这些议论,起初只是零星出现,但很快就形成了舆论风潮。这其中,自然少不了子衿在幕后的巧妙推动。她甚至没有亲自出面,只是通过几位交好的、家中颇有势力的贵女在闲谈时无意中透露,以及蒙毅麾下那些喜好八卦、又得了明月食肆不少实惠(比如偶尔的加菜或优先购买权)的兵士们在营中和酒肆里的宣扬,就将醉仙居偷师不成反砸招牌的消息坐实,并迅速传播开来。
子衿这一手,不仅轻描淡写地化解了对方的攻势,还顺手将醉仙居钉在了无耻和技不如人的耻辱柱上,进一步巩固了明月食肆手艺精湛、诚信经营的正面形象。醉仙居不仅没能抢到生意,反而声誉扫地,门前重新变得冷落,甚至比之前还不如。
就在醉仙居焦头烂额、鲁三掌柜气得跳脚却又无可奈何之际,明月食肆门口那块熟悉的木牌上,悄然添上了一行用朱砂描过的、格外醒目的新字:
「新品推介:鱼香肉丝套餐,十八钱。滋味独特,限量供应,每日三十份,先到先得。」
鱼香肉丝?这奇怪的名字立刻引发了食客们的强烈好奇。鱼香?为何不见鱼影?这肉丝又是何等做法?
新菜推出的第一天,蒙毅果然又带着几个铁杆同僚闻风而至,一进门就大声道:赵小兄弟,快快!把那鱼香肉丝给我们上一份!我倒要看看,无鱼如何生出鱼香来!
当那道色泽红亮油润,散发着奇异的、从未闻过的酸、甜、辣、香复合气味的鱼香肉丝被郑媪小心翼翼地端上来时,所有人都被那霸道而勾人的香气吸引了。只见盘中肉丝、黑色的木耳丝(赵明月费了好大劲才找到类似木耳的菌类)、浅黄的野笋丝(替代品)、深绿的野菜丝交织,裹着晶莹透亮的芡汁,光是卖相就让人食指大动。
妙啊!这香气!蒙毅迫不及待地夹起一筷子送入口中。瞬间,一股复合的味觉风暴在舌尖炸开酸得恰到好处,甜而不腻,微辣提神,咸鲜可口,葱姜蒜的辛香点缀其间,各种味道层次分明却又完美融合,口感滑嫩脆爽兼备,极其开胃下饭!
竟有如此滋味!蒙毅瞪大了眼睛,连连称奇,酸甜微辣,咸鲜可口,果然有种有种烹鱼时的特殊香气!神乎其技!赵小兄弟,你这脑子是怎么长的?
其他军爷也纷纷动筷,一时间,桌上只剩下咀嚼声和满足的叹息声。一大盘鱼香肉丝,很快就被扫荡一空,连盘底的汤汁都被用来拌了粟米饭。
鱼香肉丝以其独一无二、令人惊艳的风味,迅速征服了频阳食客的味蕾,再次引发了排队热潮,每日三十份的限额往往在开门后一个时辰内就销售一空。明月食肆的声望,不仅没有因醉仙居的捣乱而受损,反而借此机会推出新品,更上一层楼。
【叮!宿主成功处理商业间谍事件,通过信息误导与舆论引导有效打击竞争对手,并推出新品巩固市场地位。奖励发放:积分600点(当前积分:1750点),【连锁经营入门手册】(已灌输)。触发新任务:帝国的雏形:在三个月内,于频阳城外成功开设第一家分店。奖励:积分1500点,【标准后厨建设图纸】(可预览基础布局),解锁新菜品宫保鸡丁(含煳辣风味核心技术)。】
大量关于连锁店选址考量、人员培训体系、标准化操作流程、初级供应链管理、成本控制等知识涌入脑海,赵明月只觉得眼前豁然开朗,一条清晰的扩张之路在眼前展开。
小美!图纸可以预览了?快让我看看!赵明月兴奋地在心中喊道。
【已为宿主展示【标准后厨建设图纸】基础布局预览:包含功能分区(洗涤、切配、烹饪、出餐)、通风采光建议、灶台优化设计、动线规划等。详细材料清单及施工细则需任务完成后解锁。】
太好了!有方向就好办事!这下规划起来就心里有底了!
晚膳后,赵明月迫不及待地将系统提供的连锁经营理念和分店任务,结合图纸预览的灵感,兴奋地与子衿分享。子衿听得极其专注,手中的茶盏早已放下,眸中异彩连连,仿佛看到了一个全新的世界。
统一标识、统一菜单、统一味型、统一管理中央厨房,集中制备核心配料或半成品,再由配送体系分发至各分店子衿喃喃重复着这些新颖的词汇,越是思索,越是觉得其中蕴含的格局远超餐饮本身,明月,你这些想法,看似只是经营食肆之道,实则暗合治国理政中的标准化、效率与控制之精髓。若能成功,以此模式复制推广,何止一个美食帝国?或许她没有说下去,但眼中的光芒已说明了一切。
赵明月被她夸得有些不好意思,挠了挠头:我也就是嗯,借鉴了一些前人的经验,具体怎么落地,怎么适应秦国的情况,还得靠你这位战略大脑来掌舵。我就是个提出想法和负责执行的。
子衿看着她,目光深邃而温暖:店址之事,我已有些想法。前日蒙将军提及,城外驻军大营旁,因往来兵士、役夫及家属日多,自发形成了一处新兴小市,人气渐旺,且竞争远小于城内。或许,那里是我们的第一个目标。人手方面,黑伯会开始留意可靠、伶俐且背景清白的少年,加以培养。你当务之急,是尽快将阿壮、阿力培养起来,至少能独当一面,主持此间老店。同时,鱼香肉丝乃至未来新菜的核心调味,尤其是你那份独特的郫县豆酱改良版,必须牢牢掌握在你自己,或者绝对信任的核心之人手中。