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第111章(2 / 2)

这些红艳艳的小果子自然逃脱不过艾米的魔掌。

她把它们一一采摘下来,放进篮中。

在她忙着摘果子这段时间,不知不觉,天快黑了。

毫无疑问,森林深处肯定还有更多的野果在召唤着她。

但一想到那条狼的传说,艾米还是忍住了好奇心,带着今天的收获踏上了回家的路。

路上,车筐里的覆盆子和野李子随着颠簸一颠一颠的,在篮子里小幅度上下跳跃。

担心它们破相,艾米不得不小心地放慢了驾驶速度。

好不容易带着这来之不易的夏季野果回到家,艾米径直走向厨房,准备做今天的晚餐:莓果舒芙蕾。

留出足够明天制作蛋挞的覆盆子之后,她把剩下的覆盆子和野李子洗净,去核,切成小块,用勺子在碗中搅拌成带着颗粒的果泥,然后放进锅里加糖熬煮成莓果酱。

接着是分离蛋清和蛋黄,把蛋黄与面粉、砂糖混合搅拌,直至面糊细腻顺滑,再将蛋清打发至发泡的状态。

打发好的蛋清已经变成了蛋白霜,一只勺子放在里面能够稳稳立住。

艾米玩了一会儿立勺子的游戏,然后才将蛋清分两次加入面糊中,翻拌均匀,放入烤箱。

随着烤箱温度的逐渐升高,厨房里渐渐弥漫出一股香甜的气息——那是黄油、鸡蛋和面粉混合的味道。

甜蜜的味道让厨房闻起来像一间甜蜜小屋。

——很快,舒芙蕾烤好了。

艾米戴上烤箱手套,把它从热烘烘的烤箱里拿出来。

经过高温烘焙,舒芙蕾表面已经变成了淡黄的诱人色泽,边缘微微焦脆,中心则保持着柔软,轻盈地膨胀起来,像一座美味松软的小山丘。

艾米小心翼翼地把它放到盘子里,忍不住轻轻晃了晃,舒芙蕾边缘随着她的动作微微颤动,仿佛在展示着自己轻盈蓬松的质地。

她把刚才搅拌好的莓果果泥淋上去,最后用几颗覆盆子、几块李子块放在舒芙蕾的顶端作为点缀。

淋上莓果酱后的舒芙蕾,原本淡黄色的表面被一层浓郁鲜艳的莓果酱覆盖,果酱顺滑流淌而下,沿着舒芙蕾圆润的轮廓,形成了一道道迷人的莓果小溪。舒芙蕾原本细密的小孔也吸收了果酱,看起来更加诱人和美味。

艾米轻轻挖了一勺放入口中。

莓果酱酸甜可口,新鲜采摘的莓果经过加糖熬制,果香中带着清新的酸味和恰到好处的甜味,酸甜的滋味浓郁而纯粹。

舒芙蕾轻盈绵密,蛋奶的醇香在莓果的酸甜映衬下更加突出,奶香、蛋香、莓果香,甜美的滋味层层递进,先是莓果酱的酸甜,然后是舒芙蕾本身的香甜,口感轻盈如云,让人停不下来。

【你已解锁食谱图鉴“莓果舒芙蕾”】

艾米一边用勺子挖盘子里的舒芙蕾,一边想,自己要是开个餐厅的话,大概有机会成为加百列有力的竞争对手。

不过她并没有那种想法。

还是当一名农夫最符合她的心意。

吃饱喝足,艾米离开屋子来到农场,和院子里的小动物们玩了一会儿,然后让它们各回各家,并为它们关好房门(畜棚和鸭舍的门),这才回屋上床睡觉。

夏季十六日。

清晨,阳光透过窗户洒在床上。

艾米从床上翻了个身,悠悠转醒,简单洗漱后就开始给自己准备早餐。

春季常吃的生菜和番茄早已被消灭干净,现在,艾米的早餐新宠已经变成了菠菜青椒煎蛋饼。

原因无他:菠菜多、青椒多、鸭蛋多。

做好的煎蛋饼摆在盘子里,蛋饼色泽金黄诱人,翠绿的菠菜和青椒点缀其中,咬上一口,菠菜鲜嫩,青椒清甜,再加上蛋香浓郁的鸭蛋饼,满足极了。

满格的150点体力值让艾米非常有安全感。