原地,佘宁看看手上的荠菜,又看看不远处很专注的佘妮,她压不住嘴角的弧度,笑眯了眼。
捧着野鸭蛋到竹筐处,用些干草铺垫下底部,又到一侧的芭蕉树上割了些叶子放在上面,佘宁才将野鸭蛋放进去。
现在这个季节,野菜正茂盛,前几天还下了几场雨,河岸边的野菜像是打了鸡血般,蓬勃生长,荠菜、灰灰菜、马头兰、蒲公英等随处可见。
佘宁拿起小铲子,寻了一处野菜比较嫩比较多的位置,她蹲下来干活了。
“灰灰菜炖汤,车前草炖肉,荠菜包饺子、马头兰凉拌……”一边挖着,佘宁一边嘀咕。
“滴,系统任务:完成一顿十个菜式的野菜宴,任务完成,奖励盲盒抽取一次。”自从上次完成宝藏之谜后,就没出现的系统突然冒了出来。
盯着系统界面右上角的任务颁布,佘宁摸了摸下巴,十个菜式,她心里暗自数了下,然后低头开始猛地挖野菜。
荠菜、灰灰菜、马兰头、蒲公英、刺儿菜,小野蒜、车前草,嗯,还有山上的香椿。
八种野菜,十个菜式,不得不赞一下系统,它简直就是来送盲盒福利的。
佘宁美滋滋地想着。
将竹筐填满,佘宁牵着佘妮的小手,一晃一晃地一起回家。
路上,在田埂上,佘宁还发现了好几株开着花的田艾,这植物一般是在春季采摘,清明节做田艾籺。
田艾籺是她们这边一个地区的特色小吃,主要原料包括田艾、粘米和糯米,它的制作工艺较为繁复,但口感绵逸,是佘宁比较喜欢的一道小吃。
佘宁将它们一颗都不剩全部挖了,还沿着田埂细细找了好一会,果然在不远的田埂上又找到了几颗漏网之鱼,全部摘完后,她准备拿回家清洗后晒干。
晒干后的田艾,也可以拿来做田艾籺。
回到家,进了院子后,佘宁听见西侧房有人在说话,一个声音是奶奶的,另外一个女声有些陌生。
佘宁没有进去打扰她们,带着佘妮到厨房,她将竹筐里的东西一样一样地拿出来,把野鸭蛋放在木柜里,和鸡蛋放一起。
佘宁将野菜分门别类清洗干净后,放在一侧的竹编篮子里,佘妮帮忙打下手,摘菜。
鲈鱼腌制了差不多有一个半小时,佘宁将它身上的配料全部抖干净,没有烤箱,她就宽油加热,将鱼放进炸到两面微微发黄,然后捞出控油备用。
在长方形的铁盘底部铺满洋葱、土豆片、一些姜片,再将炸好的鲈鱼放在上面,淋上金银蒜,浇上汤汁,放在未生火的小火炉中备用。
准备好鲈鱼后,佘宁将泡盐水吐完沙子的蛏子捞出来,清洗干净,把它的壳清理掉,然后上锅蒸。
蒸锅上的热气顶着锅盖发出哒哒的声音,一股鲜美的海鲜味随着声音从锅边蔓延开,是属于蛏子独特的鲜美。
大火蒸煮十分钟,佘宁打开锅盖,蒸盘上手指粗的蛏子整齐地排成个圈,嫩白的蛏子肉上面被铺盖着一层金银蒜,底下铺着雪白的粉丝,出锅前,佘宁撒上点葱花。
热气腾腾的蒜蓉粉丝蒸蛏子就好了,佘洪梅还没到家,佘宁用盖子将它盖好放到一遍。
把锅里煮好的米饭捞起来沥干水分,底下的米汤也盛出来放好。
佘宁开始整理之前摘回来的野菜,家里还有面粉和猪肉,她准备先弄个荠菜猪肉饺子试试。
新鲜的车前草绿油油,也挺嫩的,刚好大家最近好像都有点上火,吃个凉拌车前草,可以清热降火。
佘宁正在厨房里揉着面,佘妮在一侧烧火。
“这就是阿宁和小妮啊,两个都长大了不少。”西侧房门口,突然走出来个人说道,她的身后跟着的是撑着拐杖的陈玉珍。
第38章
“是她们俩,小孩子长得快,下次你再见到,又是另一样子了。”撑着拐杖,陈玉珍慢慢挪动脚步,站在院子中,穿过厨房门看着厨房内各司其职埋头干活的佘宁和佘妮,她脸上满是骄傲。
“还真别说,过些年,出去外面见到,都不敢认了。真的女大十八变,越变越漂亮。”那人笑着应和道。