“恭喜二位都通过了今天的应聘，等两天，茶楼里面都准备好就可以过来工作了。”
盛时鸢说完将已经准备好的聘用契书拿出来给两人签名。
“多谢东家抬爱，以后还请大家多多关照。”
这位姓林的茶博士年纪稍大些，做人也圆滑市侩一点，签完契书后连忙对盛时鸢道谢，并与周围站着人打起招呼。
另一位姓单的茶博士看起来才二十出头，可能就没想那么多，签完字就一言不发地站在那儿，浑身上下透着一股冷寂。
这位单小姐不是京城本地的人，据她说，她之前是江南的一名手艺极好的采茶女，可没想到嫁人后丈夫每日都酗酒打骂她，最后她甚至被丈夫卖给了人贩子。
本来以为她这辈子就要变成服侍人，没有自由的贱籍丫鬟了，结果没想到快到京城地界的时候，那群人贩子被官府抓了。
最后他们一群人被放了出来，她却无处可去，只能随便找了一些临时工养活自己，直到前两天看见盛时鸢张贴的应聘，才下定决心来试试。
一个月就有五十两银子，还不加什么提成之类的，只要拿下这份工作，她就能在京城过得很好，若是幸运还能置办下一点家产。
单雯比任何人都想要这份工作，因为她就算是饿死在京城的街头也不会再回江南了。
第52章
开业
除了茶博士,盛时鸢还将之前的糕点师傅留了两个手艺好的下来。
茶楼里除了各种茶水，肯定还需要一些点心小吃来装饰，不然会显得有些干巴巴的。
不过之前这家店卖的点心味道一般般,全靠普通百姓买回去想甜甜嘴才会有生意,所以师傅们很舍得放糖。
但现在改成茶楼后就不适合再做成那样甜腻了,盛时鸢试了几个师傅的手艺,只留下两个做点心味道最好,模样最精致的师傅。
还鼓励他们说，只要研究出新的,适合女子的点心就会给大大的奖励。
等面试完也到了中午,盛时鸢看着面前一桌子新鲜味道和模样的点心,忍不住吃了不少,连午饭都吃不下了。
两位师傅都是有两把刷子在身上的,居然研究出了咸味的点心，让盛时鸢眼前一亮。
这款咸味的点心就算是拿出去单独卖应该也会很受欢迎。
为了嘉奖如此有创新的点子，盛时鸢大手一挥,多给了对方十两银子。
中午休息了一会儿,盛时鸢很快就见完了剩下的三位来应聘的人,最后决定只留下一位年纪尚小的女孩子。
盛时鸢可怜她的背景也看中她的潜力,想要让她作为学徒跟着茶博士学习茶道，到时候就可以培养出属于自己的茶博士。
这是她一早就想好的,苦于找不到合适的人选。
之前在来的马车上，她曾想过要去牙行买一些签了死契的女子回来培养，那样的人用着放心，不用担心背叛。
可转念一想，牙行里卖身为奴为婢的大多是活不下去的穷苦人，一辈子没读过书,没喝过好茶，大字不识一个，她要是买回来可能需要从认字开始教起，那要培养到什么时候才能用。
况且茶之一道并不是随随便便就能学好的，努力和天赋缺一不可，如果她将人买回来，教会读书，最后却发现对方根本没有茶道的天赋，那又该怎么办？
最后时间和精力都打了水漂，她还只能认栽。
至于直接去找会读书认字的奴婢，那就只有官府名下的教坊了，里面都是罪臣之后，肯定有不少认字的女子，但那并不是盛时鸢能进去的地方。
而今天这位来应聘的女孩儿，是一位济慈院出来的孤儿，她小时候跟着秀才爷爷学过一些常用的字，后来家里遭了灾，所有亲人都死了，只有八岁的她被官府给送到了济慈院。
如今六年过去，十四岁的她没准备嫁人，而是想出来赚钱然后报答济慈院这些年的养育之恩。
盛时鸢欣赏她自强不息的精神，她并没有因为生活的巨变而自怨自艾，反而不断抓住机会学习提升自己，之前学的字不仅没忘还抽空学了不少技能。
这次她来应聘除了想赚钱，更想从茶楼里学点东西，最主要的是这里工作的全是女子，比其他地方都要安全。