时辰不早了,叫上在袁老大家的袁牧父子二人,四人驾驴车回小罗湾。他们来时,驴车装得满满当当,回去时亦没空着,装有许多应季的瓜果蔬菜。
张兴没同他们一起,他单独驾有驴车,随时回小罗湾都方便。
回到小罗湾,天擦黑,林翠娥张罗着煮晚饭吃。不知道张兴啥时候回来,吃没吃饭,林翠娥给他留了份饭菜温在锅里,以防万一。
次日凌晨丑时过半,又是做豆腐的时间。风声呼啸,凉意森然,天儿又冷了些。
赵景清看向四周敞开吹风的作坊,对袁牧道:“等得了空,咱把四周封了。”
“成。”袁牧点点头。
酸浆水已经发酵好,可以做酸浆豆腐卖,第一次去卖,赵景清不打算做多了,做五框就成。
天际泛白,可以出发去镇上。
赵景清许久不去卖豆腐,今儿特意跟了去,可见他对酸浆豆腐的看重。铺子里卖得好,这个口味受人欢迎,便可以推给目前从他们这儿拿货的酒楼、食肆,又是一大笔进项。
驴车驶入山阳镇,在菜市外赵氏豆腐铺停下。张兴帮忙将要卖的豆腐卸下,驾车驶离。
赵景清和林翠娥两人忙活着将豆腐框摞好,等待开市。
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第73章
酸浆豆腐定价不贵,和嫩豆腐一样是两文一块。
但因着是新品,轻易不会有人尝试,赵景清借鉴之前卖霉豆腐用的方法,来买豆腐即赠送一小块酸浆豆腐品尝味道。
赵景清横竖各添几刀,将酸浆豆腐切成一框八十块。
忙活完,天光大亮,有妇人和夫郞提着菜篮子来到菜市。赵氏豆腐铺的名声早已打出去,客源十分稳定,不一会儿便有人停留在豆腐铺前。
“赵夫郞,今儿你来了,许久没瞧见你了,人气色好,还俊俏不少。”
赵景清看向来人,非常眼熟,是从前他在卖豆腐时的熟客,赵景清盈着笑道:“潘婶子还记挂着我呢,您要买点啥,咱们今儿推新品,我给你送一块。”
潘荷花不曾想那么久没见,他还能叫出她来,面上也露出笑来,询问道:“啥新品?”
“榆林那边的特产,酸浆豆腐,比嫩豆腐口感更嫩更细腻。”赵景清回答,拿起一张大叶子,“我先给您装上。”
“成,那我不买嫩豆腐了,试试你们的酸浆豆腐。”潘荷花笑得跟花似的,“再给我包两块老豆腐。”
“成。”赵景清应声。
他在包豆腐,忙不过来,林翠娥拿起两张大叶子,撬两块老豆腐,利索的包好。
老客户都知道价,不用他们说,潘荷花数出六个铜板递给林翠娥。
林翠娥招呼道:“好吃您下次再来。”
“成。”
潘荷花挎着菜篮子走入菜市,当即有人围了过来。
“你们要送豆腐啊?”问话的是个年轻的夫郞。
赵景清道:“对,买一块豆腐,送一小块咱们的新品,酸浆豆腐。”
年轻夫郞眸光微亮,“那给我装两块老豆腐。”
赵景清和林翠娥利索包好递给他,林翠娥不忘叮嘱,“好吃您再来。”
“行。”年轻夫郞挎着菜篮子,挤出围拢过来的人群,笑眯眯离开,大早上就捡着便宜,能不开心吗?好在他今儿来得早,来迟了许是还抢不着呢!
“我要一块嫩豆腐。”
“成。”
“老板,两块老豆腐。”
“好嘞!”
林翠娥包老、嫩豆腐,赵景清则装酸浆豆腐,两人干活利索,配合无间,半点也没手忙脚乱。
不多时,一框酸浆豆腐就送完了。
赵景清将空豆腐框搬到后边,折身回来,便听见人问:“老板,买霉豆腐送你们这个豆腐不?”