豆腐坊内，杨家彤半靠在墙上，时不时得注意着灶里的火加柴，豆浆煮开后把浮沫撇一撇。
杨家梅在一旁小心细致地调配石膏水，然后冲浆点豆腐，冲得她都有些酸，放下手甩一甩揉一揉，“还好明天就有新人来了，不然明天开始要做那么多豆腐还全靠我一个人提起一大桶一大通的豆浆冲浆，我实在干不来。”
杨家彤：“你再做几天，等流程和具体细节彻底熟悉之后就换回我来做。”
“也知道队里选的是哪几个人来。”杨家梅希望自己以后的同事们能好相处一些，不过对于豆腐坊来说，她和小妹是元老，资历深一些，别人应该也不太好搞事，而且豆腐坊关乎的可是大家切身的利益。
“豆腐坊现在对大队来说就是会下金蛋的金鸡，大队长他们可重视了，应该会选几个干活稳重的人来。”杨家彤也有些好奇，队里人她都认识，无聊的时候也会猜猜谁有那个好运。
她猜舅舅家应该会有个人选，毕竟大队长他们都是老油条了，做人情也得送个名额去，就算他们没这个意思，大舅还是小队长呢，怎么都能把表哥表嫂塞一个进来。
心中是这么猜想的，等第二天一看，嗯，七个人中有四位男同志，三位女同志，这几位平常都是队里干活的一把好手。
也意料之中地看到了大表哥秦胜利，对方正咧着大嘴冲她高兴地笑着。
杨家彤：“今天已经另找人提前磨好了一部分豆子，明天开始你们几个要提前来磨好一部分豆子，这部分是得最先做好送到公社去摆摊用的。”
“你们四个怎么分工大队长他们说了吗？”
胡国强大咧咧地开口道：“没呢，大队长他们让我们听你安排。”
“行，那就你们几个人按时间段两两轮流着来，待会儿我让会计叔帮忙给你们写一份轮班表，到时候贴出来你们就清楚了。轮到早上的得提前来在上工之前磨好。”杨家彤记下这事，让两人先去磨供货所需的黄豆，其余人都在屋里看着她四姐操作。
蒸煮、过滤、点豆腐、压制成形等，四姐每进行一个步骤，她就在一旁讲解，讲解得很细心，争取把大家都教会，等大家都出师了，她自己能更轻松不说，也对得起大队里给的每天十工分和每月二十五块钱补贴的工资。
“这把豆子变成豆腐，不知道的时候觉得很难，现在看到过程了，原来也就是这么回事，不算太难。”赵来娣学完全程之后说道，心里松了口气，来之前她就怕自己人笨学不会，万一把这来之不易的机会给弄没了被赶出来，她不得悔死啊。
“是还好，就是过程得细心，家彤刚刚也说了，得把控好每个步骤，做出来的东西才能好。”徐慧兰把这话谨记在心里，眼睛一眨不眨地看着家梅的动作。
杨家彤边教的同时也在观察，见大家都好学上进认真，心中不由得非常满意。
等送去摆摊的那一批做好了，她带着赵婶子去公社摆摊，把四姐留下来，“四姐你脚走路麻烦，干脆留在这儿继续教她们，你小心看着可以让他们试着自己上手。”
“行，我知道了，你去吧。”杨家梅乐得不去公社，最近这段时间她们去公社来回都是走路，一天走十多公里，把她腿都走细了。
等小妹走后，她干脆自己调好石膏水，喊大家来提起木桶冲浆，看着她做了好几遍，大家也都有了一些把握，还有些忐忑怕没做好万一毁了这桶豆浆，不过等做完之后，看着顺利点好的豆腐，他们的自信瞬间就爆棚，后续做得更加利落。
杨家梅看得笑眯了眼，有大家接手，她只需要站在一旁看着就行，之后切豆腐煮豆腐也是一样，她只需要跟着大家一块儿干，这么多人一起，效率大大提高，连带着她的工作量也减少。
豆腐摊的人换了，大家一下子就注意到，纷纷好奇，摊子的熟客刘大娘问道：“小杨，怎么今天大杨没来？生病了吗？还是说以后都换人了？”
“没生病，这不是我们大队的豆干和千张被供销社看中了，要给供销社供货，大队豆腐坊规模扩大，我姐在教新人呢。”
旁边听着的大爷：“啥？这意思是，以后咱也能在供销社买到你们的豆干了？”
“我们公社没有，这不是已经有我们豆腐摊卖得好好的嘛，供销社进了货是运到别的公社和县里市里去。”
大家一听，夸道：“嚯，想不到你们小作坊的产品还能卖到市里头去，出息了啊。”
供销社都要来进货，正说明这水南大队豆腐坊的豆腐确实是好，想到他们是最先吃上且不要票的，大家一副骄傲的样子，心道不知道运到城里去卖收不收票呢？
大家心里转了一圈，又把视线转向一旁的赵婶子，“妹子，这么说你也算是你们大队豆腐坊新招的工人了？”
这一句工人，把赵来娣哄得笑意从嘴角蔓延到眼尾，手里的动作都停顿了一下，“哎哎，工人？嘿嘿。”她悄悄瞅了一眼微笑着的家彤，继续道：“也算不得工人，我们就是个小作坊。”
话是这样说，但她语气里是藏不住的欢喜。工人这词对她们来说是多遥远的词啊，没想到这辈子还有一天能听到别人说她是工人这话。
这辈子值了！
赵来娣称重收钱的时候变得更加热情，询问的语气更加轻柔，等客人走的时候还会自发学杨家彤笑着说一句“您慢走”“有空再来啊”之类的。
大家本来就喜欢豆腐摊的服务态度好，跟供销社里售货员一副你要买就买、不买滚蛋的暴躁冷漠势利不同，在豆腐摊这儿他们不仅能买到需要的产品，还能接收到如春风拂面般美好的服务。
一些不赶时间的人就爱跟她们聊天，现在遇到同样爱聊天的赵婶子，那更是舍不得走了，托赵婶子的福，杨家彤今天的说话量都大大减少。又一批客人离开后，看到赵婶子嘴唇都干的了，想起今天是临时决定带她来的，就没提前带水。
杨家彤把自己的水壶拿出来，“赵婶子，你喝点水，咳，别挨到壶口，你抬起来一些。”她做了个示范然后把水壶给对方。
“哈哈，我知道你们年轻人都爱干净。”赵来娣差点想说你们知青，及时把知青换成了年轻人，道了句谢之后仰头往嘴里灌水，本来确实渴了想多灌几口了，但嘴里突然尝到一股甜味，让她赶紧停了下来，喝了两小口就还了回去。
赵来娣舔了舔洒在唇边的水，道：“你这水里还放了糖啊？”
杨家彤点点头道：“是加了点蜂蜜，赵婶你再喝几口，没事，还有大半壶呢。”
“不用，喝了两口就解渴了。”
要是普通的水她还能多喝点，糖水赵来娣哪里好意思多喝，这会儿还在细品口腔里剩余的那丁点儿甜味，要知道她都好久没吃过糖了，上一回吃上糖还是过年的时候尝了一小块。
杨家彤劝了两句没劝动，回到大队之后找了另外几个提点好让他们第二天带好水，这几天她轮流带着大家去公社摆摊，等都彻底学会了之后，是再轮流还是固定人员看大家意愿。
上午去公社摆摊，下午去给供销社送货，几天之后新加入的七个社员也熟悉了他们的工作，渐渐地干起活来得心应手，豆腐坊的运转再次走上正轨。
等十二月到来，大队里正式收到了供销社的货款，虽说才半个月，但数额也不小。
李登明带着赵武一块儿去收钱的，回来之后还带来一个好消息，“供销社说我们这两样产品卖得很好，从这个月开始要加量，豆干和千张各加一百斤！”
“太好了！”
“一加就加两百斤，还得是供销社啊，财大气粗。”
豆腐x坊里众人都很高兴。
“虽然加量，但是人员就不加了。”李登明解释道：“其实上次不用招七个人的，是我们想着之后供销社会追加订单量，索性一次性把你们七个都招进来了。现在这个量对你们来说还不算多，也忙得过来。”
他是清楚的，豆腐坊内现在是分工形式，大家都有自己负责的环节，干完自己的分内工作之后还有不少休息的时间。