庄聿白将家?中银两又盘了盘。
夏收前家?中攒了12两银子。这一两个月里，兰花炭除了每月固定的?的?4两，还有?1单追加的?2两。金玉满堂货郎张日常渠道和平时接的?订单一共入账11两。孟知彰抄书所得2两。存款加上入账部分有?31两。
不?过近来家?中支出?项也比较多。制炭工具等全套下?来花费2两银子,家?中夏收、秋种,以及金玉满堂制作、葡萄园开辟、管理等人工费用支出?共3.5两银子。此外?还有?孟知彰笔墨纸张花费、家?中衣食住行日常消费支出?，好在菜园子省下?青菜部分开销，杂七杂八算下?来也有?2两银子。
庄聿白掂了掂钱袋子，目前家?中存款23.5两。到月底出?发时，应该还能攒个6两左右。这30两银子握在手里,似乎也有?了些底气。
好在府城的?住处有?了着落。庄聿白同缘来茶坊的?周掌柜谈听过,府城普通客栈住宿每间房一天也需要个三四百文?银子。一百文?的?也有?,就是远、偏、条件也差。孟知彰是去考试的?,关乎家?庭未来,这点银子断不?能省。前后待个五六日，这一项上省下?很可观的?一笔支出?。
正想着如何安排往返交通时，刘叔拎着个食盒满脸堆笑地走了来。
“这次云先生又给我?们送什?么好吃的?？”庄聿白忙笑着迎出?去,接过食盒放在院中藤桌上。
“琥珀公子猜猜！”刘叔笑呵呵将食盒盖打开，示意庄聿白往里看。
庄聿白循着视线看去,是一串熟透的?葡萄！
果串紧密，通体深红发紫,用紫黑色评价也不?为过，每颗上面均匀裹着一层果粉白霜,颗颗圆润饱满,似乎一碰就会汁水迸裂。
“两位公子忙，这些日子都没得空去家?中坐坐。先生自己?还说，多亏了庄公子，往年也就能挂二十几?串葡萄,今年修剪之?后，长成的?葡萄有?四五十串呢，个头也大了不?少。眼下?已经熟了四串。元一住持和长庚师父那里送过去两串，这一大串特意给两位公子尝尝鲜，我?们公子爱吃葡萄，先生留了一串。”
说话的?空档，庄聿白早摘了几?颗送进嘴里。
一口爆汁，果皮紧厚，肉嫩有?籽。因为完全熟透，生青的?酸涩感已去，带皮吃，唇齿间蕴满浓郁的?果香。
相比现在市面上水果葡萄只一味追求糖度，恨不?能进化成完全是一球糖水，这种树上完熟的?半野生葡萄或者酿酒葡萄，口感层次要更?丰富。初尝不?会很甜，但后韵十足，细品甚至能感受到馥郁悠扬、余韵难歇的?花香。很奇妙。
庄聿白又尝了两颗，更?加确定，品种像极了现代?葡萄酒霸主赤霞珠。他也越发肯定这将是极好的?酿酒材料，单看这一层果粉，洁净细腻，自带极佳的?天然葡萄酒发酵酵母。用来酿酒，稳了。
见庄聿白对葡萄赞不?绝口，刘叔心中也高?兴，当然他更?高?兴的?是近来他家?先生脸上似乎也多了些笑意。刘叔从食盒中又拿出?一个瓷罐，开盖后未及靠近，一股浓稠果浆的?香味便飘了出?来。
“先生挑了两串半生的?葡萄，让我?做成这葡萄渴水，给两位公子也试试。”刘叔递到庄聿白跟前，补充，“饮用时木匙挑出?一些，沸水冲开即可，很方便的?。”
庄聿白对这葡萄渴水很感兴趣，缠着刘叔传授制法。刘叔笑说：“不?复杂的?。即将转色变熟的?葡萄取下?，擂碎滤去渣滓，以慢火熬，汤汁稠浓为度，之?后倒入干净的?瓷器中储存即可。若喜欢甜食，还可以倒入一些蜂蜜。”
庄聿白从菜园中拔了两颗菘菜给刘叔带上。刘叔笑着收下?，说：“差点忘了正事。这次去府城，我?家?公子通往，长庚师父自是随行的?。长庚师父已经问寺中借出?2匹马和1辆马车，到时长庚师父与?我?家?公子一人一骑，马车留给两位公子乘坐。”
庄聿白拍手道谢，发自内心的?谢，他没想到吃葡萄的?功夫，竟然将府城之?行的?交通也安顿下?来。
前脚送走刘叔，后脚缘来茶坊掌柜周青来访。这算是稀客。
不?过也能理解，秋日斗茶盛会和院试赶在一起，周青这次亲自登门，也是希望庄聿白对府城斗茶时多用的?茶炭能给到些建议。
不?等周青开口，庄聿白便道：“预祝周掌柜此次在府城一举夺魁！这次的?兰花炭，自当比平日还要上心。周掌柜尽管放心。”
与明白人合作就是好，周掌柜神?情舒缓下?来。
他听闻庄聿白家书郎要去府试，特备了些布匹、笔墨纸砚等物，以及专门去元觉寺请来的?福袋，又说了些祝愿孟书郎院试顺利的?吉祥话，又问孟书郎是否需要和他们商队一同前往府城。
庄聿白谢过好意，说家?中已有安排。话聊到这里，原该说些告辞不?送之?类的?寒暄话，周青却仍坐在那里，神?情踌踌躇躇。
半日，将口中茶喝了两口，眼眸一沉，叹了口气：“眼下?对斗茶赢取名次虽然志在必得，但万事总有?个万一。若是天不?遂人愿，想来茶坊生意便会受影响，恐怕这兰花炭的?需求……”