“面粉不必追求过度的细腻,越细的反而膨胀的时间越长,普普通通的一般筛子即可。”
鹿鸣鸣嘴上叮嘱道,手里又一次倒入糕粉用刮刀抹平,呈现出薄薄一层乳白色糊状物。
做的过程中,鹿鸣鸣收敛了力气。
“桂花糕要求的是疏松,不用把面团一步步压紧。”
此时此刻,终于等到桂花出场。
在已经成型的糕饼上,鹿鸣鸣按照顺时针的方向洒下一摊桂花,如同盖上一层由桂花制作的淡黄色被子,散发清新淡雅的芳香,完完全全占据了每个人的嗅觉。
【仙人掌球:不说要多少钱,蓝星的旅游一旦开了,有这黄色小花售卖,我会第一时间来看看的,直接三斤起买!】
【鸟头鲸:你最好说的话和你的行动一样。】
【不喜欢吃猪油:如果能够快点贩卖就好了,对了,这小花是真的可以吃的吗?】
“真的可以。”
鹿鸣鸣小心翼翼地用干净的镊子捏起一朵小桂花,凑近了镜头怼着拍摄。
花朵虽小,却掩饰不住阵阵清香。
这种不知名的小花立刻大受星际人们的喜爱,在未来很长一段时间成为火热趋势。
没有烤的桂花糕呈现出三角的形状,表面被鹿鸣鸣拿小刀划出几道均匀平分的糕块。
剩下是时间是属于蒸桂花糕的。
“马上给观众们展示蒸笼的使用方法,你们觉得方便可以在家利用其他的高科技噢,主播这里没有其余的厨具可以替代。”
鹿鸣鸣道。
其实她大可选择在星网上购买先进的科技产品,但真这么做了,就与她原本给蓝星规定发展的自然路线有所冲突,也减轻了不少的代入感。
综合考虑下,采用古厨具反倒能增加蓝星的特色。
【来了。】
仙人掌球在弹幕上发出一声感叹。
【又要使用新的古厨具!!@古厨具研究教授@古法美食教授,快来看看!!】
第181章远古的红墙绿瓦
“猜对了,这一次要给你们展示所谓的蒸笼的使用方法。”
在星际里,大多数的蒸笼是被淘汰的设备,即便是贫民窟买得基本上是全自动蒸笼机,而不像蓝星似的、利用着原始的蒸笼来制作食品。
听说又有古代厨具,评论里立刻@到星网较为著名的几位专家来判别。
老学究们顶着认证标志、猝不及防进入了鹿鸣鸣的直播间。
比如一位来自于主行星的古法美食教授,正在直播讲述相关的课题。
他刚刚计划着下播,忽然,私信和评论区里出现了一堆艾特他的名字,而且全部来源于同一个直播间。
老教授没多想直接点进鹿鸣鸣的直播间。
“哦?很有意思啊,不知道是哪一位主播获得了齐力推荐,好多人让我来看一看这个主播。”
他笑着说完再凑近了细细一看,当即怀疑地吸气一声。
“嘶——我记得这个是来自于古历史上的蒸笼,这主播会使用这样东西吗?”
老教授表示不敢相信。
“难道现在的主播一个个达到了专业程度?”
他平常的脾气算不错,所以针对直播行业倒也不是老顽固,选择乐呵呵地继续看下去。
屏幕上,鹿鸣鸣拿出一个有细孔的不锈钢蒸盘:“大孔的太容易积水,要用的话就用这种小孔。”
她一边说着,一边扬起蒸盘示意。
“是说的没有错。”
老教授对这句话表示赞同,评论区有人发问。
【能看得出其他的什么么?有没有来给这主播打假的必要?】
老教授摇摇头,话语毫不掩饰对鹿鸣鸣的欣赏。
“她有点真本事。”
老教授指着鹿鸣鸣放置在一旁的筛目,详细说道:“你看她调和的糯米粉没有太黏,选用的是30目,倘若她不小心用的是60目,会细到完全不疏松,少了很多糕点原本的蓬松。”
他这下是真的起了兴趣。
“这是哪个星球的美食?主播参加过星际比赛吗?”
评论里纷纷回答道没有。
“是个人才啊。”
像这种未经雕琢的宝石,可以收做徒弟传承他的衣钵。
老教授心想,不过要继续瞧瞧对方接下来的操作。
鹿鸣鸣将筛好的糕粉放入蒸笼中,严格的按照着脑中做桂花糕的记忆进行调整。