刚挤出来的牛奶纯净又新鲜，还带着奶牛体温的温热，质地浓稠，微小的泡沫漂浮在上面，散发着淡淡的奶香。
艾米看着这桶牛奶露出幸福的微笑。
——只有上帝才知道她为了这些牛奶付出了多少努力，又等待了多长时间。
接着她拎着还没装满的奶桶来到贝拉身边。
在她给贝蒂挤奶这段时间，贝拉已经焦急地等候多时，它的尾巴不停地左右甩动，仿佛在通过这个小小的动作缓解内心的焦躁。
艾米真诚地向它道歉：“抱歉，贝拉，你知道的，农场里只有我一个挤奶工……现在让我们开始吧。”
贝拉“哞”了一声，向香菜员农场里唯一的挤奶工表示欢迎。
一番操作之后，贝拉的不适感得到了缓解，艾米也顺利得到了另一半桶的牛奶。
现在，她有整整一桶的牛奶了。
看着满满一桶牛奶，艾米感到无比满足。
她站起身来，活动了一下因为长时间挤奶而有些酸痛的手臂，提起牛奶桶向摆放制酪机的方向走去。
她小心翼翼将收集桶里的牛奶倒入制酪机内。
洁白的牛奶缓缓流入机器，相信过不了多久，就会从液体状态转化为新鲜美味的奶酪。
艾米期待着那一天的到来。
做完这些，她正准备回屋准备早餐，突然瞥见邮箱里似乎有什么东西。
艾米走过去，发现里面是一封信件，还有一份包装精美的食物。
看到这两样东西，她的嘴角不自觉地上扬——自从和加百列的好感度达到满心之后，这样的惊喜经常出现。
之前两次加百列送来的分别是战斧牛扒和惠灵顿牛排，那美妙的味道仍然让她回味无穷。
战俘牛扒煎得鲜嫩多汁，牛肉味道醇厚，一口下去肉汁四溢，浓郁的牛肉香味弥漫整个口腔；
再说惠灵顿牛排，金黄酥脆的外皮下是细腻的蘑菇酱，还有咸香的帕尔玛火腿，中间鲜嫩多汁的牛里脊夹在其中，鲜美的肉汁与浓郁的蘑菇酱相互融合，每一口都充满惊喜……
艾米一边回忆着前两道菜的味道，一边忍不住咽了咽口水。
——她还没吃早餐呢。
尽管很想知道加百列这次寄来的菜品会是什么，但艾米还是先拆开了信封。
加百列那熟悉而清俊的字迹映入眼帘。
信中写道：“早上好，艾米。愿你在农场的每一天都充满欢笑，祝你一切顺利。希望你会喜欢这道法式焗蜗牛。加百列。”
简单的几行字，却让艾米的心中涌起一股暖流。
加百列的写信风格就是这样的——简单简洁，温柔关切，十句里面有八句都是关心人的话语。
艾米小心翼翼地将这封信收好，准备和之前收集的各种信封放在一起。
接着她拿起那个装有法式焗蜗牛的包裹，转身回屋。
托加百列的福，今天又不用做早餐了。
艾米把包装打开。
焗蜗牛还带着温热的气息，被盛放在特制的焗盘中。
蜗牛肉安静地蜷缩在小巧的蜗牛壳里，被一层厚厚的、金黄诱人的芝士和特制酱料覆盖，看起来格外诱人。
不用凑近就能闻到浓郁的香气，那是芝士在高温焗烤下散发出的醇厚奶香，与蜗牛本身特有的鲜味混合之后的独特香气。
在盘子旁边，加百列还特意配备了一个特制的小叉子。
艾米拿起小叉子，轻轻挑起一块蜗牛肉，放入口中。
芝士温热浓郁，奶香柔滑，细腻绵密的质地就像丝绸一样顺滑，和蜗牛肉鲜嫩富有弹性的肉质形成对比，又互相衬托，每一次咀嚼都能感受到蜗牛肉的紧实与嫩滑。
【你已解锁食谱图鉴“法式焗蜗牛”】
艾米握着小叉子，很快将蜗牛一颗颗全部吃完了，盘子里只剩下一堆空壳。
吃饱之后，她再次在心里感谢了一遍加百列。