猪大概卖了多少钱,去掉成本,比她们一年里卖蜂蜜的总收入还多。
“但养猪比养蜜蜂耗费精力多了。”李红英觉得她们养蜜蜂就是开头麻烦,后头养熟悉了,花也种起来了,就不用再费多少心力,也正是因为这样,她们才能在养蜜蜂之余再养猪。
“咱们的小猪也快要买回了,我已经迫不及待想去喂猪了。”现在阮杨都不再觉得养猪恶心,那可全都是钱呐。
等外头的声音停下,所有人都朝门口看去,秦满仓他们进来把开水提过去,杨家彤和四姐提上桶跟上。
旁边一桶猪血在凝固,腰子盆里装有滚烫的开水,外表冲洗干净的猪抬进去,王铁柱不停地用瓢将开水浇在猪身上,并迅速将猪在热水中翻动,确保每个部位都烫到,烫好之后,他拿出一个铁片模样的东西,应该是杨家彤不认识的专业工具,飞快地刮去全身的猪毛,眼睛都快跟不上他的动作,非常利落。