字:
关灯 护眼
网站首页 > [燕云十六声] 小温总今晚吃什么 > 第170章

第170章(1 / 2)

魏姐夸了容鸢的刀工,又夸了温无缺的厨艺,最后说:“你俩干脆开店去得了。”

容鸢本来想说,自己有工作,那边温无缺已经抢白道:“正有此意,我一直有个开路边摊烧烤大排档的梦想。”

也不知道魏姐是信了,还是看出来这人在胡说八道,闻言只哈哈大笑。

她们这顿边做边吃的户外晚餐,一直持续到了园区的晚间活动开始为止。

魏姐她们没有多待,容鸢处理完鱼,温无缺又给她们做了几条香煎鲫鱼,双方互相道谢后就别过了。

十四吃饱喝足,抬头一看它的梦中情狐又不见了,还原地闹了几下情绪。

温无缺的私人助理订营位的时候就给查过,这个度假区的卖点是湖景,主要的特色是由固定房车组成的住宿体验营地,园区内有不少商店和活动,到了晚上还有篝火晚会和音乐会。

这些项目不包含在她们外围的自驾营地费用里,她们如果想参与可以额外付费。如果不想,则可以选择去绕湖的步道,乘着月光散散步。

容鸢和温无缺毫不犹豫地选择后者。

她们这个营位距离住宿营地还是比较近的,那边照过来的火光、彩色射灯灯光,和嘈杂的人声、音乐声,都叫她们觉得闹心。更重要的是这个噪音和光的双重污染,让十四坐立不安,一直原地踏步、刨地,和发出“咕噜咕噜”的喉音。

俩人分开把人和宠物用的餐具、厨具都给洗了,再简单收拾了下自己的营位,把东西都先搬回房车里锁好门,背好装着十四散步用品的无纺布袋,就牵着狗出发了。

容鸢负责牵狗和背东西,温无缺牵着她的左手。

她们度假的湖区本身是景区,附近又有房车度假营地和居民区,从早到晚,沿湖步道的人流量都挺可观。不过入夜以后,由于当天往返的游客已经回去了,相对比白天好些。

温无缺做足了功课,白天根本看也不看一眼湖区景点,就守着付费的营位和钓位,清净。她特意把沿湖观景的项目安排在入夜后,虽然天更冷了些,总归不会太拥挤。

“说起来,”两个人默默走了一会儿,容鸢才起了话题,问,“你经营烧烤大排档,想做到什么规模?”

“严格来说,个体经营,守在那些剧场门口之类的做夜宵生意,现金交易,才能真正赚到钱,这可是最实在的买卖。”温无缺侃侃而谈,“但这样做的缺点,就是为了节省人力成本,和管控风险,必须事事亲力亲为,叫我每天灰头土脸守着一排烧红的木炭,转烤肉签子,这我是不干的。”

“那,像寒姐那样,弄一个我们店这样的网红高端料理?”容鸢其实觉得这个也不是温无缺要的答案,还是本着抛砖引玉的精神,问了。

“我烤的就是伊比利亚火腿,烤这个形式还是难登大雅之堂,正常人吃两顿吃上火了,就不来了。走高端我亏死。”温无缺从猫耳棒球帽的帽檐下,抬眼看了她一下,说,“再说她能成功,一半是因为你又漂亮又能唬人,能让金明池的营销主题立住。烧烤我这么搞不得作死?难道让你来讲美拉德反应如何致癌?”

“噗。”容鸢歪头偷笑,然后说,“所以你是在对魏姐胡说八道。”

“也不是全是吧,”温无缺说,“比如我去你们店吃饭的时候,还真想过,换我自己投资策划的话,要怎么经营。”

“你会先写店规,第一条就是不准做任何分子料理。”容鸢笃定地说。

“无话可说。我再喜欢你和寒香寻,这玩意儿在我这里,还是骗钱的。”

温无缺信服地点点头,坦诚道:“我压根就不会选餐饮业,除非我想经营的就不是美食。现在这时代,搞餐饮要想赚钱,要么像我刚才说的那样,小本买卖,赚辛苦钱,可这种赚钱方法不符合我的商业美学。如果要讲究效率和尽量太高利润,那时下唯一在赚钱的,是连锁店,准确来说,是连锁店背后坐拥加盟授权的品牌方。假使我不卖品牌,选择脚踏实地,做口味,卖口碑,那赚的钱可能还不如路边摊。而且店铺怪脆弱的,等我想开分店,就差不多是我该倒闭的时候了。”

“换言之,按你的‘商业美学’,你就不会选这个课题?”容鸢挑眉,道。

“包不选的,我懂事起,我就看出她们老温家有多少本钱了。有这些基石,我想往哪儿起高楼不行,非得搞事多钱少的餐饮呢?当然,要是她们老温家手里有离人泪这样的私房饮食秘方,我倒是可以考虑下。”温无缺正经了不到一分钟,就破功了,说,“比如好吃不腻,吃多了不致癌,不发胖,不上火,还滋阴润肺的烧烤秘方,不用添加任何东西就能让食客吃一串想两串。那我一定靠这个方子,做一个横跨全球的烧烤大排档帝国。”