陈大勇挡在他身前：“试用期过后会加工资吧？”
“肯定的。”他们也不想经常换人——不巧碰到个表里不一的搞出点事，他们几个都得进去。
大学生可不好糊弄。听说以前食堂做的饭不好吃还不干净，大三大四学生屡次反映没用就找上纪委，纪委派人严查，也不知道怎么查的，连副校长都进去了。
陈大勇又说：“他身上没钱，牙刷牙膏洗脸盆这些东西你们买，回头从他工资里扣？”
这些东西不值钱，除了牙膏都可以跟别人凑合。包食堂的几人点点头，接着问他身体情况。
陈大勇：“我说健康你们也不信。防止以后扯不清楚，你们自己带他查，不管查哪方面他都配合。”
许小军转向那个葛大叔：“没问题吧？”
还给检查身体？这么好的事上哪儿找去。绝对没问题！葛大叔连连点头。
包食堂的几人一看他这么老实就把人留下。
冬天黑得早，团团看看天色，和许小军先回学校。
陈大勇走后几人就问那个葛大叔，陈大勇是他什么人。那个葛大叔担心人家知道真相后不要他，又不知道怎么编瞎话，就扯出一丝笑试图蒙混过去。
葛大叔的棉衣棉裤明显不合身，裤脚和袖子都短。虽然团团、许小军和陈大勇看起来不胖，除了团团他俩也不白，但气色很好，没受过罪。跟面黄肌瘦的葛大叔不像一家人。几人估计他是陈大勇的穷亲戚，考虑到以后需要他做事，不能让他难看，便就此打住。
要搁以前，别人不信首都人民有外省的穷亲戚。那些年几十万人下乡，谁要说谁家没有外地的穷亲戚，那他家绝对有问题。当年可是连很多大领导的儿子都在农村锻炼过。
葛大叔到食堂那天已是十一月初八。满打满算干一个月，陈大勇就放假了。
一周后，陈大勇吃过午饭在食堂外晒一会太阳，看到桌子收拾干净，估计工人闲下来就去后厨。
承包食堂的三人是堂兄弟，年轻的会做菜，两个中年人一个会开车算账，一个会修电表通马桶。
陈大勇找师兄打听过，年初纪委严查时正好碰到学校老师请人通马桶，老师跟邻居聊几句食堂的事被通马桶的听到，回去跟家人商量一下，由通马桶的请门卫抽烟喝酒，门卫及时把消息递给他，他和俩兄弟把食堂盘下来。
以前食堂一直亏损，以至于学校也不清楚一个食堂能赚多少钱。开会商议，第一年免费，如果学生满意，明年续租时再商量承包费。
陈大勇到门口就被拦住。陈大勇说：“我找老葛。”
在职工餐厅抽烟的人过来。陈大勇一看是食堂承包人之一，“找你也行。借一步说话？”
对方给他一根烟。陈大勇摇了摇头，离食堂十几步，陈大勇停下：“老葛在你这里干的咋样？”
“挺好。”对方一开始想给老葛个下马威，怕他仗着有个大学生亲戚撑腰不好好干活。然而人家特勤快，这三兄弟非但不好意思为难他，看到别人吃肉他只敢夹菜，就给他夹肉，让他多吃点。
陈大勇：“他身上没钱没脸回家，过些天学校放假，让他帮你们看食堂。工资你看着给？”
三兄弟第一次干这么大，他们又是外来户，也担心过年期间学校职工伙同外人把食堂搬空，“可以。”
“那你忙吧。”
对方愣了一下：“就这事？你不进去？”
“不用。”陈大勇跟他不熟，也没有团团热
心肠，“学校都放心把食堂交给你们，我有什么不放心的。”
这话把对方说高兴了：“放心吧。不会亏待他。”
腊月初学校放假，食堂给工人们结工资，其实除了老葛都是自家亲戚。轮到老葛，食堂给他六十块钱，过节费加工资加过年期间的值班费。
陈大勇离校前去食堂看一眼，见老葛的衣服挺合身：“新买的？”
老葛朝包食堂的几人看去。年龄最大的那个过来：“我爹以前在灯泡厂上班，这是单位发的工作服，款式不咋样，但耐穿。挺好吧？”
陈大勇点点头，对老葛说：“看到你这样我就放心了。”实在不知道说什么，“好好干！”
老葛张张口，犹犹豫豫看着陈大勇越走越远。包食堂的这位忍不住问：“你不是要向他道谢？怎么不说？”
“我——他，不在意吧。”
包食堂的这位摇头：“幸好遇到的是大学生，一个比一个天真。但凡他在社会上呆两年，凭你三棍子打不出一个屁，都不会帮你忙前忙后！”
“我，我下次？”
人都走了也只能等下次。包食堂的这位把老葛叫屋里，指着白菜土豆和萝卜，以及埋在土里的大葱，“柜子里还有米面油，够你吃到年后。年底有走街串巷卖肉的，你自己买两斤。出去锁门！”
老葛点点头表示他有在听。
想想他这么大的人能照顾好自己，包食堂的这几人把上锁的上锁，车里的油放出来——车是学校的，他们走后职工要用，老葛也不好拒绝。
这些人到家，陈大勇也到团团家，告诉他老葛挺好的。
团团点了点头。
陈大勇奇怪：“不想知道他咋样？”
“好就行了啊。”团团抬眼看到他好像很意外，“他不是我亲戚，也不是未成年，我还负责他一辈子啊？就是我家亲戚，遇到事我妈妈也是给出意见让她决定。”
陈大勇想起以前，几个同学说可以帮他做什么什么，但上不上学，从不从家里搬出来，也让他自己决定。
“是我一时没想到。”陈大勇听到脚步声扭头看去，“许小军？还没回去？”
许小军叹气：“我倒想早点回去。这边太冷。我感觉今天有零下十五度。我家湿冷湿冷也没有这边冻人。”
“那怎么回事？”
许小军：“昨天下午我们从学校出来就去车站，工作人员告诉我南边突降大雪火车晚点，让我明天上午再去看看。”