杨家彤还在笑,但也看到了她姐的脸色,丝毫不带怕地供出了手里的大包裹,“当当当,我的海鲜到了!”
听到这句话,杨家梅就跟变脸似的,冷笑瞬间变成灿烂的笑容,手里的东西往凳子上一扔冲上来,“终于到了,我还以为要等到明年去呢。”
她也做了个跟杨家彤一样的动作,冲上来先使劲闻两下,这才两眼亮晶晶地看向小妹,“拆?”
杨家彤下巴一抬,大气道:“拆!”
下一秒,两个人拿起剪刀蹲在地上窸窸窣窣地开始拆东西,动作又急促又小心,最外面一层是用牛皮纸包裹得方方正正,还捆了绳子,拆开这层外包装后,海鲜味更加浓郁了,里面是个布袋子,布袋打开,里面是一包包用报纸包好的小包。
“对方打包得真用心,这布袋子你下回记得寄回给人家。”
“知道。”
杨家彤小心地把一个个纸包拿出来,然后和四姐合力小心拆开。
最大的一包是虾干,提着重量得有三四斤,红色的一只只虾蜷缩着身子,在杨家彤看来就是最美味的东西,尤其是再闻到那个味道,肚子已经在发出它的请求了,当即拿了两个,分了个给四姐,“先吃点。”
“好吃,哎,怎么咱们家不在海边,这样能有吃不完的海鲜,不敢想这日子得有多痛快。”杨家梅连壳带肉地嚼着,连虾头虾腿也没放弃,全部被嚼下肚子,吃完舔舔嘴巴。
虾皮、紫菜、海带、蛏干、蛤蜊干、黄花鱼干、巴浪鱼干、墨鱼干、咸鱼、瑶柱,还送了一罐耗油,杨家彤以为这是肖鸣玉她们自己制作的,但是一看信才知道这是在供销社帮她买的,说这个提鲜特别好,做什么菜都能放一点点,味道超级棒。
杨家梅寄过去看,先是羡慕道:“人家那边的人都吃虾吃鱼吃螃蟹吃吐了,哎,分点给我啊。”
没过几秒又惊奇道:x“咦,他们怎么还嫌弃海鲜不爱吃啊,真是旱的旱死涝的涝死。”
下面几行肖鸣玉在信里有解释道,是因为他们那里因为少田地,比内地还更缺油,煮菜基本上不加油,因此煮出来的海鲜不如她们想象的那么好吃,不仅吃了不顶饿,吃了还饿得更快,越饿反而越不敢吃。
杨家梅这才明白了,“这么说来海边也没我想象的好,那算了吧,我还是待在内陆吧。”
“鸣玉姐说她们大队的海鲜捞了都是送到供销社去,私底下买价格会比咱们这边价格便宜很多,对我们来说是好的,这样以后我们就可以不缺海鲜吃了。”虽然她特别想吃鲜虾,但现在这个年代,能有得吃就不错了,别的以后再说。
“上回我就给她寄了二十块钱,结果给我寄回来这么一大包,难怪丽丽说便宜呢。”杨家彤把剩下的那包渔网拿出来,“这个渔网卖给大队吧,我们想吃鱼用捞网就成,渔网用起来太张扬了。”
杨家梅支持,“行,给大队吧,反正大队网了鱼无论是卖出去还是分下来,我们都跟着受益。”
一开始杨家彤馋鱼吃,想着的是弄张小型的渔网自己去网鱼,所以这张渔网肖鸣玉帮她买的就是小型的,宽一米二,长两百米,花了九块五,发票也包在里面,到时候直接把发票给会计叔,原价卖给大队。
剩下的海鲜干货,两姐妹一起分,“这些等爸妈他们回来了让他们带回去,分一些给爷爷奶奶那边。”
“这些,给外公外婆舅舅他们孝敬一些去。”
“队里干部们也一直支持我们工作,待我们不错,也得送点给他们吧?”
“是得送!分一些出来吧,明儿和渔网一起拿过去。”
“除去我们一起吃的,再各自分一点,自己拿去送人。”
这次的钱是她和四姐一块儿出的,东西也都分公平些,她就先给队里玩得好的几个婶子送一些,至于她姐,当然也有比较合得来的朋友。
等下回她再专门买一些送给城里的朋友们。
杨家梅:“敏姐她们怎么送?一人给一点?”
杨家彤想了会儿,墨鱼干黄鱼干这种大货她有些舍不得给出去,而且给亲戚们送完她们自己留下的也就五六只。“一人送一张海带,一些虾皮和蛏干吧?”
杨家梅:“行,年夜饭我们知青点是一起吃的,大家各自出一些食物,到时候我们就出一只墨鱼干拿去炖汤,再拿两条这种巴浪鱼干。”
“好。”
姐妹俩把包裹拆分,按要送不同的人分成不同的小份,最后留给她们自己的拢一拢,还有一半左右,塞进柜子里,杨家彤刚来时买的那个大柜子现在都已经塞满东西了,她想着:“下回到公社带回只大缸来,专门用来放干货。”
收拾好东西,今晚本来不打算另做菜,就吃中午剩菜的,但新收到了这么多海鲜,姐妹俩是真忍不住啊,于是杨家彤决定等回来再打个紫菜蛋汤,她拿着准备好要送人的小包往外走。
金凤婶子和林婶都对她不错,肯定要送的,刘大娘和另外的几个和善的大娘也跟她玩得不错,多少送一些,大家有来有往嘛。
杨家梅也一样,先把东西送去外公外婆家,他们正好吃上饭了,东西收下还想喊她吃饭来着,她飞快地跑了。
今晚,远自闽省某个小乡村而来的海鲜,给水南大队的众多人家带来了欢声笑语。
第77章
今天切一小块风干肉吃,明天吃两块让龚吉帮忙做的美味酒糟鱼,后天炖只墨鱼再来几只虾,杨家彤感觉这个冬天不止家里的两头猪长膘了,她和四姐两人也是,早睡早起,日日劳逸结合,不仅长了一些肉,气色也更好了。
脚踩兔毛短靴,颈带兔毛围脖,耳朵上也带着兔毛耳罩,杨家彤和四姐迎着寒风走到豆腐坊,里面已经有人先到烧起火来了,一进去就是暖呼呼的,待上一会儿寒气一消而散。
胡国强和秦胜利从外头分别抱着一坛子油过来,“家彤,这是会计让提过来的,一共就这么小两坛油。”
杨家彤扫了眼,坛子不算大,就十斤左右的,里面的油还没装满,她往角落里一指,“先放那儿吧。”
赵来娣上前去瞅了瞅,“满的哎,嘶,这么多油,这要是全给我家用多好啊,家里就不愁没油用了。”
“家彤,今儿真要做油豆腐啊?”大家稀奇地围着两坛子油,跟宝贝似的,都恨不得这油是自家的,看得两眼放光。
“对,大家先把豆腐赶紧做出来吧。”杨家彤一起上手干活,一屋子人现在都是熟练工,干起活来游刃有余。
腊八之后,公社里的顾客们都开始催着他们不要忘记做油豆腐卖,每天都有老顾客提醒,明天就是小年,今天做一次,等过年前再做一次。
半中午,三十斤老豆腐就率先做好了,老豆腐的质地比较硬,含水量更低,适合做油豆腐。之后切成适合的小块,先用簸箕晾晒一段时间,等半小时过去,经过风吹日晒不断翻动,豆腐表面的水全干了,这才端回厨房。
锅已经洗干净重新烧起火,等锅里的水迹干了之后缓缓倒入油。
虽然觉得油豆腐这种金贵玩意儿就算学了以后也没什么机会做,但进来豆腐坊的人都多少有些进取心,尤其学起技术来最积极,知道今天要做新产品了,家彤也没说不让他们跟着学,一个个地把手里的活计做得飞快,腾出时间都围到厨房里来观看。