念念嗯了一声，小桃交代两个丫鬟守着姑娘，她去厨房瞧瞧，昨儿晚上庄子上准备的食物姑娘吃不习惯，她想着去瞧瞧，给姑娘做点吃食。
她跟在姑娘身边多年，自然是懂一些厨艺的，不说做的多好，但口味还算可以。
小桃心里想着。
忽然又想了起来，如今她跟着的是姑娘的女儿。
可在她心里，能做她心里第一的姑娘，只有那个叫云荞的。
但在照顾念念上，小桃也是不会松懈，毕竟这是姑娘的女儿，姑娘说了，让她一定要照顾好的。
念念去了小厨房，她得亲自下厨做饭。
这庄子上做饭简单，哪里有什么厨艺比较好的厨娘，怕小姐吃不习惯，小桃便亲自下厨去做了。
念念吃的很满意。
一直说，幸好带上了小桃姑姑。
私下念念会喊小桃一声姑姑，但在下人面前，还是主仆有别的，规矩得遵守。
尤其是像侯府这般门户，必须是要讲规矩的。
吃过早饭之后，念念让身边的管事嬷嬷以及随行的账房先生，去喊了庄子上的管事来。
不曾想，这庄子上的管事竟然外出了……
“小姐，咱们来这庄子上查账的事情，是早就提前打过招说过的，为何这庄子上的管事还是选在这个时辰出去收账？小的觉着，此事有些蹊跷。”
说话的是随行来的账房先生，姓孙，年三十上下，先前是云荞的人，后来被给了念念，专做账房记录之事，也负责外面收租收账之事。
是个有头脑的人。
念念瞧着，随即问道：“可是问了，去了几天了？需要几天能回来？”
孙账房说道：“问了，说是去了三日，需要两个月……。”
孙账房说着眼神观察着念念的脸色。
念念不动声色。
随即说道：“时日过长，先不用等他。这偌大的庄子上难道就只有一个管事的？”
“先去将二管事喊来。”
“另外，跟大管事娘子说一声，我给她三天的时间，如果大管事不能回来，这差事便直接换了人。”
在庄子上做事儿的，一般都是一家子的。
庄子上的大管事可是管着庄子上全部的人。
主子一年到头不来一趟，大管事在庄子上就成了土皇帝，只要不做什么太过分的事情，主家都很少去管庄子上的事情。
因此这些个庄子上的管事，私下贪财，好吃好喝，可是不少的。
这显然是个肥差。
绊倒大管事自然是二管事最愿意做的事情了。
谁甘愿做这万年老二。
念念将话放下，便是不去管了，她娘说了，她去庄子上查账也不要只查账，该吃吃该喝喝该玩玩。
这可是自己的庄子。
将自己的话说完让孙账房和林妈妈去做。
念念带了丫鬟和婆子游庄子去了。
“将椅子给抬上，仔细姑娘走道儿累了。”
“你们几个上心点，别偷懒。”
“记住了，桃姑姑。”
念念转头看向小桃，随即说道：“您去休息就好，不必操心我了，我自己去走走看。”
“我娘说，这庄子她还没来过呢，说让我瞧瞧，回去好跟她说，这庄子上都有什么。”
这个庄子很大，靠近大门处便是联排房屋，屋后面是几个小作坊，这些小作坊也是做点物品，往外售卖，挣得钱算是庄子上的收入，而这庄子上的奴才，闲着无事，便是去做些小工。
不然谁家钱多养闲人的。
在小作坊的后面便是连绵成片，一望无际的田地。
除了旱田，还有一些水田，因此会将庄子上的田产租给外面的庄户人家。
好的田地一年二两银钱的租金，差点的就是一年一两，中等差不多的一两多点，二两不足这样的租金。
这个租金在当地不算高，但也不算低。
东家光是靠收租，这小两千亩的田产，可以收到三四千两的租金，这只是纯租金。
另外，还有庄子内三百亩的田产，这些田产是庄子上的人种植，种的农作物收归庄子上所有。
每年都要囤积不少的粮食。
多余的话便是送到自家庄子上粮店内售卖。
这庄子每年的收入至少在六千两至八千两上下。
若是收成不好，那是另算。
但这两年也没说哪里大旱，或者发洪水的，不至于前两年还有八千的账本收入，但在这两年，持续下降，尤其是今年，送来的账本上面只有五千两还不足。